Chiar și celor care aderă întotdeauna la strictereguli de alimentație sănătoasă, uneori vrei să te relaxezi și să te delectezi cu mâncăruri delicioase. Astăzi vă vom spune cum să faceți clătite de brânză cu ierburi. Rețeta acestei delicatese este destul de simplă și toată lumea poate face față pregătirii sale. Pregătește acest mic dejun consistent pentru familia ta, iar dimineața ta de duminică va străluci cu culori noi. Cu toate acestea, vrem să vă avertizăm imediat - clătitele cu brânză și ierburi sunt foarte gustoase. Se mănâncă instantaneu și toți cei care le-au încercat vor necesita cu siguranță suplimente.
Pentru a pregăti acest tratament aromat, trebuie să luăm următoarele produse:
Două pahare de făină.
Două pahare de lapte.
Două pahare de apă.
Două lingurițe de zahăr granulat sau înlocuitor.
Sare.
150 de grame de brânză tare.
O mică grămadă de mărar.
Frământăm aluatul de parcă am faceclătite obișnuite. Frecați brânza pe o răzătoare fină, tocați mărarul și combinați toate ingredientele împreună. După aceea, încălziți o tigaie pe foc, adăugați puțin ulei vegetal și începeți să prăjiți clătite cu brânză și ierburi. Amintiți-vă că alimentele delicate se pot arde sau lipi cu ușurință de suprafața tigaiei. Prin urmare, este mai bine să folosiți tigăi acoperite cu teflon. Vasul finit este foarte gustos în sine și nu necesită umpluturi sau sosuri suplimentare. Dar, pe de altă parte, se potrivește bine cu smântâna obișnuită sau untul topit. Sperăm să vă bucurați de clasicele clătite de brânză cu ierburi. Rețeta următorului fel de mâncare este interesantă și pentru cei cărora le plac micul dejun consistent.
Aspectul original al acestui fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent și fiecare membru al familiei tale va dori cu siguranță să-l încerce. Pentru a face aceste clătite, avem nevoie de următoarele:
Două ouă.
250 de grame de lapte și 250 de grame de apă.
Trei linguri de zahăr.
Sare.
Un pahar de făină cereală integrală cernută.
Amestecăm produsele până la rezultatnu veți obține un aluat care să nu semene cu maioneza groasă prin consistența sa. Preîncălziți o tigaie antiaderentă, adăugați o picătură de ulei vegetal și prăjiți clătite de brânză cu ierburi pe ambele părți. Rețetă de umplere:
Frecăm pe o răzătoare grosieră 250 de grame de brânză de orice tip dur.
Tăiați 150 de grame de șuncă în bucăți mici.
Măcinați o grămadă mică de mărar cu un cuțit.
Tocam marunt o ceapa si o prajim intr-o tigaie cu adaos de ulei.
Amestecăm toate produsele într-un castron separat,pe care le-am pregătit pentru umplutură și ne luăm clătitele cu brânză cu ierburi. Cum se pregătesc pungi? Este foarte simplu: puneți o lingură de umplutură în centrul clătitei, colectați marginile și legați-le cu pene de ceapă verde. Înainte de servire, aranjați pungile pe un platou, garnisiți cu ierburi, felii de brânză și șuncă. Bucura-te de masa ta!
Acesta este un fel de mâncare a bucătăriei rusești în vremea noastrăDin păcate, nu toată lumea este familiară. Vă vom spune cum puteți face clătite de brânză cu ierburi ușor și rapid. Rețeta de aluat de clătite depinde de gustul personal. Pentru bază, puteți folosi lapte, chefir, apă minerală sau lapte coagulat. Deci, radem brânza pe o răzătoare grosieră, pregătim aluatul și încălzim tigaia. Pentru a preveni deteriorarea vasului nostru în timpul gătitului, este mai bine să folosiți vase mici. Faptul este că clătitele mari vor fi dificil de întors, deoarece se vor dovedi a fi ceva mai groase decât suntem obișnuiți să vedem. Dacă ați luat în considerare toate dificultățile posibile, să începem să ne pregătim micul dejun. Se toarnă o jumătate de oală de aluat într-o tigaie preîncălzită, se toarnă deasupra brânza și se toarnă mai mult aluat deasupra. Așteptăm ca clătita să se rumenească pe o parte și o întoarcem cu grijă. Puneți vasul gata pe o farfurie și serviți cu smântână amestecată cu mărar tocat mărunt.
Nu numai clătitele cu brânză pot fi gătite cu coacerecu ierburi. Rețetele culinare pentru aceste feluri de mâncare sunt foarte variate și pentru umplutură puteți folosi produsele care vă plac: ciuperci, cârnați, șuncă, carne tocată, mere, banane și multe altele. Sperăm să vă bucurați de rețetele acestor clătite originale și delicioase. Vă dorim poftă bună și succes în bucătărie!
