Petrecerea ceaiului a devenit reală în țara noastrătradiție - în orice moment al zilei sau al anului, acasă și la serviciu, în compania prietenilor sau singur cu tine. Este deosebit de plăcut să preparați ceai aromat fierbinte și să vă bucurați să îl beți în timp ce stai cald când fereastra este rece și plină de vânt. Iarna, gemul este complementul perfect al acestei băuturi încălzitoare. Chiar dacă nu sunteți un fan al dulciurilor, este puțin probabil să refuzați o porție de boabe de vitamine sau gem. În acest caz, gemul este făcut din spini - o mică prună sălbatică de culoare albastru închis. Pentru a-l gusta este dulce și acru, cu o astringență plăcută și ușor „astringent”. Dintii dulci ii vor placea si ei. Este preparat nu mai greu decât din alte fructe de pădure și fructe. Alege una dintre aceste rețete și începe să gătești „plăcerea de iarnă”.
Какие ингредиенты содержит варенье из терна?Reteta este extrem de simpla. Fructele în sine vor fi necesare (kilogram). Ia 1,5 kilograme de zahăr granulat și 3 căni de apă pentru această cantitate. Pregătim fructele de pădure: sortăm, spălăm, uscăm. Apoi gătim siropul de zahăr din componentele de mai sus. Când fierbe, aruncăm fructele de pădure, aducem din nou la fierbere și lasăm deoparte.
Варенье должно остыть, после чего проводим вторую gătit - puneți tigaia la foc mic și așteptați până când fierbe. Scoateți spuma, scoateți din aragaz. A treia gătit este finală. Aducem dulceața de la rând la pregătire și, dacă o vom închide cu huse de plastic, ne răcorim. În alt caz, turnați imediat în cutii și răsuciți capacele de staniu. O recoltă delicioasă de iarnă este gata și așteaptă în aripi.
Virajul în sine are un gust foarte bogat și nunecesită adăugarea altor componente pentru a crea nuanțe aromatizante. Totuși, acest lucru nu interferează cu combinarea acesteia cu alte fructe de pădure și fructe. Deci, bunul gust transformă dulceața din spini și lemn de câine. Ultima boabă are o frumoasă culoare roșie strălucitoare și o formă alungită cu una sau două oase lungi în interior. Dogwood are, de asemenea, un gust dulce cu amărăciune și astringență, ceea ce îl face o pereche minunată de spini. Pentru a pregăti un borcan mic de gem, veți avea nevoie de 200 de grame de unul și celălalt fructe de pădure și 400 de grame de zahăr. Întindem boabele spălate și uscate într-o cratiță, adăugăm zahărul, turnăm o cantitate mică de apă (astfel încât zahărul să se dizolve bine) și punem pe foc lent. Gătiti până la licitație, amestecând ocazional. Apoi prindem fructele de pădure (lingură în formă, de exemplu) și le transferăm într-un borcan. Fierbeți siropul până este gros, apoi umpleți-l cu fructe. Se răcește și se acoperă cu capace. Efectuat.
Acum știi cum să faci gemspini comuni sau în combinație cu lemn de câine. Nu există nimic complicat în ambele rețete. Dar pentru iarnă veți avea un delicios și chiar sănătos. La urma urmei, aceste fructe de pădure sunt bogate în vitamine, acizi organici, pectină, aromatice și taninuri. Sunt utile în special pentru problemele cu metabolismul și bolile tractului gastro-intestinal. Dar chiar dacă nu este nevoie să tratați afecțiuni, dulceața de la spini este doar foarte, foarte gustoasă, aromată și ideală ca adaos la ceaiul fierbinte cu lămâie, mai ales iarna.
