Как поставить квас из сухого кваса?Această întrebare are o relevanță deosebită numai în sezonul de vară fierbinte. La urma urmei, în această perioadă a anului doriți să vă stingeți setea și să umpleți echilibrul de apă cu ceva acru și dulce în același timp. Este demn de remarcat faptul că o băutură quass de casă este mult mai gustoasă și mai benefică decât un produs similar vândut în butoaie galbene pe stradă.
Cum să pună kvass-ul de la quass uscat acasă
Ingrediente necesare:
Procesul de gătit
Înainte de a pune quass-ul de la quass uscat,Asigurați-vă că achiziționați ingredientul principal sub formă de biscuiți, măcinat la friptură. De regulă, un astfel de produs este vândut în magazine de pâine (în ambalaje sau în greutate). Este de remarcat faptul că kvas uscat de la diferiți producători poate diferi în mod semnificativ de culoare (de la lumina la întuneric). Acest fapt nu joacă un rol special în produsul final, dar în unele cazuri un amestec prea întunecat poate produce o băutură mai puternică.
Pentru a înțelege cum să o pui corectkvass acasă, trebuie amintit că un astfel de produs se dovedește a fi mult mai gustos dacă îl faci cu suficient zahăr. Astfel, un produs dulce în vrac în cantitate de 8-9 linguri mari trebuie introdus într-un borcan de sticlă de trei litri, apoi se adaugă 3 linguri complete de kvass uscat și 5-7 mazăre de drojdie granulată activă. După aceea, ingredientele principale trebuie umplute cu apă potabilă purificată (până la umerii conservei) și agitate împreună cu restul produselor folosind un aparat mare de bucătărie (lingură sau furculiță).
Înainte de a pune kvass uscat cu apăun loc cald, asigurați-vă că zahărul granulat s-a topit complet. Abia după aceea, băutura poate fi acoperită (vag) cu un capac de sticlă și lăsată deoparte pentru 24-48 de ore. O opțiune ideală pentru un astfel de kvass este pervazul, unde soarele fierbinte strălucește toată ziua. Într-un astfel de loc, o băutură acidă se face foarte repede (în termen de 1 zi) și se pare delicioasă.
În procesul de preparare a kvassului, puteți observa personal cum decurge o reacție activă într-un borcan de trei litri. Și cu cât este mai puternic, cu atât va fi un produs mai acid și mai puternic.
După 24 de ore de expunere la soarebăutura va fi complet pregătită. Dar este încă recomandat să încercați. Dacă gustul de kvass vi se potrivește, atunci trebuie îmbuteliat imediat în sticle de plastic și introdus într-un frigider.
Acum știi cum să pui kvassul la uscatkvass acasă. Trebuie amintit că din dospele lăsat în partea de jos puteți face încă aceeași băutură, dar numai fără a adăuga drojdie granulată uscată. Pe măsură ce sedimentul din partea de jos crește, ar trebui să fie drenat parțial, lăsând doar 5-6 linguri mari.
