/ / Salată de poiană cu ciuperci cu miere de agarici: o rețetă clasică

Salată de poiană de ciuperci cu miere de agarici: o rețetă clasică

Când se apropie o sărbătoare festivă, vreaupregătește un fel de mâncare original și gustos, care va încânta gurmanzii prin aspectul și gustul său. Unul dintre aceste feluri de mâncare este salata „Poiana de ciuperci” cu agarici de miere, care are un aspect unic, gust luminos și aromă delicată. Cu siguranță va încânta pe toți cei care o încearcă.

Ingrediente pentru salată

ciuperci de miere pentru salată

Există variații uriașe ale acestei salate.cantitate, deoarece fiecare o poate modifica după cum dorește, în funcție de preferințele sale gustative. Cu toate acestea, înainte de a personaliza procesul de gătire pentru acest fel de mâncare, ar trebui să aflați despre rețeta clasică a salatei de Mushroom Glade cu miere agarică, care include componente precum:

  • 250 de grame de file de pui sau pui afumat;
  • 150 de grame de brânză tare;
  • 1 borcan cu ciuperci de miere murate;
  • 2 morcovi medii;
  • 2 cartofi mari;
  • ambalare maioneza;
  • mărar pătrunjel.

Pregătirea ingredientelor

După ce știi că ai toate ingredientele, poțiîncepeți să le prelucrați, concentrându-vă pe rețeta și fotografia salatei „Poiana de ciuperci” cu agarici de miere. Mai întâi, trebuie să fierbeți puiul, ouăle, cartofii și morcovii. Mai mult, puiul trebuie fiert cel mult 20 de minute în apă ușor sărată, iar ouăle trebuie fierte până sunt „fierte tare”. Apoi curățați cartofii și morcovii, radeți-i pe o răzătoare medie, împărțiți puiul în fibre și tocați bine ouăle și ierburile. În plus, scoateți ciupercile din borcan și puneți-o într-o sită, astfel încât lichidul în exces să dispară.

pajiște de ciuperci gata preparată cu miere de agarici

Decor de salată

Când toate componentele salatei sunt pregătite, putețiîncepeți să-l colectați într-un recipient convenabil, ungând fiecare strat de produse cu maioneză. Un castron adânc sau salat este cel mai potrivit în acest scop. Primul strat va fi ciuperci murate, în plus, fiecare ciupercă va trebui să se potrivească perfect cu cealaltă. Al doilea strat este așezat verde verde, al treilea este morcov, al patrulea este pui, al cincilea este ouă și ultimul este cartofi rasa, maioneza este deasupra.

Apoi trimitem salata la frigider timp de 6 ore,cel puțin și înainte de începerea mesei solemne, o scoatem, o acoperim cu o farfurie largă și o întoarcem, astfel încât ciupercile murate să fie deasupra salatei. Salata este garnisită cu mărar, pătrunjel și brânză rasă.

ciuperci murate

Salată „Poiana de ciuperci” cu ciuperci de miere și morcovi coreeni

Dacă o salată obișnuită nu vă place, o facețipot fi modificate adăugând nu morcovi fierți, ci coreeni. Cu toate acestea, în acest caz, rețeta va fi ușor diferită. Și va trebui să pregătiți un astfel de fel de mâncare, cum ar fi:

  • 200 de grame de șuncă;
  • 200 de grame de morcovi coreeni;
  • 4 cartofi de marime medie;
  • 1 borcan cu ciuperci de miere murate;
  • maioneza;
  • verdeață sub formă de ceapă verde și mărar.

Mai întâi trebuie să fierbeți cartofii și să-i dați grătarulrăzătoare medie și, de asemenea, tăiați șunca în bucăți mici și tocați bine ierburile. Și după aceea va fi posibil, concentrându-ne pe rețetele din fotografia salatei „Poiana de ciuperci” cu agarici de miere, să colectăm împreună toate componentele felului de mâncare.

Primul strat va fi ciuperci murate, strânsadiacente unele cu altele, care sunt apoi acoperite cu maioneză. Și apoi amestecate cu plase mici de maioneză, punem verdeața în al doilea strat, al treilea - jumătate din cartofii rasați, al patrulea - șunca, al cincilea - morcovii coreeni și ultimul - restul cartofilor. Se unge cu maioneză deasupra. După aceea, salata ar trebui să stea puțin într-un loc rece, după care va rămâne să o răstoarnă pe un vas mare și să o servească.

salată de poiană de ciuperci - agarici de miere

„Poiana ciupercilor” cu ciuperci

Dacă salata „Mushroom Glade” cu miere de agaric nu este pentru tinecostume cu gust de ciuperci, puteți găti același fel de mâncare, unde în locul lor vor fi șampoane. Ingredientele acestei salate care schimbă forma vor fi exact la fel ca în rețeta clasică a acestui fel de mâncare. Singura diferență este că în loc de un borcan cu ciuperci murate, va exista un borcan cu ciuperci murate.

Și chiar procesul de creare a acestui fel de mâncare va fi foartesimilar. În același mod, va trebui să fierbeți și să împărțiți fileul de pui fiert în fibre, va trebui, de asemenea, să radeți cartofii și morcovii, să tăiați ouă și ierburi. Și chiar și straturile vor fi plasate în aceeași ordine.

Este adevărat, dacă în cazul ciupercilor aceste ciuperci sunt pur și simpluau fost așezate într-un strat continuu, apoi ciupercile vor trebui așezate cu grijă în partea de jos a vasului, așezându-le cu capacele în sus, astfel încât după ce vasul este întors, să arate ca o adevărată curățare de ciuperci în padurea.

Nota de amantă

Cineva ar putea spune asta chiar și după un strictRespectarea rețetei pentru salata „Poiana de ciuperci” cu ciuperci de miere, felul lor de mâncare nu a ieșit așa cum ar trebui să fie. Și pentru a preveni acest lucru, trebuie doar să vă amintiți unele dintre nuanțele creării acestei salate.

salata de poiana de ciuperci
  1. Pentru a pregăti salata, trebuie să luați un castron cu margini largi și uniforme, astfel încât atunci când o întoarceți să nu se sfărâme și să-și piardă forma.
  2. Înainte de a așeza straturile de salată, vasul va trebui să fie uns cu ulei vegetal și acoperit complet cu folie alimentară, ale cărei margini ar trebui să stea.
  3. Ciupercile pentru salată trebuie să fie întregi, nu trebuie să luați jumătăți sau sferturi.
  4. Când decorați un vas, fiecare strat trebuie să fie bine apăsat, astfel încât toate produsele să se potrivească perfect.
  5. Este mai bine să luați maioneză ușoară pentru un fel de mâncare, deoarece este mai lichidă prin consistența sa, ceea ce înseamnă că le va fi mai convenabil să îmbrace straturile de salată.
  6. În nici un caz salata nu trebuie întoarsă pe un vas larg imediat după preparare; trebuie lăsată la frigider cel puțin 6-8 ore.
  7. Nu ar trebui să economisiți verdeața pentru prepararea salatei, deoarece din ea se face o poiană, pe care cresc ciupercile noastre.
a placut:
0
Postări populare
Dezvoltarea spirituală
alimente
y