Савремени спортисти су веома пажљивисвоју исхрану, пажљиво планирајте своју исхрану. Ипак, грицкалице су им и даље потребне. Тада протеинске плочице долазе у помоћ. Лако их је направити код куће. Постоји много рецепата који су врло једноставни, а коначни производ је здравији, укуснији и јефтинији него из продавнице, јер у њиховим производима нема конзерванса или боја. Још једна предност: састав сваког дела може се мало променити по вашем укусу. Међутим, морате запамтити да се производ мора чувати у фрижидеру, иначе ће се брзо погоршати.
Протеинске плочице код куће. Рецепт број 1
Састав:
- 2 кашике кашике херцулес;
- 5 кашика протеинског праха (доступно у продавници спортске исхране)
- 0,5 тбсп. путер од орашастих плодова;
- мало млека или воде да би смеша постала тесто.
Припрема:
- Сипајте све састојке у шољу.
- Мешајте док не постане глатко. Конзистенција је попут врло густог теста.
- Од смеше обликујте шипке.
- Ставите их у фрижидер на 50 минута док се не стврдну.
Рецепт број 2. Нут
Протеинске плочице код куће,кувано према овом рецепту биће прилично хранљиво: око 300 кцал по комаду. Истовремено ће бити утврђени. Боље је узимати мешавину ораха, тако да ћете добити разноврснији састав.
Састав:
- 0,5 тбсп. ваљани јечам и пшенично брашно. Уместо последњег, можете узети овсене мекиње - оне ће бити корисније.
- 10 кашика протеинског праха, боље је сипати клизачем, тада ће се садржај протеина повећати;
- 4 кашичице какао;
- 1 кашика кашике млеко у праху, најбоље је користити немасни производ. Ова препорука није случајна. Ово ће значајно смањити количину масти у шипкама.
- 2 кашике семена лана;
- 2 кашике ољуштеног семена сунцокрета;
- 1/4 Арт. ораси по укусу: лешници, ораси, бадеми, можете узети смешу;
- 1/4 Арт. сушено воће;
- 1/3 Арт. путер од кикирикија;
- мало ванилин;
- воде, око 0,5 тбсп.
Припрема:
- У чинији помешајте све састојке.
- Конзистенција смеше ће подсећати на густо тесто. Може се сипати у калупе или ставити у нешто равно, тако да је касније погодно за резање.
- За сат времена маса се стврдне, може се поделити на делове.
Рецепт број 3. Кокосове плочице
Како направити протеинске плочице код куће тако да буду не само здраве, већ и укусне? Испод је рецепт како доћи до слаткиша који помало личи на „Боунти“.
Састав:
- 1 мерица протеинског праха
- 2 кашике кокосове мане или уља
- 1 кашика меда;
- 2 кашике какаа;
- пахуљице кокоса за посипање по шанку.
Припрема:
- Помешајте какао и протеине у чинији. Ако вам треба више протеина, можете повећати количину. Најбоље је користити природни какао у праху, тада ће шипка бити што кориснија.
- У смешу додајте кокосово уље и мед.
- Све мешајте док не постане глатко.
- Формирајте шипку и ставите је у фрижидер на 20 минута.
Од дате количине производа добија се 1 бар од око 80 г, садржи 380 кцал и 20 г протеина. Можете га поделити на 2 мања. Ове је погодније понијети са собом и грицкати их.
Рецепт бр. 4. Протеинске плочице код куће без протеина
Ако немате при руци посебан протеински прах, онда можете покушати да се снађете импровизованим производима.
Састојци:
- ољуштено семе;
- млеко
- овсене пахуљице;
- кукурузне пахуљице;
- ораси.
Припрема:
- Помијешајте све састојке у чинији. Ако додате мало чоколаде, плочица ће имати бољи укус.
- Замесите масу док не постане глатка, а затим је ставите на прозирну фолију на тацну и ставите у фрижидер.
- После очвршћавања исећи на комаде жељене величине.
Рецепт број 5. Печење
Потребно је:
- 2 кашике кашике херцулес;
- 10 кашика протеинског праха, потребно је да га узмете клизачем, ово ће повећати садржај протеина;
- 3 кашичице какао;
- 200 г млека у праху;
- 200 мл јаворовог сирупа
- 2 сирових протеина;
- ¼ чл. сок, најбоље свеже стиснут, на пример, поморанџа;
- уље уљане репице за подмазивање калупа;
- опционално ванилин.
Припрема:
- Пахуљице, млеко у праху и протеини се мешају у једној посуди.
- У другој чаши се све остало помеша.
- Садржај обе посуде сипа се у миксер и меша.
- Смеша се сипа у посуду за печење и стави у рерну загрејану на 160о, током 20-30 минута.
- Готово јело се уклања и исече на једнаке делове - шипке.
Протеинске плочице су врло укуснекућна окружења која користе разна пунила попут банане и боровнице. Ово повећава њихову хранљиву вредност, повећава садржај хранљивих састојака.
Рецепт број 6. За лење
Постоји начин да направите протеинске плочице код куће са мало или нимало напора. Грицкалице без угљених хидрата посебно су важне за бодибилдере и оне који желе да смршају.
Састојци:
- Немасни скут.
- Протеински прашак.
Припрема:
- Премешајте скуту и додајте јој протеински прах.
- Формирајте густе кобасице и ставите у фрижидер.
- Шипке су спремне.
Пошто су направљени од скуте, ониминимални садржај масти и угљених хидрата, али је садржај протеина повећан. Боље је јести барове пре тренинга, оптимално - 1,5-2 сата, или након њега, али не одмах, већ након 15-20 минута.
