/ / Rețetă de înghețată de casă pentru întreaga familie

Rețetă de înghețată de casă pentru întreaga familie

Când vine vara, începem imediatsări pe băuturile răcoritoare și, bineînțeles, pe înghețată. Cum poate fi fără el! Delicat, moale, care se topește în gură…. Cum poți rezista unei asemenea tentații? Între timp, nu este deloc necesar să cumperi acest delicios în magazin, deoarece înghețata naturală delicioasă poate fi preparată acasă. Desigur, va avea un gust diferit de cel achiziționat, dar să nu uităm că totul din cel achiziționat este departe de a fi atât de natural.

Ei bine, să ne dăm seama cum să facemînghețată de casă. Crede-mă, totul este foarte simplu și nu va dura mult timp pentru a găti. Veți vedea singur în câteva minute. Este demn de remarcat faptul că prepararea înghețatei de casă se bazează pe utilizarea laptelui sau a smântânii (cu excepția unor tipuri). Deci, să începem.

Rețetă de înghețată de casă H1

Ingrediente: la 1 litru de lapte - 100 g zahăr, 50 g amidon, 2-3 pachete de vanilină, 2 ouă.

Pregătire:Se toarnă laptele într-o cratiță și se fierbe la foc mic. Când fierbe, adăugați o parte din zahăr și aduceți-l din nou la fierbere. Scoateți din aragaz și așteptați să se răcească laptele. În acest moment, separăm gălbenușurile de albi. Adăugați gălbenușurile la masa răcită și bateți albul cu restul de zahăr și adăugați la amestec. Se amestecă totul bine, se adaugă vanilină. Punem din nou totul pe aragaz și îl aducem din nou la fierbere. Se toarnă în forme și se pune în congelator pentru a se întări.

Rețetă de înghețată de casă H2

Ingrediente: 500 ml smântână, 2 albușuri, suc de lămâie, 150 g zahăr.

Pregătire:Se toarnă smântâna într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe timp de 30 de minute. Scoateți din aragaz, lăsați să se răcească, apoi bateți bine cu un mixer. Bateți albușurile cu zahăr pudră și adăugați-le în smântână. Punem masa rezultată la congelator pentru 30-40 de minute. Scoatem și din nou batem întreaga masă cu un mixer. Punem în frigider să se solidifice complet. Înghețata poate fi diversificată prin adăugarea de nuci, stafide sau orice fruct uscat.

Rețetă de înghețată de casă H3

Ingrediente: 500 ml smântână, 2/3 cutii de lapte condensat, vanilină.

Mod de preparare: Se bate crema cu un mixer până se obține o masă groasă. Se adaugă lapte condensat și vanilină. Se amestecă totul și se pune la congelator. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de pădure, nuci sau fructe uscate.

Rețetă de înghețată de casă H4

Ingrediente: 0,5 căni de apă, 4 piersici mari, 60 g zahăr, un praf de sare, suc de lămâie.

Pregătire:dizolvați zahărul pe foc în apă și fierbeți 5 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Îndepărtați pielea din piersici, bateți-le în piure de cartofi cu un mixer, apoi treceți-o prin pânză de brânză. Adăugați puțin suc de lămâie la masa rezultată, apoi siropul de zahăr răcit. Se toarnă în forme și se pune la congelator 2 ore. Când amestecul este ușor înghețat, se toarnă din forme într-un castron și se bate totul bine cu un mixer. Împărțiți din nou în forme și puneți-le în congelator pentru a îngheța complet.

Rețetă de înghețată de casă N5

Ingrediente: 4 ouă, 500 ml smântână, 4 linguri cacao, 10 linguri zahăr pudră, 2 linguri stafide, vanilină.

Pregătire:se toarnă stafide într-o cratiță și se toarnă apă clocotită peste. După 3 minute, îndoaie într-o sită. Bateți gălbenușurile, adăugați 8 linguri de zahăr și cacao la ele. Amestecă totul bine. Bateți albul separat până se formează o spumă groasă. Se amestecă crema răcită cu o furculiță și se bate cu un mixer până se obține o cremă groasă. În timp ce bateți, adăugați treptat restul de zahăr și vanilină. Combinați albii, gălbenușurile și smântâna, adăugați stafide uscate.

Rețetă de înghețată de casă H6

Ingrediente: 0,5 l lapte cașat, 250 g zahăr pudră, suc de 1 lămâie, coajă.

Pregătire:Bateți zahărul și laptele coagulat cu un mixer, adăugați suc și coaja de lămâie. Se amestecă totul bine și se aranjează în forme, se pune în congelator pentru a se solidifica. Adăugați nuci sau stropiți cu frișcă deasupra, dacă doriți.

a placut:
0
Postări populare
Dezvoltarea spirituală
alimente
y