Pentru prepararea oricărui fel de mâncare nu este necesarnumai produse și o rețetă, dar și dorința de a crea propria capodoperă culinară unică. Una dintre cele mai căutate delicatese de pe masă este salata. Istoria originii sale se întoarce departe în trecut, dar în fiecare an există tot mai multe rețete, iar salatele absorb cele mai uimitoare combinații de gusturi. Cele mai populare sunt cele care pot fi preparate din produse simple și cu o investiție minimă de timp, de exemplu, o salată cu șuncă și roșii. De la aceste rețete vă sugerăm să luați notă pentru „oaspeții brusc”.
Salată „pitching” cu șuncă și roșii.
ingrediente:
- 330 g de șuncă proaspătă;
- 3 roșii cărnoase;
- 2 ardei grasi portocalii;
- 180 g brânză din orice turtă;
- verdeață proaspătă;
- maioneza cu aroma de lamaie.
Metoda de preparare a „rulourilor” (salată cu șuncă și roșii):
Clătiți bine toate legumele, turnați hârtiaprosop și liber de la mijloc, inclusiv roșiile. Se taie ardeiul gras în bețișoare mici, se toacă roșiile și șunca la fel de subțiri. Brânza poate fi mărunțită cu un cuțit sau răzuită.
Când sunt preparate ingredientele, luațipreparat din timp preparat, pune șuncă pe ea, astfel încât să acopere partea de jos, puteți da salatei o formă, de exemplu, o inimă. Acoperiți sunca cu maioneză și întindeți uniform roșiile, care ar trebui să fie presărate cu maioneză. Apoi, ardeiul și brânza rasă se pun pe rând, fiecare strat este de asemenea aromatizat cu maioneză pentru a face salata suculentă. Cu crengute de verde încadram salata pe laturi, astfel încât să creeze un model sub forma unui val de sus. O salată cu șuncă și roșii este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent.
Flotilla: salată de paste și șuncă
ingrediente:
- pachetul mediu de spirale solide;
- o conservă de conserve de fasole albă de 400 ml;
- 230 g de șuncă proaspătă;
- 3 roșii cărnoase;
- o salată ceapă violetă;
- o portocală piper bulgar mediu
- verzi pentru a decora salata.
Ingrediente cu sos:
- 180 ml ulei de măsline extravirgin;
- un pachet mic de cremă cu conținut scăzut de grăsimi;
- 45 ml de oțet de vin;
- 17 ml suc de lamaie;
- 10 ml busuioc uscat.
Metoda de gătit:Turnați apa în recipientul pregătit pentru decorarea pastelor și adăugați, după fierbere, ulei vegetal, sare și paste, aduceți la dispoziție la ora indicată pe pachet. Înclinăm într-un colizor și clătim cu apă cu gheață, astfel încât să nu se lipească între ele. Tăiați șunca și ardeiul, roșiile în cubulețe mici, ceapa în fâșii subțiri și le scăpați cu apă clocotită în cuburi mici, apoi turnați lichidul din fasole și puneți totul într-un bol mare. Turnați uleiul rămas, oțetul, smântâna și sucul de lămâie, busuiocul într-un blender, bateți și condimentați ingredientele. Se amestecă și se întinde într-un bol de salată, presărat cu verdeață deasupra.
Salată „suculentă” - un cocktail cu șuncă
ingrediente:
- 330 g de șuncă proaspătă
- 150 g salam finlandez
- 150 g felii proaspete
- 3 roșii cu carne
- 2 ardei grasi portocalii
- 180 g de brânză din orice tare
- verdeață proaspătă, un cățel de usturoi
- pentru sos, smantana si maioneza in raport de 50/50
Metoda de gătit:Clătiți bine toate legumele, uscați-le cu un prosop de hârtie și nu eliberați de la mijloc, inclusiv roșiile. Se toacă ardeiul gras și salamul în cubulețe mici, se toacă roșiile, feliate și șunca în aceleași fâșii subțiri. Grind brânza cu un cuțit sau grătar grosolan. Stoarceți un cățel de usturoi într-un blender, adăugați smântână și maioneză la fel, bateți în sos. Puneți toate ingredientele într-un vas pregătit și amestecați cu sosul, decorând după ierburile selectate, la discreția dumneavoastră.
Aceste salate sunt bune, deoarece nu necesită mult timp pentru a găti (nu mai mult de jumătate de oră), șunca oferă mâncărurilor o aromă bogată și este combinat cu orice legume, fără a necesita o prelucrare suplimentară.
