Carnea de porc este considerată una dintre cele mai delicioase șipreparate rapide pentru preparare. Se prajeste suficient de repede atat in ulei cat si fara el. Prin îndepărtarea grăsimii, obținem cea mai slabă carne. Pentru coacere și prăjire, cel mai bine este să luați carne premium: șuncă, piept sau coadă.
Carnea de porc merge bine cu orice fructe,nuci și miere. Servirea unui fel de mâncare din ea este recomandată cu muștar, sosuri dulci și ierburi proaspete, carne de porc și legume sunt bine combinate, mai ales dacă le pui laolaltă. Dintre băuturi, vinul alb și roșu, precum și berea alături de muraturile sunt mai potrivite pentru acest fel de mâncare.Încercați rețeta de gătit carne de porc la cuptor, care cu siguranță va fi pe placul celor dragi și va putea decora masa festivă.
Rețetă pentru carne de porc la cuptor "Sub haina de blană"
Ingrediente necesare: jumătate de kilogram de pulpă proaspătă de porc, ceapă, doi cartofi, o felie de brânză tare, maioneză, piper, puțină sare.
Mod de preparare: spălați carnea și tocați-o în mod arbitrar în bucăți. Luăm o foaie de copt, ungem suprafața cu ulei vegetal, întindem bucățile, presărăm cu piper și sare.
Лук очищаем, тонко шинкуем полукольцами и se întinde deasupra cărnii. Cojiți cartofii, spălați și grosieră trei pe o răzătoare. Se scurge excesul de suc, sarea, se adaugă maioneza, se amestecă bine și se întinde uniform pe ceapa de sus. Este necesar să oferiți cartofului o suprafață plană și să presărați brânză rasă. Porniți cuptorul, acoperiți foaia de copt cu folie (capac) și coaceți până când carnea este gata.
Dacă doriți ca carnea să fie mai suculentă, atuncise adaugă puțină apă fiartă pe o foaie de copt. Cu câteva minute înainte de gătit, scoateți folia pentru o crustă delicioasă și crocantă de brânză. Iată o rețetă atât de ușoară de gătit carne de porc la cuptor - un fel de mâncare destul de popular, care este potrivit atât pentru o vacanță, cât și pentru o cină de familie.
Șnițelul de porc la cuptor
Vasul se gătește destul de repede, are un gust și o aromă delicate.
Șnițelul este o rețetă foarte simplă pentru gătitul cărnii de porc la cuptor, în care nu trebuie să-l bateți mai întâi.
Pentru prepararea ei veți avea nevoie de: 300 de grame de carne, un cap de ceapă, trei roșii medii, o bucată de brânză tare, ulei vegetal, puțină sare, piper.
Mod de preparare: Spalam bine carnea, o taiem in farfurii, frecam bine fiecare bucata de sare si presaram piper. Se prăjește în ulei pe ambele părți.
Roșiile mele, tăiate cubulețe medii și prăjite într-o tigaie în care carnea a fost prăjită.
Radeți brânza fin.
Luăm cel mai larg fel de mâncare, punem carnea prăjită pe deasupra, punem roșiile deasupra și presărăm brânză rasă. De asemenea, puteți adăuga sos de roșii, dacă doriți.
Șnițelul este gata!
Pilaf de porc la cuptor
Produse necesare: jumătate de kilogram de carne, două căni de orez alb lung, ceapă, morcovi mari, ulei vegetal, frunze de dafin, condimente și sare.
Pregătire: Curatam orezul, il clatim bine, il punem intr-un vas ignifug, presaram condimente, adaugam frunza de dafin, umplem orezul complet cu apa si il punem intr-un cuptor preincalzit, setand temperatura medie.
În timp ce orezul este gătit la cuptor, ne vom îndrepta spre carne. Se clătește, se taie felii, se presară piper și sare.
Curățați și frecați morcovii de cea mai grosieră răzătoare.
Tăiați ceapa în cuburi.
Punem o tigaie pe foc, adăugăm ulei vegetal și prăjim mai întâi carnea de porc, apoi punem ceapa și morcovii.
În acest moment, orezul nostru era gătit. O scoatem din cuptor, o amestecăm bine, punem carnea cu legume la ea, o sărăm, o amestecăm din nou, turnăm puțină apă și o punem la loc în cuptor. Ținem pilaful în cuptor până este fiert, închizându-l cu un capac.
Bon pofta!
