Shank
Muitos consideram esta parte da carcaça a mais deliciosa econcurso. Não será difícil prepará-lo. É necessário cortar em porções, colocar em uma tigela, adicionar um pedaço de manteiga e uma cebola cortada ao meio, ligar o modo "guisado" por pelo menos três horas. Essas recomendações são baseadas em uma porção de no máximo um quilo. Quanto maior o volume, mais tempo leva para cozinhar. Esta receita de carne em uma panela elétrica é muito condicional. Esta é apenas a base para o voo da sua imaginação, que pode ser ligado cerca de meia hora antes de a carne estar pronta. A propósito, salgue o prato bem no final.
Recomendamos quando a carne estiver quase pronta, delicadamenteretire a cebola, bata no liquidificador com a adição do seu ketchup preferido e despeje novamente. Adicione a folha de louro, as ervas picadas e um dente de alho. Sal e pimenta a gosto.
Pescoço
Cozinhar assado com ele é o melhoro que oferecer. Essa receita de carne em uma panela elétrica pode se tornar a base para uma espécie de "preparação". Você cozinha uma grande porção de uma vez. Você coloca a carne preparada em recipientes porcionados e a usa quando precisa cozinhar algo. Essa dica é ideal para quem trabalha muito e não tem tempo para cozinhar.
Assim, a parte principal é preparada da mesma forma que na versão anterior. Mas então tudo depende de você. Aliás, não pretendemos ser o verdadeiro nome "assado", trata-se apenas de uma improvisação sobre um tema.
Recomendamos fritar a cebola picadinhaaté ficar macio, acrescente o alho e a páprica. Coloque a carne assada pronta a esta mistura e aqueça bem. Se houver pouco líquido, você pode adicionar caldo, suco de tomate ou apenas água. Sal, especiarias exclusivamente ao seu gosto. Sirva com arroz, batata ou macarrão.
Recomendamos fritar cebolas e cogumelos picados. Em seguida, coloque o assado, adicione o creme de leite, sal, especiarias e cozinhe por cerca de cinco minutos. Sirva com batatas e ervas.
Costelas
Nem todo mundo é amado, mas eles não são piores com issotornar-se. Cozido, frito ou assado, ideal para acompanhar legumes frescos ou cozidos. Não vamos dizer como a carne é cozida. A carne na panela, as receitas que apresentaremos a seguir, é ideal desta parte da carcaça da vaca.
Recomendamos ativar o modo "fritar" ou "assar"(dependendo do modelo), despeje um pouco de óleo e acrescente as costelas. Em seguida, pique a cebola e espalhe por cima da carne. Recomendamos não divulgar tudo de uma vez, mas gradativamente. Não afetará o tempo que você gasta cozinhando, mas terá um sabor drástico. Em seguida, você descasca e corta cenouras, batatas, couve-flor, pimentão e tomate. Disponha tudo em camadas, frite enquanto coloca os vegetais (não mais de quarenta minutos) e cozinhe por algumas horas. Temperos, sal, ervas e alho a gosto. Mexa e sirva com um excelente vinho tinto.
Recomendamos fritar muitas cebolas até ficarem macias.cebola com a adição de açafrão e sal. Quando a cebola estiver cozida, adicione as costelas cozidas e muito coentro picado. Reaqueça o prato e sirva, simplesmente com pão fresco.
Esperamos que você crie a próxima receita de carne em um fogão lento, e isso se torne um prato exclusivo em sua família.
