Știe să gătească o gâscă în bucăținu orice gospodină, deoarece o astfel de pasăre nu este un produs de zi cu zi și cel mai adesea este folosită pentru a crea mâncăruri delicioase exclusiv în vacanțe.
Astăzi vă vom spune cum să gătițigâscă bucăți în cuptor, puneți-o pe aragaz și faceți o friptură din ea într-un aragaz lent. Crede-mă, niciunul dintre membrii gospodăriei tale nu va refuza mâncăruri atât de consistente și aromate.
Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat nu numai la masa festivă, ci și pentru a-l prezenta la o cină simplă împreună cu o garnitură. Pentru aceasta avem nevoie de:
Înainte de a găti gâsca în felii,ar trebui să fie bine manipulate. Pentru a face acest lucru, produsul din carne trebuie dezghețat complet și apoi trebuie spălat, elemente inutile îndepărtate și tăiate în bucăți medii.
Pentru a face bune felii de gâscă la cuptorrumenit la cuptor, s-a dovedit a fi fraged și foarte gustos, trebuie uns cu un sos special pregătit fără greș. Pentru aceasta, trebuie să amestecăm miere de tei cu căței de usturoi ras, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și suc de lămâie proaspăt stors. Adăugați, de asemenea, sare, busuioc uscat și ienibahar în sos.
Cum se gătește gâscă în felii?Pentru a face acest lucru, ungeți întregul produs din carne cu un sos auto-făcut și puneți-l într-un manșon culinar. Apoi, punga umplută trebuie legată, așezată pe o foaie de copt și mai multe puncții în partea superioară cu un cuțit ascuțit. În această formă, vasul trebuie copt la o temperatură de 210 grade timp de o oră. În acest timp, gâsca va fi gătită complet, va deveni fragedă, suculentă și acoperită cu o crustă roșiatică.
Acum știi să gătești o gâscăpiese. După ce carnea este coaptă la cuptor, trebuie scoasă și distribuită pe farfurii. Se recomandă să-l serviți la masa de cină, împreună cu piure de cartofi, care poate fi turnat suplimentar cu bulion aromatic care rămâne în mâneca culinară. Bucura-te de masa ta!
După cum sa menționat mai sus, o astfel de pasăre poate fi gătită în diferite moduri. În această secțiune a articolului, am decis să vă spunem cum să faceți o friptură delicioasă dintr-o gâscă. Pentru aceasta avem nevoie de:
Gâscă într-un aragaz lent, rețeta pentru care noiconsiderăm că se dovedește foarte tandru și gustos. Pentru ca masa să fie mai satisfăcătoare, vă sugerăm să folosiți legume suplimentare precum morcovi, cartofi și ceapă. Trebuie curățate și tăiate cubulețe. În ceea ce privește carnea de pasăre, aceasta trebuie clătită, toate elementele inutile îndepărtate și apoi tăiată în bucăți mari.
După ce toate componentele sunt gata,turnați ulei în recipientul dispozitivului, apoi puneți bucățile de pasăre și prăjiți-le în modul de coacere până când apare o ușoară roșie. Apoi, trebuie să adăugați morcovi, ceapă la produsul din carne și să continuați să gătiți încă aproximativ 10 minute.
Când toate ingredientele sunt rumenite și uscate,se adaugă cartofi, sare și piper, apoi se amestecă bine (chiar de jos) și se toarnă puțină apă. În această compoziție, produsele trebuie să fiarbă la foc mic în același program timp de 50 de minute. În acest timp, componentele sunt complet gătite, devin moi și foarte gustoase.
După ce multicookerul termină programultocană, vasul trebuie condimentat cu usturoi ras și lăsat în modul de încălzire timp de 5 minute. Apoi, friptura trebuie distribuită pe farfurii, presărată cu ceapă verde și prezentată gospodăriei împreună cu pâine și marinate. În plus, un astfel de fel de mâncare poate fi aromat cu hrean sau sos de roșii (ketchup). Poftă bună!
Există multe opțiuni de gătitpăsări de curte, cum ar fi o gâscă. Am descris mai sus cum ar trebui să fie copt în cuptor sau prăjit într-un aragaz lent. Dacă doriți să faceți un prânz mai simplu și mai sănătos, atunci vă sugerăm să utilizați următoarea rețetă.
Gâscă gătită în bucăți este un preparat ușor de preparat, dar în același timp foarte gustos și satisfăcător. Pentru a vă mulțumi pe cei dragi și rudele cu acesta, veți avea nevoie de următoarele componente:
Gâscă gătită în bucăți se prepară ușor și simplu.Pentru a face acest lucru, păsările de curte proaspete și complet dezghețate trebuie spălate, toate elementele inutile îndepărtate din ea și apoi tăiate în bucăți medii. Apoi, trebuie să curățați legumele și să le tăiați cubulețe. În ceea ce privește usturoiul, radeți-l.
După ce ați pregătit pasărea, puneți-o într-o cratiță,se adaugă ulei vegetal, ceapă și morcovi, apoi se prăjește puțin. După primele forme de fard pe produse, acestea trebuie condimentate cu condimente, acoperite cu apă, acoperite cu un capac și fierbând la foc mic timp de aproximativ 46 de minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca produsul din carne să devină complet moale.
În viitor, puneți într-o cratiță cu un vaspasta sau sosul de roșii, apoi continuați să gătiți încă o oră. După ce ați primit un gulaș bogat și gros delicios, condimentați cu ierburi proaspete, cățele de usturoi rase, fierbeți încă 2 minute, scoateți-le din aragaz și lăsați-le o vreme sub un capac etanș. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți un gulaș foarte aromat și satisfăcător.
Gâscă gătită cu sos aromat esteun fel de mâncare versatil care poate fi servit cu orice garnitură. De exemplu, masa de prânz sub formă de piure de cartofi udați în gulaș se dovedește a fi foarte gustoasă. De asemenea, este permisă utilizarea pastelor fierte, terci de hrișcă, orez.
Se recomandă să serviți un astfel de fel de mâncare la masă împreună cu marinate de casă, precum și o felie de pâine deschisă sau întunecată. Poftă bună!
Gătitul unei gâște în felii este la fel de ușor ca decojirea perelor.Poate fi prăjit, fiert, înăbușit și chiar copt. În orice caz, un fel de mâncare cu o astfel de pasăre se va dovedi a fi foarte satisfăcător, aromat și gustos. Dacă doriți să prezentați acest produs la masa festivă, atunci este mai bine să-l gătiți întreg. Deci, un prânz destul de original se dovedește sub forma unei carcase de gâscă la cuptor, umplute anterior cu mere sau pere coapte. Apropo, pentru ca întreaga gâscă să se rumenească uniform în cuptor, se recomandă să-i ungem în prealabil pielea cu miere amestecată în proporții egale cu suc de lămâie.
