Tortul cu brânză este o delicatesă delicioasă careva decora masa festivă și va merge cu o bubuitură la prânz și va deveni un mic dejun excelent și o gustare apetisantă pentru ceai, deoarece micul dejun ar trebui să fie consistent, dar ușor.
Biscuiții cu brânză sunt o gustare excelentă pentru întreaga familiepentru ceai și cafea. Gătesc repede și sunt delicioase. Aruncați o privire la fotografiile noastre cu prăjituri cu brânză, dacă sunteți un iubitor de brânză, această opțiune pentru ceai se va potrivi gustului dumneavoastră. Aluatul este saturat cu condimentele preferate, aroma de brânză. Delicios! Să cunoaștem noile rețete în curând.
Există mai multe moduri de a coace un tort,de exemplu, chefir sau lapte, drojdie și, de asemenea, cu adăugarea nu numai de brânză, ci și de plante, șuncă, legume și ciuperci, mai târziu vom vorbi despre diferite opțiuni de umplere. Dar să începem cu cel mai simplu.
Delicatetea va fi gata în 15 minute, prăjituri cu brânză făcute din aluat ușor, care sunt coapte instantaneu. Brânza se topește și înmoaie aluatul cu suc cremos aromat.
Pentru a pregăti baza pentru o gustare, adică un aluat, veți avea nevoie de:
Pentru ca condimentele să se dizolve bine și să înmoaie aluatul, condimentele, zahărul, sarea și sifonul, adăugați mai întâi la chefir.
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Nu contează prea mult ce brânză să folosești. Pentru un gust mai complet, puteți încerca mai multe soiuri.
Adăugați un pahar de brânză rasă la kefir, lăsați deoparte restul.
Cernem făina și adăugăm treptat, amestecând. Ar trebui să aveți un aluat moale, elastic, care să nu se lipească de mâini.
Împărțiți aluatul finit în porții mici. Rolați fiecare bucată într-un tort. Cu cât tortilla este mai subțire, cu atât va fi mai clară după prăjire.
Se prăjește o parte a tortului la foc mic sub un capac, se rotește, se presară cu brânza rămasă deasupra și se acoperă. Se prăjește la foc mic.
Acestea sunt prăjiturile de brânză pe chefir într-o tigaie. Adăugați câteva ierburi în partea de sus a brânzei. Nu este necesar să faceți acest lucru, dar acest lucru face ca prăjiturile să pară mai apetisante, cu brânză topită.
Puteți coace prăjituri cu brânză nu numai pe chefir,dar și în lapte. Cel mai adesea, se folosește un produs acru, dar unul proaspăt nu va strica gustarea în niciun fel. Depinde cât este laptele acru, în ce proporții se adaugă alte produse, astfel încât produsele să nu se dovedească a fi cauciuc. Să încercăm să preparăm prăjituri cu brânză cu lapte proaspăt.
Pentru aceasta avem nevoie de:
Aluatul se frământă, ca în rețeta anterioară, cu adăugarea de ulei vegetal în aluatul în sine. Dar există mai multe moduri de a prăji aceste prăjituri.
Dacă nu vă plac chiflele prea uscate, ungeți tigaia cu ulei vegetal sau unt. De asemenea, puteți folosi crema de brânză grasă în rețetă.
Un alt mod de a găti este în cuptor. Prăjiturile cu brânză se coc la cuptor pentru cel mult 25 de minute, altfel vor deveni prea uscate și brânza se va prăji.
Puneți tortilele pe o foaie de copt, presărați cu brânză, ierburile voastre preferate. Gătitul la cuptor promite un aspect mai roșiatic aluatului și brânzei topite.
Unele rețete recomandă adăugarea unui pic de usturoi, ceea ce garantează o aromă plăcută și un apetit brutal.
Apropo, puteți face un aluat pentru o prăjitură cu brânză nu numai din produse lactate fermentate, ci, de exemplu, folosind drojdie. Să luăm în considerare această opțiune pentru a face un aluat pufos.
Produse necesare pentru cheesecake:
Deci, să începem prin a face aluatul.Se toarnă apă, ulei vegetal (șapte linguri), zahăr și sare într-o cratiță, se fierbe și se răcește. Drojdia poate fi adăugată la un lichid cald și, amestecând bine, se dizolvă.
Se toarnă lichidul finit în făină și se frământă aluatul. Transferim aluatul finit într-un castron adânc și așteptăm să crească.
Măcinați brânza pe o răzătoare grosieră. Curățați usturoiul, zdrobiți-l și amestecați-l cu uleiul vegetal rămas.
Împărțiți aluatul în părți egale, întindeți-le în prăjituri plate și presărați brânză și usturoi. Prăjiturile se coc timp de 10-15 minute la cuptor la 180 de grade.
Tortilla crocantă, parfumată - delicioasă pentru ceai ca un sandviș fierbinte.
Puteți diversifica tortilla cu ajutorul diferitelor umpluturi. Puteți adăuga orice la ele, cel mai adesea folosesc:
Resturile de piure de cartofi sau ciuperci pot fi trimise la prăjituri cu brânză și servite cu micul dejun sau ca sandviș fierbinte cu ceai.
Iată o altă rețetă de prăjituri cu brânză pe chefir cuumplutura. În loc de cârnați, poți folosi și șuncă, cârnați afumați, carne sau pui fiert, pui afumat - orice îți dorește inima și care îți va încânta familia. Să pregătim tortilla adăugând 300 de grame de șuncă la prima rețetă.
Frământați aluatul conform primei rețete, adăugând brânză. Împărțiți aluatul în bile de dimensiuni medii. Radeți șunca pe o răzătoare grosieră.
Rolați bilele în clătite rotunde subțiri. Așezați umplutura pe una și acoperiți-o cu cealaltă, ținând marginile strânse împreună.
Folosiți un sucitor pentru a merge ușor peste tort pentru a crea o suprafață mai netedă.
Prăjiturile cu brânză se prăjesc într-o tigaie la foc mic pe ambele părți până se rumenesc. Gatiti-le sub capac pentru a le mentine suculente.
Dar pe lângă rețete simple pentru prăjituri cu brânză (pentru 15minute le puteți găti cu ușurință conform sfaturilor noastre), vă putem oferi aperitivul dvs. Georgian preferat - khachapuri, pe care îl preparăm cu iaurt. Deci, pentru gătit avem nevoie de:
Să începem prin a face aluatul.Se amestecă iaurtul cu unt, două ouă, sare, bicarbonat de sodiu. Adăugați treptat făina cernută, frământând aluatul cu mâinile. Ar trebui să fie moale, flexibil, nu lipicios de mâini.
Presară făină pe masă și frământă aluatul timp de zece minute. Rulați aluatul împreună, puneți-l într-un castron și dați-l la frigider timp de douăzeci de minute.
Pentru umplutură, amestecați două tipuri de brânză și bateți într-un singur ou. Se amestecă până se omogenizează. Aceste prăjituri de brânză sunt gătite în cuptor, așa că preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
Împărțiți aluatul și formați în tortilla, întindeți umplutura și închideți, ținând marginile împreună cu o semilună.
Khachapuri se coace timp de cincisprezece minute. După ce s-au răcit ușor, pot fi servite; calde, sunt incredibil de parfumate, moi și suculente.
Pe lângă brânză, poți folosi și orice altă umplutură sau o poți diversifica cu legume, ciuperci, carne.
Cheesecake pe bază de tartilă mexicană este la fel de ușor de preparat ca și cele precedente. Doriți să vă surprindeți familia cu o nouă gustare cu brânză? Apoi, să ne cunoaștem rețeta de quesadillas.
Principalele ingrediente pentru prepararea quesadillas sunt -tortilla și brânză, restul le puteți schimba după gust. Datorită puiului și a brânzei roșii, acesta este atât un mic dejun excelent, cât și o gustare minunată de bere. De ce avem nevoie pentru ea?
Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe mici. Măcinați brânza cu o răzătoare grosieră.
Se curăță usturoiul și se toacă mărunt cu coriandru. Ardei semințele și pereții despărțitori albi. Tăiați-l în bucăți mici.
Gatiti puiul daca este necesar si taiati-l si pe acesta.
Să începem să formăm quesadilla. Dacă frunza de tartilă este largă, vom plia tortul în jumătate, dacă nu, îl vom acoperi cu o a doua foaie.
Mai întâi, așezați un strat de brânză rasă. După - roșii, usturoi, piper și condimente preferate. Pentru fixare - un alt strat abundent de brânză.
Acoperiți sau împăturiți în jumătate viitorul tort de brânză. Strângeți puțin tortilla, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform peste tartilla.
Puneți-l într-o tigaie și gătiți timp de cinci minute de fiecare parte. Brânza se va topi, ținând toate ingredientele la un loc, iar roșiile vor da suc, usturoiul și condimentele se vor juca în gustare.
Serviți această delicioasă quesadilla cu legume proaspete, ardei grași, sosuri fierbinți preferate și smântână.
Avantajul preparării tortilelor cu diverse umpluturi este că puteți folosi orice pentru a pregăti o gustare, alimentele voastre preferate care se găsesc întotdeauna în frigider.
După cum puteți vedea, faceți prăjituri cu brânză rapid,pur şi simplu. Nu necesită o listă specifică de produse. Și câte modalități și diverse opțiuni pentru gătit, umpluturi. Experimentați, tratați-vă familia și prietenii, pofta bună!
