Un aperitiv de pește roșu va decora orice masă- cel puțin festiv, cel puțin zilnic. Este nevoie de un minim de timp și ingrediente pentru a pregăti. Oferim retete de sandviciuri, tartine si alte tipuri de gustari usoare cu peste rosu. Vă dorim succes culinar și poftă bună gospodăriei și oaspeților dumneavoastră!
Masa ta de sărbători este literalmente plină de diferitemâncare și băutură, dar încă lipsește ceva? Un aperitiv luminos și original de pește roșu va surprinde cu siguranță oaspeții și le va cuceri stomacul. În câteva minute, puteți face mini sandvișuri numite tartine.
Lista de produse:
Un aperitiv de pește roșu (canape) se face astfel:
1. Să începem cu pâinea.Cum ar trebui să o tai pentru a obține mini-sandvișuri? Piesele trebuie să aibă o formă mică și uniformă (de exemplu, sub formă de pătrat sau cerc). Din feliile de pâine, asigurați-vă că tăiați crusta.
2. Deschide pachetul cu unt. Folosind un cuțit, aplicați-l într-un strat subțire pe bucăți-marturi.
3. Pastrav usor sarat taiat bucatele. Dar nu prea mic. Pentru fiecare mini-sandwich punem cate o bucata de peste.
4. Spălați frunzele de salată cu apă de la robinet. Apoi le ștergem cu un prosop. Rupeți salata în bucăți mici. Apoi se întinde pe un strat de pește. Peste salata se pune din nou o bucata de pastrav.
5. Rămâne să străpungem fiecare mini-sandvișuri cu o scobitoare sau o frigărui specială pentru tartine. Acum puneți aperitivul pe o farfurie frumoasă și serviți-l la masă.
Avem nevoie de următoarele produse:
Gătit aperitive cu pește roșu (foto + instrucțiuni):
Pasul numărul 1. Luăm o pâine și tăiem cojile de pe ea. Facem asta foarte atent.
Pasul numărul 2. Tăiați pulpa în straturi longitudinale subțiri.
Pasul numărul 3. Ungeți fiecare bucată cu unt. Stratul trebuie să fie subțire.
Pasul numărul 4. Pune o bucată de pește roșu (de exemplu, păstrăv sau somon) deasupra uleiului.
Pasul numărul 5. Transformăm straturile în rulouri.Puteți să le străpungeți doar cu scobitori pentru a-și păstra forma. Dar cel mai bine este să înfășurați rulourile în folie alimentară și să le puneți la frigider pentru 2 ore. Se serveste rece.
Set de băcănie (pe baza a 12 porții):
Pentru tartele:
Mod de preparare:
1. Spălăm merele în apă curentă. Scoateți coaja și semințele. Se macină (de preferință cuburi).
2. Deschide un borcan cu ananas. Salata va lua aproximativ jumătate din conținut. Ananasul, ca și merele, tăiat în cuburi.
3. Acum să ne ocupăm de peștele roșu sărat. Ar putea fi somon sau păstrăv. Totul depinde de preferințele tale de gust. Peștele trebuie tăiat în fâșii subțiri sau cuburi.
4. Pune merele tocate, ananasul si pastravul (somonul) intr-un castron adanc. Asezonăm cu maioneză. Se presară mărar tocat. Se amestecă bine ingredientele.
5.Dacă sunteți foarte limitat în timp, puteți cumpăra tartele gata făcute. Dar este mai bine să le coaceți singur. În primul rând, facem aluatul. Este necesar să topești untul, apoi să-l turnăm într-o farfurie cu smântână. Adaugati faina si praful de copt. Adăugați ouăle bătute. Frământați bine aluatul. Îl distribuim cu 1 lingură. l în forme speciale pentru cupcakes.
6. Tartelele se trimit la cuptor.Coaceți câteva minute (la 220°C). Imediat ce cresc și se rumenesc, trebuie să scoateți foaia de copt din cuptor. Apăsați partea de jos a stivei în centrul fiecărui cupcake. Acest lucru este necesar pentru a obține adâncituri.
7. Din nou trimitem coșurile la cuptor.Coaceți încă 10-15 minute. Scoateți-l și așteptați să se răcească complet. Apoi umplem tartelele cu salata si decoram cu ierburi. Înainte de a servi gustări pe masă, o puteți ține la frigider pentru câteva ore.
Acum puteți pregăti cu ușurință aperitive cu pește roșu. Rețetele oferite în articol sunt potrivite atât pentru gospodinele începătoare, cât și pentru bucătari experimentați.
