Mozzarella cu roșii va deveni cu siguranță un decor luminos al mesei tale și un răsfăț neobișnuit pentru oaspeți. Se prepară simplu și rapid și, cel mai important, este foarte sănătos și gustos.
Ce știi despre mozzarella?Probabil destul de mult. Nouă, poporului rus, ne plac brânzeturile familiare rusești, Poshekhonsky, Monastyrsky. Pot spune cu siguranță că dacă nu folosești acest produs lactat cel mai util pentru alimentație, pierzi nu doar o experiență gustativă de neuitat, ci și o mulțime de oligoelemente utile pentru organismul tău.
Italia este locul de naștere al mozzarella, despre asta este vorbaNapoli a venit cu această rețetă de brânză foarte simplă, dar incredibil de delicioasă. Este format din doar trei ingrediente: lapte integral, puțină sare și enzime vii. Această brânză foarte fragedă și moale are o mulțime de proprietăți utile. Este saturat cu vitaminele A și D, care are un efect bun asupra pielii, părului și țesutului osos. Aminoacizii esențiali și oligoelementele din mozzarella ajută sistemul imunitar, iar polizaharidele oferă pielii tale elasticitate și un aspect uimitor. Dacă nu ar fi așa, cred că fiecare italian cu greu ar mânca aproximativ 25 kg de mozzarella pe an.
Deci, ce fel de mâncare cu mozzarella pot fi gătiteacasa? Și de fapt sunt o mulțime. Una dintre cele mai simple feluri de mâncare care poate fi servită ca aperitiv este mozzarella cu roșii. Această combinație de culori strălucitoare arată foarte cool, iar combinația de arome de brânză și roșii este poate cea mai reușită. Pentru acest fel de mâncare ai nevoie doar de două roșii mari, două bile mari de mozzarella, câteva frunze de busuioc sau rucola.
Tăiați roșiile felii aproximativ 1cm, plasticul cu mozzarella trebuie să aibă aceeași grosime. Întindeți cercurile de roșii și brânză alternativ pe o farfurie în cerc cu evantai, puteți adăuga puțină sare și turnați ulei de măsline. Deasupra fiecărui cerc de roșii, pune o frunză de busuioc sau rucola pentru frumusețe și culoare. Ei bine, iată aperitivul tău frumos, delicios și ușor de mozzarella de roșii gata!
Sunt sigur că pizza, umplutura pentru care va fimozzarella cu roșii, va atrage și pe mulți. Puteți găti singur aluatul, dar prefer să cumpăr un amestec de pizza gata făcut, care trebuie turnat cu chefir, amestecat, întins. Așezați aluatul rulat subțire pe o foaie de copt, ungându-l în prealabil cu ulei de floarea soarelui. Tăiați roșiile în cercuri subțiri, iar mozzarella poate fi în cuburi mici. Ungeți baza de pizza cu puțin sos, de preferință pesto, pentru o pizza cu adevărat italiană. Acum puneti rosii si mozzarella pe baza, puteti decora cu cateva verdeturi. Totul, se da la cuptor pentru 15-20 de minute. Pizza va fi un răsfăț grozav pentru prieteni. Se poate servi cu diverse bauturi, suc, Coca-Cola, bere.
Îmi plac foarte mult rețetele de mozzarella, așa căAm sa impartasesc altul foarte gustos. Va fi o caserolă de cartofi cu mozzarella. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit la prânz, deoarece nu poate fi clasificat drept ușor. Deci, veți avea nevoie de:
Se spala cartofii si ardeii, se curata de coaja sisemințe. Tăiați cartofii în felii de grosime medie, sare și piper după gust, decorați și ardeiul cu felii îngrijite. Acoperiți o foaie de copt cu folie sau hârtie de copt, puneți totul frumos într-o formă, adăugați ceapa, tăiată rondele subțiri, deasupra. Trebuie să puneți foaia de copt într-un cuptor foarte fierbinte, temperatura ar trebui să fie de aproximativ 200 de grade. Cartofii pot fi stropiți cu puțină apă pentru a nu se usca complet în timpul coacerii. Coaceți legumele aproximativ 50 de minute, iar cu zece minute înainte de a fi gata, puneți deasupra bucățile de mozzarella. Decorați vasul finit cu ierburi. Poftă bună!
