Roșii delicioase murate: rețetă de casă

Delicioase roșii murate (rețeta vaprezentate mai jos) sunt procurate surprinzător de rapid și ușor. Trebuie remarcat în special faptul că un astfel de conservant de iarnă nu trebuie pus într-un frigider sau pivniță. La urma urmei, va rămâne mult timp chiar și într-o cameră obișnuită. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie respectată o condiție: borcanele de roșii trebuie păstrate doar într-un loc întunecat.

Roșii delicioase murate: rețetă pas cu pas

Componente necesare pentru preparare:

• zahăr granulat - în proporție de 2 linguri mari la 1 litru de apă;
• roșii coapte proaspete - cumpărați la propria discreție;
• sare de masă grosieră - 1 lingură mare la 1 litru de apă;
• oțet de mere - 1/3 pahar cu fațete la 1 litru de apă;
• usturoi proaspăt, boabe de piper, frunze de coacăz, cireșe, mere, umbrele de mărar și alte condimente - utilizați după cum doriți.

Alegerea legumelor potrivite

Rosiile murate delicioase, reteta pentru carepe baza utilizării legumelor roșii coapte, trebuie făcut numai după ce ați achiziționat un produs adecvat. Varietatea de roșii pentru o astfel de recoltă nu contează cu adevărat. Cu toate acestea, roșiile nu trebuie să fie prea mari și se recomandă, de asemenea, să alegeți ingredientul cât mai întreg, fără niciun fel de fisuri etc.

Prelucrarea roșiilor

Delicioase roșii muratesunt procurate extrem de repede. Dar, înainte de a pune roșiile în borcane sterilizate, acestea trebuie procesate cu atenție. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați bine fiecare roșie și să scoateți tulpina. Nu tăiați legumele în jumătate, deoarece în acest caz sucul lor va ieși complet în marinată.

Pregătirea ingredientelor suplimentare

Pe lângă componenta principală, cea mai delicioasă rețetăroșia murată include, de asemenea, următoarele ingrediente: usturoi proaspăt, frunze de coacăze, cireșe, mere, mazăre de ienibahar, umbrele de mărar și alte condimente. Dacă este posibil, aceste ingrediente trebuie curățate și spălate bine.

Formarea piesei de prelucrat

După toate ingredientele pentru murareva fi gata, ar trebui să luați borcane sterilizate, să puneți produse suplimentare pe ele și apoi să așezați bine toate roșiile. În același timp, nu trebuie să faceți presiuni asupra lor, deoarece există posibilitatea ca coaja subțire a roșiilor să se spargă pur și simplu.

Etapa finală în pregătirea marinadei

În concluzie, vasele de sticlă trebuie să fie înfășurate cu capace, apoi întoarse cu susul în jos și lăsate să se răcească exact o zi.

Rosiile murate delicioase, reteta pentru careprezentat în atenția dumneavoastră în acest articol, poate fi utilizat numai după 2-3 săptămâni. În acest timp, roșiile vor fi complet saturate cu marinată, vor deveni moi și parfumate.