Din cele mai vechi timpuri, oamenii au cunoscut și au folosit vindecareaproprietățile mierii. A fost folosit la fabricarea diverselor feluri de mâncare, medicamente și pentru conserve. Compoziția sa este unică. Combină substanțele obținute din corpul albinelor și cele mai valoroase proprietăți ale plantelor. Apicultorii clasifică mierea în funcție de plantele din care se extrage nectarul. Dacă un singur tip de plantă devine sursă de colectare, mierea se numește monofloră. La astfel de specii se referă în țara noastră mierea de tei, salcâm și hrișcă.
Proprietățile sale sunt variate.Experții consideră acest tip de miere unul dintre cele mai bune și utile. Acest produs se caracterizează printr-o concentrație deosebit de mare de diverse minerale și de aceea are o nuanță întunecată atât de bogată. Mierea de hrișcă este castan strălucitor, teracotă sau portocaliu închis. Gustul său este, de asemenea, izbitor de diferit de mierea de salcâm, tei sau flori. Are o ușoară aciditate, condiment și amărăciune ușor vizibilă. Compoziția perfectă este completată de o aromă strălucitoare și suculentă.
De asemenea, mierea de hrișcă diferă de alte soiuricristalizare mai rapidă. De regulă, deja în octombrie miere lichidă confiată. Cristalele sale pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de predominanța unuia sau altui oligoelement. Și se găsesc aici în cantități mari. Acestea sunt nichel, cobalt, iod, bor, calciu, cupru, zinc, fosfor. În special, o mulțime din acest produs gustos conține fier. Aici sunt prezente și o serie de vitamine, cum ar fi K, E, B2, B1, PP, P, glucoză și fructoză. Datorită unei compoziții atât de excelente, mierea de hrișcă este considerată pe bună dreptate cea mai utilă dintre soiurile monoflorale.
Beneficiile sale constau in antiseptic excelentproprietăți. Promovează vindecarea rapidă a rănilor, ameliorează inflamația și curăță bine pielea și, prin urmare, este utilizat pe scară largă în cosmetologie și medicină. Această varietate de miere este cel mai bun aliat în lupta împotriva gripei și răcelilor, ajută la refacerea apărării organismului și la creșterea imunității. Mierea de hrișcă este excelentă în combaterea bacteriilor și este adesea folosită pentru conservarea casei.
Aceasta este o adevărată cămară de vitamine șioligoelemente și, prin urmare, este necesar pentru bebelușii predispuși la răceli. Datorită conținutului ridicat de fier, acest tip de miere este cea care ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și la o mai bună regenerare a sângelui, ceea ce înseamnă că este necesară pacienților cu anemie și anemie. În lupta cu beriberi, mierea de hrișcă este, de asemenea, cel mai bun remediu. Proprietățile sale contribuie la normalizarea tensiunii arteriale și sporesc acțiunea medicamentelor antihipertensive, așa că ar trebui inclus în dieta pacienților hipertensivi. Aceasta este o adevărată salvare pentru persoanele cu niveluri scăzute de hemoglobină și pentru cei care suferă de ulcer gastric. Rețeta este foarte simplă. În fiecare dimineață, trebuie să bei un pahar cu apă fiartă rece pe stomacul gol, iar cincisprezece minute mai târziu să mănânci o lingură de miere. Proprietățile sale regeneratoare și de vindecare a rănilor contribuie la vindecarea rapidă a microfisurilor și la refacerea completă a membranei mucoase.
Pe baza a numeroase studii clinice șiConform rezultatelor unor studii speciale, s-a dovedit că mierea de hrișcă face față bine consecințelor efectelor radiațiilor asupra organismului. Beneficiul său constă în abilitățile bune de refacere și curățare, datorită cărora ajută la îndepărtarea radionuclizilor din organism și la revigorarea rapidă a celulelor. Are proprietăți calmante, utile celor care suferă de insomnie și tulburări nervoase. Este suficient să mănânci câteva linguri de miere cu o oră înainte de culcare și să le bei cu lapte sau apă caldă.
Mierea de hrișcă poate fi consumată chiar și cu diabet,dar nu mai mult de două-trei linguri pe zi. Singura sa contraindicație este intoleranța individuală. Ca și alte soiuri de miere, poate provoca alergii cauzate de una dintre numeroasele sale componente. In toate celelalte situatii, este un remediu gustos si parfumat pentru diverse tipuri de infectii, infectii si pentru intarirea sistemului imunitar.
