Briosele de dovleac nu sunt doar delicioaseși frumos în aparență, dar și surprinzător de util. O astfel de delicatețe poate fi servită copiilor dvs. la micul dejun cel puțin în fiecare zi. Cu aceasta, copilul tău va fi foarte bine mulțumit și nu va dori să stea din nou la masă mult timp.
Delicatetea de casă prezentată nu este foarte dificil de preparat. Dar, pentru ca aceasta să devină foarte gustoasă, este necesar să respectați cu strictețe toate cerințele de rețetă descrise mai jos.
Deci, brioșele de dovleac și caș necesită următoarele ingrediente:
Înainte de a face o brioșă de dovleac, ar trebuiprelucrați leguma temeinic. Trebuie spălat, tăiat coaja și îndepărtați partea de mijloc cu semințe, apoi tăiați pulpa în bucăți mari, puneți-o într-un vas uns și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit. Este indicat să gătiți dovleacul în acest fel până când este complet moale. După aceea, leguma trebuie îndepărtată și tocată într-un piure omogen folosind un blender.
Brioșa de dovleac cu brânză de vaci se dovedește a fi foarte satisfăcătoareși hrănitoare. Această delicatesă este deosebit de populară pentru copiii mici. Și acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece după tratamentul termic produsul cu dovleac devine incredibil de gustos, fraged și moale.
Deci, pentru a amesteca baza de caș, ar trebuibateți bine ouăle de pui din sat, apoi turnați laptele gras și adăugați zahăr granulat. După amestecarea produselor, trebuie să le adăugați produse lactate grosiere, praf de copt și grăsime de gătit topită. În cele din urmă, adăugați piure de dovleac și făină ușoară la ingrediente. După amestecarea componentelor, ar trebui să obțineți un aluat subțire.
Brioșă de dovleac, rețeta pentru care descriem,se formează foarte repede. Pentru a face acest lucru, luați matrițe speciale, ungeți-le cu ulei de floarea-soarelui dezodorizat și apoi distribuiți întreaga bază mixtă. După aceea, vasele trebuie introduse într-un cuptor preîncălzit și coapte la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Brioșa de dovleac coaptă trebuie servită caldă sau rece gospodăriei. Dacă se dorește, se poate stropi suplimentar cu zahăr pudră amestecat cu scorțișoară măcinată.
Dacă aveți un dispozitiv de bucătărie, cum ar fi un multicooker, îl puteți folosi și pentru a coace brioșe delicioase. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse:
Cupcake cu dovleac pe chefir se dovedește a fi foarte gustosși blând. Pentru ao face, trebuie să frământați baza în avans. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle de pui din sat cu zahăr granulat. După ce produsul dulce s-a topit puțin, trebuie să turnați chefir în ele și să puneți dovleac proaspăt, tocat în prealabil pe o răzătoare mică. Apoi, trebuie să măcinați grăsimea moale de gătit împreună cu făina de înaltă calitate și să turnați partea lichidă a aluatului cu leguma. După ce ați amestecat ingredientele cu o lingură, adăugați bicarbonat de sodiu, întins cu oțet de mere, la ele. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat vâscos, portocaliu strălucitor.
Brioșa de dovleac într-un aragaz lent nu se coace foarte binelung. După ce aluatul este frământat, trebuie să luați vasul aparatului de bucătărie și să-l ungeți bine cu ulei de floarea-soarelui deodorizat. Apoi, turnați tot aluatul de dovleac în recipient și începeți imediat programul de coacere. Gătirea unei astfel de delicii de casă este necesară sub un capac închis timp de 65 de minute. În acest timp, tortul se va coace bine, va crește, va deveni pufos și incredibil de gustos.
După ce ați pregătit un delicat de dovleac pe chefir, acestaar trebui să fie scoase din recipientul multicooker și apoi așezat pe aparatul de fabricat prăjituri. Înainte de servire, un astfel de desert neobișnuit poate fi decorat cu glazură de ciocolată albă sau pur și simplu presărat cu zahăr praf. Pe lângă acest produs, este necesar să serviți ceai negru sau altă băutură îndulcită. Poftă bună!
Ați încercat vreodată un cupcake cu dovleac și mere? Dacă nu, vă recomandăm să faceți acest deliciu neobișnuit chiar acum. Pentru el avem nevoie de:
Pentru a face un astfel de cupcake, trebuie să frământațialuat vâscos, similar cu baza pentru Charlotte. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți albușurile și gălbenușurile în recipiente diferite, apoi adăugați zahăr granulat la ultima componentă și măcinați totul bine. După aceea, adăugați smântână și amestecați din nou cu o lingură. În ceea ce privește albușurile, acestea trebuie răcite și bătute într-o spumă puternică folosind un mixer.
În cele din urmă, conectați ambele părți ale bazei, adăugați făină ușoară la ele și stingeți bicarbonatul de sodiu. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă omogenă.
Pentru a face o brioșă delicioasă de mere de dovleac,umpluturile trebuie manipulate cu atenție. Leguma trebuie curățată și rasă pe o răzătoare mică, iar fructele trebuie scoase din păstăi de semințe și tăiate în felii subțiri. După aceea, dovleacul și merele trebuie introduse în aluat și amestecate bine cu o lingură mare.
Puteți găti un astfel de desert atât într-un aragaz lent, cât și înun cuptor obișnuit. Pentru a face acest lucru, ungeți un recipient adânc cu orice ulei de gătit sau ulei dezodorizat, apoi întindeți tot aluatul frământat anterior. Apoi, tortul trebuie copt timp de o oră la o temperatură de 205 grade. După acest timp, ar trebui să lipiți o furculiță sau un cuțit în desert. Dacă nimic nu se lipeste de aparatul de bucătărie, atunci prăjiturile de casă pot fi îndepărtate în siguranță.
După ce ați pregătit un desert cu legume și fructe, acestatrebuie așezat pe o farfurie plată și apoi răcit ușor. Înainte de a servi la masa familiei, presărați acest fel de mâncare cu zahăr pudră. De asemenea, ar trebui să fie servit cu ceai negru fierbinte sau altă băutură dulce (de exemplu, cafea, ciocolată, milkshake etc.). Poftă bună!
