Gros, delicat, cu o ușoară aciditate, foarte gustosși kefir incredibil de sănătos - o băutură familiară pentru noi încă din copilărie. Mamele noastre și bunicile noastre au făcut kefir de casă pe cont propriu, dar astăzi nu este nevoie de acest lucru, deoarece rafturile magazinelor sunt pur și simplu pline cu această băutură care afectează miraculos organismul nostru.
Locul de naștere al kefirului poate fi considerat, pe bună dreptate, Caucazul.Acolo în urmă cu mai bine de o sută de ani au fost descoperite pentru prima dată primele bacterii din lapte acru, datorită cărora s-a născut kefirul. Este imposibil să nu remarcăm cât de utilă este această băutură pentru tractul nostru gastrointestinal. Ca un balsam care dă viață, învelește stomacul și ajută microflora intestinală, populându-l cu astfel de bacterii vii utile, care creează un mediu favorabil. O sticlă de kefir, băută zilnic, va ajuta la rezolvarea multor probleme foarte delicate.
Însă merită să ne amintim că kefirul trebuie consumat doar proaspăt, mai ales pentru cei care suferă de constipație, altfel situația nu poate fi agravată decât.
Kefirul poate fi pregătit acasă,deoarece într-un supermarket este rar posibil să găsești un produs complet proaspăt. Aceasta necesită bacterii și ciuperci speciale și, desigur, lapte. De asemenea, este necesar să insistăm asupra acestuia pentru un timp strict definit și în niciun caz nu trebuie schimbat. Din chefir de casă sunt produse clătite minunate de kefir, luxuriante, moi și, cel mai important, utile.
De asemenea, produsele de patiserie sunt incomparabilepreparat pe baza acestui produs lactat. De exemplu, clătitele cu kefir, luxuriante, prăjite, parfumate, este puțin probabil să vă lase să rezistați și să nu mâncați cel puțin un cuplu, chiar dacă dieta dvs. nu o permite. Talia nu va suferi de o pereche de clătite, principalul lucru este să nu exagerați. În plus, acest fel de mâncare poate deveni ușor dietetic dacă „anulezi” puțin ingredientele. Excludeți doar gălbenușul, în loc de făină de grâu, luați fulgi de ovăz, kefir fără grăsime, puțină brânză mică de grăsime și înlocuiți zahărul cu miere. Și clătite minunate pe kefir, luxuriant și trandafir, gata.
Cel mai bine este să mănânci clătite pentru micul dejun, deoarece organismul le poate digera cu ușurință într-o zi și împiedică excesul de grăsime să își facă munca distructivă.
Cei care nu sunt la dietă, în timp cereușind să ai o figură uimitoare, poți mânca clătite bogate și bogate de bunică, fără să-ți fie frică să se îmbunătățească. De asemenea, sunt pregătite destul de simplu. Ia iaurt, de preferință puțin îngroșat, câteva ouă, puțin zahăr, sare, făină și un praf de copt pentru aluat. Amestecați și lăsați aluatul să stea un timp, apoi puteți prăji. Fructele gătite în conformitate cu această rețetă se dovedesc întotdeauna foarte luxuriante, delicate și gustoase, astfel încât nu se poate limita la una. În clătite, puteți adăuga un măr, banană, morcov, stafide, dovlecel sau orice alte legume și fructe. De aici devin nu numai gustoase, ci și foarte utile, pierzând calorii.
Gătit clătite pe kefir, luxuriant, trandafir șiudat pe gură, cu siguranță veți găsi mulți admiratori ai talentului dvs. culinar în persoana familiei dvs. și, eventual, rude, prieteni sau chiar vecini care au intrat accidental în aromă.
Kefir-ul este potrivit pentru gătirea altuia, numai puțin gustoasă și parfumată coacere. Torturi, produse de patiserie, mană, plăcinte care pot fi coapte la cuptor și le reduc semnificativ conținutul de calorii, prăjiturile și alte deserturi. Poate fi folosit și în loc de lapte, adăugându-se la un mic dejun uscat. În plus, iaurtul (mai precis, o băutură cu lapte fermentat) este obținut din chefir, care este excelent, gătit acasă, fără aditivi și conservanți inutili. Pentru a face acest lucru, amestecați kefirul cu dulceața sau sucul și fructele preferate. O astfel de băutură va fi apreciată nu numai de adulți, ci și de copiii care au pur și simplu nevoie de produse lactate fermentate. Astfel, vei primi un produs care are beneficiile indispensabile ale chefirului și gustul tău preferat de iaurt.
