Carnea de curcan nu este doar dietetică,dar și foarte gustos. Se pregătește repede. Mai mult, poate fi achiziționat cu ușurință într-un magazin obișnuit. Un deliciu excelent pentru vacanță va fi salata de curcan. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să pregătiți cu ușurință acest fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Conform proprietăților sale, o astfel de carne poate fi combinată cu orice ingrediente - legume, ierburi și sosuri. În timpul pregătirii unor astfel de feluri de mâncare, curcanul poate fi folosit atât fiert, cât și prăjit sau afumat. Alternativ, curcanul poate fi la grătar. Utilizarea sosurilor, a uleiului de măsline, a maionezei este permisă ca pansamente. Se recomandă să serviți vasul imediat după preparare. În articolul nostru, vom vorbi despre ce fel de salată de curcan puteți face. Rețetele cu fotografii vor fi prezentate mai jos.
Luați în considerare o rețetă foarte interesantă. Salata de curcan, ciuperci și brânză poate fi preparată folosind aceste ingrediente:
Curcanul trebuie separat de piele și fiert înăuntrutimp de o oră, apoi tăiați cubulețe. Tocam marunt ciupercile proaspete si le prajim intr-o tigaie cu ulei de masline. Trebuie să fierbeți ouă fierte și să le tăiați mărunt, apoi adăugați brânză, rasă pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele într-un singur castron. Înainte de servire, usturoiul trebuie adăugat în vas (este mai bine să-l treceți printr-o presă de usturoi). Vasul gata ar trebui să fie sărat și piperat după gust, condimentat cu maioneză și decorat cu ierburi.
Această salată este mai bine condimentată cu maioneză înainte de servire. Această metodă simplă poate prelungi durata de valabilitate a salatei.
Acum să pregătim Cezarul cu salată de curcan. Rețeta acestui fel de mâncare este destul de simplă. Noi vom avea nevoie:
Curcanul trebuie să fie la grătar sau prăjitfileul într-o tigaie pe ambele părți și tăiat în felii. Frunzele de salată trebuie spălate bine și uscate cu un prosop. Ouăle trebuie fierte până se înmoaie. Tăiați roșiile cherry și ouăle în jumătăți. Dacă ouăle sunt de pui, atunci acestea trebuie împărțite în 4 părți. Puneți frunze de salată pe o farfurie, adăugați curcan, roșii, ouă, turnați cu sos (maioneză) și decorați cu crutoane și brânză rasă deasupra.
Cum se face o salată de curcan? Rețeta coreeană este utilă pentru fiecare gospodină căreia îi place să-i încânte pe cei dragi cu mâncăruri delicioase. Pentru gătit avem nevoie de:
Carnea de curcan trebuie să fie marinată timp de 2-3 oresos de soia. Apoi, trebuie tăiat în fâșii și prăjit până se rumenesc într-o tigaie cu adaos de ulei de măsline. Tocăm ardeiul gras în fâșii subțiri. După dezghețarea boabelor verzi (dacă sunt congelate), fierbeți-le în apă timp de 20-30 de minute până când sunt fierte.
Acum pregătim sosul pentru salată.Combinați muștarul, sosul de soia, oțetul de vin și uleiul de măsline într-un castron separat. Combinați fileul de curcan, ardeiul gras, fasolea verde și morcovii. Dacă s-a format suc în tigaie în timpul procesului de prăjire, îl puteți adăuga și acolo. Înainte de servire, salata trebuie turnată cu sosul pregătit și ornat cu semințe de susan.
Ce mai poți găti cu carne de curcan? Să aruncăm o privire la următoarea rețetă. Salata de curcan pentru scăderea în greutate necesită următoarele ingrediente:
Tăiați mărunt fileul de curcan în fâșii subțiri șise prăjește în ulei fierbinte. Versiunea dietetică a acestei salate implică grătarul cărnii fără a adăuga ulei. Tăiați curcanul terminat în felii subțiri. Tocăm castraveții și avocado în cuburi. Clătește bine ierburile proaspete și rupe-le într-un castron cu mâinile noastre. Se amestecă curcanul, salata verde, castravetele și avocado. Înainte de servire, adăugați bucăți de brânză sărată și turnați cu iaurt neîndulcit. Această salată nu trebuie să fie sărată, deoarece sarea conținută în brânză va fi suficientă. Conserve de mazăre verde pot fi adăugate la diferite interpretări ale acestui fel de mâncare sau se poate adăuga conservă de porumb pentru a adăuga culoare.
Și iată o altă rețetă interesantă - o salată cu curcan și roșii cherry. Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, veți avea nevoie de:
Tăiați curcanul afumat în felii mediidimensiuni. Clătiți bine roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le în două jumătăți. De asemenea, procesăm salata cu apă, o uscăm pe un prosop și o rupem cu mâinile într-un castron mare. Tăiați ceapa roșie în inele rotunde. Dacă o astfel de ceapă nu este disponibilă, atunci puteți lua o ceapă obișnuită, în timp ce va fi necesar să turnați apă clocotită peste ea. Se amestecă salată, ceapă și roșii cherry. Pregătiți un dressing format din ulei de măsline, piure de usturoi, sare și piper. Se toarnă salata pregătită cu acest sos. Puneți feliile de curcan deasupra, presărați cu ierburi.
Vă prezentăm următoarea rețetă. Salata de curcan poate fi servită și caldă. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de următoarele ingrediente:
Grătați fileul de curcan cu orice condiment șităiate felii. Fierbeți pastele până pe jumătate fierte, spiralele vor arăta cel mai bine în această salată. Fierbe fasolea verde până se înmoaie. Tăiați morcovii fierți în fâșii. Jumătate roșii cherry. Puneți paste pe o farfurie, puneți felii de curcan, roșii cherry, fasole verde deasupra. Se decorează cu porumb și morcovi, se toarnă cu ulei de măsline și se presară cu adjika de casă. Se adaugă sare și piper după gust.
Pentru a crea această salată simplă, principalele ingrediente trebuie să fie la grătar, păstrate în prealabil în orice marinată. Noi vom avea nevoie:
Ardeii dulci și fileurile de curcan trebuie tăiatedungi subțiri. Și roșiile cherry sunt cel mai bine gătite întregi. Apoi, ar trebui să așezați ingredientele finite pe un vas, să adăugați salată verde și câteva măsline. Vasul este gata! Acesta este poate cel mai simplu mod de a face rapid o salată de curcan. Rețetele cu fotografii vor ajuta gospodinele să repete opțiunile de mâncare propuse.
În ceea ce privește compoziția și fibrele, curcanulseamănă cu carnea de porc, dar se gătește la fel de repede ca puiul. În plus, acest produs are un gust plăcut și este dietetic. Aceste rețete simple vă vor răsfăța familia cu o varietate de feluri de mâncare, cu curcanul ca ingredient principal. Bucura-te de masa ta!
