Clatite nu sunt numai produse de patiserie dulci, carePerfect pentru băuturile calde. Fotografii de clătite cu brânză, postate online, nu vor lăsa indiferenți nici o hostess. Aveți posibilitatea să umpleți clătite cu cele mai diverse umpluturi, transformându-le astfel dintr-un supliment la "chat-urile de ceai" într-un vas principal. Rețete cu fotografii de clătite cu brânză este destul de simplu de găsit. Și cele mai delicioase și mai simple opțiuni sunt prezentate mai jos.
ingrediente:
A face aluat pentru clătite cu brânză.
Bătește trei ouă de pui cu un vârf de sare.Se toarnă trei pahare de lapte cald, se amestecă din nou. În amestecul rezultat, se toarnă treptat, fără a mai înceta să se amestece, jumătate sau două cești de făină. Se amestecă bine pentru a evita bulgări. Turnați șaizeci de grame de brânză și agitați-o aici. Aceasta este o rețetă simplă pentru clătite cu brânză. Este destul de ușor să gătești. Rămâne doar să prăjiți clătite pe ambele părți până când se va rumeni auriu. Gata să servească clătite la masă cu smântână.
Ingrediente pentru aluat:
Ingrediente pentru umplere:
preparare
Mai întâi trebuie să separați albii și gălbenușurile.Bateți albi separat. Luați capacitatea volumetrică și biciuiți în el gălbenușurile cu sare. Apoi, amestecând constant, turnați laptele fierbinte în gălbenușuri și bateți din nou cu un malaxor. Apoi adăugați uleiul vegetal. Setați făina astfel încât aluatul să fie aerisit și amestecați până când bucățile dispar. Adăugați proteinele biciuite separat în aluatul de pancake cu brânză. Aluatul este gata. Se încălzește tigaia, se toarnă untul și se prăjește clatite de pe ambele părți până se formează o crustă de aur.
Pentru umplere
Clătiți și tăiați fin mărarul și ceapa.Adăugați brânză tare. Sare și se amestecă. Umplutura este gata. Puneți umplutura pregătită pe marginea clătite, pliați-o într-un plic și așezați-o pe o foaie de copt unsă și acoperită cu folie. Preîncălzi cuptorul la o sută optzeci de grade și puneți în el o foaie de copt cu clătite timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Clatite cu brânză și ierburi proaspete sunt gata. Serviti cald.
Aceasta va necesita:
Pentru a pregăti umplutura pentru clătite cu brânză sunt necesare:
Clatite de gatit.Combinați ouăle cu sare și bate ușor. Se toarnă laptele în ouă și se amestecă. Săriți făina și turnați-o în ouă cu sare, amestecați totul bine, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Aluat pentru clătite cu brânză gata. Se topește untul într-o tigaie fierbinte și se prăjește toate clătite de pe ambele părți. Se prăjește până se aprinde culoarea aurie.
Acum trebuie să gătiți umplutura.Pentru a face acest lucru, se toarna ceapa si baconul tocat marunt intr-o tigaie mare. Rotiți-le în unt timp de zece minute. Apoi se toarnă făina și se fierbe încă șase sau șapte minute. Când masa se răcește puțin, se toarnă laptele și se condimentează cu condimente. Porniți focul încă alte șapte-zece minute. Apoi adăugați brânză rasă pe un răzătoare fin, se toarnă în cremă și se aduce la fierbere. Așteptați până când umplutura se răcește și formează role.
Pentru a face acest lucru, puneți umplutura pe marginea clătite șirotiți-l într-o rolă. Îndoiți toate clătite cu umplutura pe o foaie de copt unsă cu unt. Puneți brânza rasă pe partea de sus a acestora și presărați cu unt topit. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la o sută șaptezeci de grade pentru nu mai mult de douăzeci de minute. Clatite delicioase si consistente cu branza si sunca sunt gata.
ingrediente:
preparare
În lapte, adăugați ouăle bate cu sare.Apoi, se toarnă treptat făina și se amestecă până când toate dărâmăturile se dispersează. Puneți clătite pe ambele părți într-o tigaie neacoperită și lăsați-o deoparte. Apoi pregătiți umplutura pentru clătite. Tăiați piept de pui în bucăți mici și sare.
Adaugati rosiile tocate in carne.Puneți o tigaie și prăjiți timp de zece minute. După aceea, se toarnă o jumătate de cești de apă, se toarnă un vârf de sare, se amestecă masa rezultată și se prăjește încă zece minute. Când umplutura sa răcit, împachetați-o în clătite și puneți-o pe o foaie de copt. Coaceți la o temperatură de o sută optzeci de grade pentru aproximativ cincisprezece minute. Clatite sunt gata. Acestea pot fi servite atât la cald, cât și la rece. Acestea vor fi la fel de gustoase și nutritive.
Produse necesare:
preparare
Pentru aluat să gătești un castron adânc.Mixerul bate ouă și sare. Continuând să măture, adăugați făină treptat cernută. Se toarnă în apă, lapte și sare. Din aluatul gătit se prăjește clătite și se lasă deoparte. În timp ce se răcesc, trebuie să pregătiți umplutura.
Ceapă albă decojită, tocat fin șise prăjește până la puțin auriu. Apoi, se toaca fin stifturile si se combina cu ceapa prajita. Se fierbe la foc mic pentru aproximativ zece minute. La sfârșit, adăugați brânză rasă, amestecați toate ingredientele. Clătiți chestii cu această umplutură. Se rostogolesc în role sau se înfășoară într-un plic. Se prăjește fiecare într-o tigaie. Clatite sunt gata. Hrănindu-te pe masă, poți să stropești cu verdele tăiat fin.
ingrediente:
Procesul de gătit
Spărgeți ouăle în feluri de mâncare mai mari, adăugați unt,zahăr și sare. Bate totul bine. Se toarnă lapte. Apoi adăugați făină în porții mici și amestecați până se formează o masă omogenă. Se prajesc clatite din aluatul preparat. Pentru umplutură, tăiați șunca în cuburi mici, amestecați cu brânză rasă și ierburi tocate mărunt. Așezați umplutura pe clătite și înfășurați în plicuri.
