/ / Pór. Recepty na neobvyklé jedlá z obyčajnej zeleniny

Pór. Recepty na neobvyklé jedlá z obyčajnej zeleniny

Musím to povedať pred pár desaťročiamiPór nebol veľmi obľúbený u Rusov. Iba profesionálni kuchári a zanietení záhradníci sa mohli chváliť, ako ju pripraviť. Dnes hostesky plne ocenili všetky výhody tejto zeleniny - a zahraničný hosť zaujal na našich stoloch svoje správne miesto.
Dnes je obľúbená nielen medzi mladými dámami, ktoré schudnú.pór. Recepty na koláče, predjedlá, polievky a šaláty s touto zeleninou nájdete vo veľkom množstve. A to nie je prekvapujúce, pretože je to veľmi dobré pre srdce.
Nebudeme však vôbec pleskovať. Jeho recepty nám to pomôžu lepšie.

Znalci histórie tvrdia, že pór bolznáme starí Rimania a Gréci. V tom čase bol na jedálnom lístku v morenej a varenej podobe. Ako dnes pijete pór? Vďaka svojej jemnej chuti a bohatej vôni cibule táto zelenina vo väčšine receptov úspešne nahrádza obyčajnú cibuľu. Hodí sa na mäso, ryby, čerstvú alebo dusenú zeleninu, huby a syr.

Pór. Rýchle recepty
Toto ľahké jedlo s pikantnou chuťou určite osloví každého doma a hosteska nezaberie veľa času.
Pór pečený v kôre syra sa pripravuje nasledovne.
Moje stonky, odrezať zelenú hornú a dolnú časťčasť cibule. Zvyšok nakrájajte na niekoľko častí. Zeleninu na niekoľko sekúnd orežte vriacou vodou a vložte ju do formy, ktorá bola predtým namazaná rastlinným olejom. Posypte parmezánom, sušenými alebo čerstvými bylinkami. Pečieme v peci, kým zlatohnedá. Soľ a korenie, táto miska za to nestojí, pretože cibuľa už má štipľavú chuť a parmezán je dosť slaný. Podávame ako prílohu s rybami alebo mäsom alebo ako nezávislé teplé občerstvenie.

Ďalším rýchlym a zalievajúcim receptom je Plnené pór v paradajkovej omáčke.
Na prípravu tohto jedla potrebujete 3pórový stonok, mleté ​​kurča alebo hovädzie mäso - 300 gramov, stredne veľká mrkva - 1 ks, paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice, kôporky zelené - jedna partia, trochu olivového oleja, šťava z polovice citróna.
Mrkvu nastrúhajte a opražtemleté ​​mäso. Umyte pór, osušte ho uterákom a oddeľte bielu stonku. Varte 2-3 minúty, ochladte, nakrájajte na niekoľko kusov a vrstvy opatrne oddeľte. Mali by sme dostať duté cibuľové skúmavky, ktoré plníme pripraveným mletým mäsom. Potom nádobu na pečenie namažte olejom a do nej vložte skúmavky na mleté ​​mäso.
Teraz si pripravíme omáčku na pečenie.Aby ste to dosiahli, zriedte paradajkovú pastu pohárom zeleninového vývaru. Na rastlinnom oleji opečte lyžicu s hromadou múky a za stáleho miešania nalejte tenkým prúdom paradajku. Pridajte šťavu z polovice citróna, trochu soli a cukru pre chuť. Ak máte radi pikantnejšie jedlo, odporúčame použiť čiernu a bielu papriku. Zmes udržiavame na ohni, kým nezhustne, potom ju vylejeme na rúrky a misku vložíme na 7-8 minút do rúry. Podávame na stôl, posypeme nasekaným kôprom.



Pór. Výdatné recepty na raňajky
Snáď najobľúbenejším ranným jedlom sú praženica alebo praženica. Niet sa čomu čudovať - ​​chutné, uspokojivé a rýchle. Čo ďalšie sa vyžaduje pri výdatných raňajkách?
Keďže hlavným hrdinom našej dnešnej kuchárskej eseje je pór, recepty budú venované aj jemu.
Omeleta s pórom a zeleným hráškomsa ukáže byť obzvlášť voňavým a nežným. Na jeho prípravu budete potrebovať vajcia (v množstve 2 ks na porciu), mlieko, trochu múky, štipku sódy, soľ, 1 pór, čerstvý zelený hrášok - nie viac ako 100 gramov a maslo. Najskôr nakrájajte cibuľu na tenké kolieska a spolu s hráškom ju poduste. Potom si pripravíme zmes mlieka, vajec a múky s prídavkom sódy. Nalejte zeleninu a povarte ju pod vekom.

Dnes sme predstavili iba malú časť ztipy, ako chutne a rýchlo variť pór. Veríme, že milovníci kulinárskych experimentov si túto zdravú zeleninu poznačia pre seba a vymyslia vlastné, autorské recepty.

páčilo sa:
0
Populárne príspevky
Duchovný rozvoj
jedlo
y