Castraveții proaspeți sunt plăcuți de mâncat în orice perioadă a anului. Acestea adaugă aromă oricărei salate, feluri de mâncare și sunt combinate cu o mare varietate de produse.
De exemplu, o salată cu castravete proaspăt și miere.Veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de castraveți delicioși și 70 de grame de miere. Tăiați castraveții felii subțiri și condimentați cu miere. Foarte simplu și apetisant și cel mai important - rapid și original. Și cât este utilizarea castraveților. Nu este de mirare că frumusețile care au grijă de ele își fac în mod constant diverse măști de castraveți. Dar înapoi la salate.
Nu mai puțin original în compoziția și gustul săusalată cu castraveți proaspeți și terci de hrișcă. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, trebuie să curățați cinci castraveți și să-i tăiați în fâșii mici. Adăugați la castraveți trei linguri de terci de hrișcă fiert și patru cățele de usturoi rase. Se amestecă toate acestea și se pune ceapa tocată mărunt în salată. Amestecă totul din nou, apoi sare și piper după gust. Se toarnă o jumătate de cutie de maioneză în salată și se amestecă. Completați cu o salată cu castraveți proaspeți, ierburi tocate mărunt.
Dacă începeți să parcurgeți cele mai bune rețete, atunciîn primul rând, desigur, toată lumea își amintește de iubitul „Olivier”. Dar mai multe despre asta mai târziu. Și acum aș dori să împărtășesc o rețetă foarte gustoasă și originală - faceți o salată de crab. Adăugați un nou plus la rețetele dvs. proaspete de salată de castraveți. Tăiați 400 de grame de crab în cuburi mici. Adăugați la bețișoare o jumătate de ceapă tocată foarte fin sau câteva ceapă verde tocată mărunt, oricum vă place cel mai mult. Apoi, tăiați un castraveți proaspeți mari în cuburi mici sau frecați pe o răzătoare grosieră. Gatiti cinci pana la sase oua si tocati-le marunt, amestecati cu batoane de crab, castraveti si ceapa. Acum adăugați o salată de conservă de porumb la conservă. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Sare și piper după gust. Salata cu castravete proaspete și bastoane de crab este gata. Nu numai că îți vei surprinde plăcut oaspeții cu arta ta culinară, dar vei începe și să prepari o astfel de salată pentru familia ta în fiecare zi. La urma urmei, îți va plăcea imediat ce o vei încerca.
Și acum vom pregăti o salată delicioasă pentru o gustare„Olivier” cu castravete proaspăt. Deci, să începem. În general, când îl gătesc pe Olivier, fac imediat okroshka, deoarece conține aceleași produse. Prin urmare, vă voi spune cum să gătiți aceste două feluri de mâncare delicioase în același timp. Gatiti doisprezece cartofi mici, opt oua. Separat, aruncați pulpa de pui la fiert, adăugând o jumătate de morcov și o ceapă întreagă la bulion.
Când cartofii și ouăle sunt fierte și răcite,tăiați-le în cuburi mici și turnați-le într-o cratiță mare. Adăugați ceapă verde tocată mărunt și patru până la cinci castraveți proaspeți în cuburi mici acolo. Puteți adăuga cârnați fierți, aproximativ 400 de grame trebuie tocate mărunt. Când puiul este fiert, scoateți-l din bulion, așteptați până se răcește și tocați-l mărunt, apoi trimiteți-l într-o cratiță cu castraveți, cartofi și restul de mâncare tocată. Acum amestecați totul și condimentați cu maioneză. Apoi, se toarnă jumătate din amestec într-o cratiță mai mică și se adaugă jumătate gătită dintr-un morcov mic. Tăiați-l cât mai mic posibil. Adăugați mărar tocat mărunt într-o cratiță mare. Se toarnă bulionul, diluat puțin cu apă minerală, astfel încât okroshka să nu se dovedească a fi grasă. Adăugați câtă maioneză este nevoie. Este nevoie de suficientă apă și bulion pentru a face okroshka și nu rare, și nu foarte groase. Se amestecă totul, se sare după gust și se adaugă o lingură de acid citric. Okroshka este gata. Dar „Olivier” este deja pe drum. Aici rămâne să adăugați sare după gust și maioneză, dacă nu este suficient. Deci ai două mâncăruri minunate deodată - „Olivier” și okroshka. Conserve de mazăre pot fi adăugate la salată, dacă se dorește.
Bon apetit!
