Alimentația corectă, după cum știți, este cheia noastrăsănătate. Și acest lucru se aplică atât copiilor, cât și adulților. Și în primul rând. Într-adevăr, pentru dezvoltarea normală a corpului și creșterea unui copil, este nevoie de alimente sănătoase și hrănitoare, care conțin toți nutrienții și oligoelementele necesare. Proteina este una dintre ele. Și pentru a satisface nevoile unui organism în creștere cu cantitatea necesară, carnea este introdusă în dieta bebelușului de la vârsta de opt luni. Dar, bineînțeles, nu îi vei da unui copil o cotlet.
Preparatele din carne trebuie preparate într-un mod special.Mai mult, acestea ar trebui să fie nu numai utile, ci și neapărat gustoase. Prin urmare, să vorbim despre cum să pregătiți în mod corespunzător un sufle de carne pentru copii. La urma urmei, chiar și copiii mici, ca să nu mai vorbim de copiii mai mari, simt perfect gustul oricărui fel de mâncare oferit lor. Și uneori refuză să mănânce ceea ce le pregătesc mamele îngrijitoare, petrecând o jumătate de zi la aragaz. Este aproape imposibil să le demonstrezi că mâncarea sănătoasă este departe de a fi întotdeauna gustoasă. Dar sufleul pur și simplu nu se încadrează în această regulă.
Pentru un copil, așa cum s-a menționat mai sus, carnea poate fioferta de opt luni. Dar nu toate soiurile sale sunt potrivite pentru un copil. Deci, nu poți oferi porc gras unui asemenea copil. Cel mai adesea, sufleul de carne pentru copii este preparat din pui sau vițel. Dar dacă bebelușul are brusc o alergie la una dintre aceste componente, atunci aceste tipuri de carne sunt înlocuite cu carne de iepure.
În general, procesul de fabricare a sufleului dinorice produs este aproape la fel. Singura diferență constă în compoziția ingredientelor. Deci, hai să vorbim despre cum să faci un sufle de carne pentru copiii de 1 an și copiii mai mari.
Pentru a mulțumi bebelușul cu un fel de mâncare atât de minunat, ne aprovizionăm cu:
Fierbeți puiul și apoi cu sârguințăpisa. De preferință într-un blender. Adăugați firea de pâine pre-înmuiată în lapte pe carne și macinați-o din nou. Introducem un ou, sare (doar puțin), ne frământăm bine carnea tocată. Dacă se dovedește a fi gros, se diluează cu lapte până la consistența terciului - „frotiu”.
Ungeți matrița cu unt, umpleți-ocarne tocată. Și apoi coacem în cuptorul cu microunde, cuptor sau chiar un cazan dublu. Timpul este de aproximativ cincisprezece minute. În același mod, puteți prepara un sufle de carne pentru copii de la un iepure. Amintiți-vă doar că durează mai mult decât puiul pentru a găti.
Și acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru întreaga familie. Va atrage atât copiii, cât și adulții. Și pentru gătit, folosim următoarele componente:
Carnea de vită trebuie spălată bine, scăpați-odin filme, grăsime, vene și apoi fierbeți. Sare apa. Înmuiați firimiturile (nici măcar nu puteți folosi lapte, dar luați apă simplă). Și apoi pisează-l împreună cu carnea finită într-un blender. Răcește albul, bate-le și adaugă la carnea tocată. Apoi, masa rezultată trebuie amestecată foarte atent, apoi pusă într-o formă unsă și trimisă într-un cuptor preîncălzit la o sută șaizeci de grade. Timpul de gătit este de aproximativ o jumătate de oră. Criteriul de pregătire este apariția la suprafață a unei cruste roșii frumoase.
Sufle de carne pentru copii, rețetăla care ne-am uitat din carne de vită și pui se poate face și din ficat. Ce este cel mai interesant, copiii care urăsc literalmente această măruntaie în alte feluri de mâncare sunt bucuroși să mănânce un astfel de fel de mâncare. În ceea ce privește garnitura, acest sufle merge bine cu mazăre, morcovi și dovlecei, coapte separat la cuptor.
