Există multe posibilități pentruutilizarea produselor din carne la gătit. Carnea tocată este una dintre cele mai acceptabile opțiuni. Carnea tocata se digera mai bine, suculeaza mai mult si este aromata. Și cel mai delicios mod de a o găti este să faci arici cu sos.
Crearea mesei perfecte este un proces creativ, dar alegerea ingredientelor nu merită inspirație. Primul dintre ingredientele de care un bucătar are nevoie este orezul. Va trebui să alegeți dintre:
Nu vom lua în considerare alte soiuri.Acestea sunt fie soiuri „de aur” modificate genetic, fie pur și simplu produse scumpe din import. Folosirea lor atunci când gătiți arici cu sos este o risipă de bani și efort în procesare. Deci care este cel mai bun orez de ales?
Dacă doriți să faceți timp pentru a face checkoutfeluri de mâncare, atunci puteți folosi două tipuri - rotunde și cu bob lung. Primul este necesar pentru pregătirea unei garnituri, iar al doilea pentru un amestec cu carne tocată. Acest lucru va face aricii tăi cu ace de sos puțin mai ascuțiți și vor avea un gust mai picant.
Să începem cu unul dintre cele mai puțin solicitante software-uriproduse de rețetă. Cu ea, toată gătitul îți va dura maximum 30 de minute.Numărul de ingrediente este conceput pentru 3-4 porții, dar întrucât sunt de obicei calculate pentru mâncăruri mici „restaurant”, atunci, cel mai probabil, două persoane vor mânca totul în unul aşezat.
Avem nevoie de:
Acest fel de mâncare se gătește la cuptor. Aricii cu sos se vor dovedi a fi foarte suculenți și fragezi. Prin urmare, înainte de a găti, porniți aragazul și începeți să preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Atât, aricii la cuptor cu sos sunt gata.Când serviți, puneți-le deasupra garniturii și acoperiți cu sos. Se va scurge peste carne și va satura restul vasului. Se dovedește incredibil de gustos. Și cel mai important, dacă gătiți de mai multe ori, atunci când este încălzit în cuptorul cu microunde, veți putea evita gustul neplăcut al unui produs învechit.
Un alt mod de a găti aricii cu sos estefolosiți condimente gata făcute de la producători „de marcă”. Singurul dezavantaj este că de obicei conțin gluten. Dacă vă este frică de această substanță până la tremurarea genunchilor, atunci săriți peste această opțiune. Cu toate acestea, pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că glutenul nu afectează în niciun fel organismul uman. Singura sa acțiune este de a îmbunătăți gustul, motiv pentru care o persoană va mânca nu o porție, ci trei. Prin urmare, există mai mult o chestiune de autocontrol, și nu dăunarea substanței.
Gătirea aricilor tocați cu orez și sosaceastă metodă nu este dificilă. Instrucțiuni detaliate pot fi găsite pe spatele pachetului de condimente. Pe scurt, întreaga procedură se rezumă la următoarele:
Se completează astfel prepararea aricilor din carne tocată cu orez și sos. Această opțiune este ideală pentru cei care nu au timp pentru gătit lung, dar vor să mănânce delicios.
Acesta este unul dintre cele mai indispensabile dispozitivebucataria tinerelor mame moderne. Vă permite să economisiți timp, care poate fi apoi cheltuit pentru dvs. sau pentru copilul dumneavoastră. Aricii cu sos multicooker vor avea un gust ușor diferit față de alte metode de gătit, dar asta nu ar trebui să te oprească.
Avem nevoie de:
După ce ați pregătit totul, puteți începe să gătiți:
Mâncarea este gătită în modul „Tocană” la o temperatură de 180 de grade. Cronometrul trebuie setat pentru 90 de minute. După ce timpul a trecut, aricii într-un cuptor lent cu sos vor fi gata de servire.
În ciuda faptului că acest fel de mâncare este „2 în 1” (atât o garnitură, cât și un fel principal), ar trebui servit cu un fel de adaos. Orezul fiert și piureul de cartofi funcționează bine.
Înainte de a găti aricii cu soscratiță sau tigaie, acordați atenție ustensilelor. De obicei, atunci când gătiți într-un multicooker sau cuptor, astfel de probleme nu apar, ci atunci când creați un vas pe o sobă cu gaz - foarte des. Vorbim, desigur, despre miros.
Aluminiu și câteva vase de gătit inoxidabileoțelul are un miros neplăcut care apare atunci când suprafața este încălzită. Dacă felurile dumneavoastră de mâncare au o caracteristică atât de neplăcută, atunci trebuie evitată pregătirea oricăror feluri de mâncare care includ procesul de tocănire. Luați în considerare achiziționarea de vase de gătit din ceramică, antiaderență sau teflon. Nici fonta nu este rea, dar cântărește prea mult pentru mâinile blânde ale doamnelor.
După cum ați înțeles din paragraful anterior și din titlu,în continuare ne vom uita la cum să gătești arici delicioși cu sos într-o tigaie. Și vom începe cu cel mai important lucru - sos. Aricii înșiși sunt la fel în aproape orice rețetă. Gustul lor este adesea influențat de sos. Să dăm un exemplu de rețetă de arici cu sos de smântână de data aceasta.
Avem nevoie de:
Procesul de gătit în sine nu reprezintănimic special. Doar amestecați toate ingredientele și adăugați o jumătate de pahar de apă. Merită menționat și usturoiul. Cel mai bine este să-l aplatizezi cu o „presa de usturoi” specială. Acest lucru va lăsa să intre mai mult suc și va face sosul mai aromat. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, tăiați cuișoarele în felii subțiri.
Pentru aricii înșiși, aveți nevoie de puțin:
Procesul de gătit nu diferă mult de toate instrucțiunile anterioare:
Aricii gata pregătiți pot fi serviți cu garnitura preferată, stropiți cu ierburi.
