Salate od morskih plodova su veomahranljiva, ukusna i zdrava jela. Morski plodovi su bogati vitaminima, elementima u tragovima i hranljivim materijama kao nijedan drugi životinjski proizvod. Ove salate se mogu bezbedno dodati u ishranu ljudi koji žele da izgube težinu, jer "morski plodovi" imaju nizak sadržaj kalorija. Sastojci za salate su obično riba, lignje, rakovi i dagnje, koje se savršeno dopunjuju povrćem. Takođe možete koristiti štapiće od rakova. Veoma je važno koristiti samo svežu hranu i izbegavati ponovno zamrzavanje.
Ako volite morske plodove, pokušajte da napravite salatu od rakova. Njegov delikatan ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim i osvojiće svakog gurmana.
Salata od rakova sa ananasom
Da bismo pripremili ovu zdravu salatu, mitrebaće vam: kilogram mesa rakova, dva jajeta, pola čaše prosijanog brašna, pola čaše mleka, pola konzerve ananasa iz konzerve, jedan limun, glavica crnog luka, kašika marinade (na primer, sirće ), zelena salata, masline, mali paradajz i čili papričice po ukusu, šećer i so.
Priprema:Crni luk sitno iseckajte na pola prstena, stavite u činiju, dodajte kašičicu soli i šećera i sve ovo prelijte sirćetom. Dobro promešajte i ostavite da se marinira pola sata.
Sada treba da pripremimo testo za meso.Mikserom u šolji pomešajte mleko, brašno i jaja. Dodajte kašiku krekera, malo bibera i ponovo umutite. Budite oprezni sa biberom, ne preterujte, inače će salata od rakova ispasti previše začinjena.
Meso rakova isecite na delove, umočite u testo i pržite na maslinovom ulju sa obe strane dok se ne pojavi ukusna korica.
Izložite listove zelene salate na širok tanjir,kriške ananasa i gotov kiseli luk. Na vrh stavite komade prženog mesa, dodajte paradajz isečen na pola, kolutove maslina i kriške limuna.
Priprema zavoja. Pomešajte pola čaše maslinovog ulja, kašičicu senfa, kašičicu balzamiko sirćeta, sok od pola limuna i kašičicu susamovog ulja.
Začinite salatu od rakova i pospite susamom.
Salata od rakova sa sirom
Potrebni sastojci za kuvanje: pakovanje rakova, 100 grama sira, dva jajeta, čen belog luka, majonez.
Priprema: skuvati jaja u strmom i ohladiti pod hladnom vodom.
Oslobodite štapiće rakova od filma i fino istrljajte na rende. Ostavite dva štapa, biće nam korisni u budućnosti. Sitno narendati sir i oljuštena jaja.
U duboku posudu stavite jaja, sir, štapiće od rakova, dodajte dve kašike majoneza, iscedite beli luk i dobro promešajte.
Od dobijene mase formirajte loptice srednje veličine i uvaljajte ih u strugotine od rakova. Stavite kuglice na tanjir i ukrasite ih svežim začinskim biljem.
Salata se ispostavlja veoma originalnom i lepom.
Salata sa rakovim štapićima i pečurkama "Maestro"
Potrebni proizvodi:pakovanje rakova, tegla konzerviranih pečuraka, crni luk, pola čaše pirinča, konzerva kukuruza, svež krastavac, tri jaja, majonez, biljno ulje, bilo koje sveže začinsko bilje.
Priprema: skuvati jaja i iseći na sitne kockice.
Luk iseckati na pola prstena. Skuvajte pirinač i isperite ga pod vodom.
Isecite krastavce i krastavce na kockice. Otvaramo kukuruz i pečurke, odvodimo tečnost, fino iseckamo pečurke.
Pečurke i luk lagano pržite u tiganju uz dodatak biljnog ulja.
Uzimamo duboku činiju za salatu i stavljamo proizvode u slojeve, od kojih je svaki obilno premazan majonezom.
Prvi sloj - pola kuvani pirinač
Drugi sloj je pola seckanog jajeta
Treći sloj - pola štapića od rakova
Četvrti sloj - krastavac
Peti sloj - pržene pečurke sa lukom
Šesti sloj - ponovo štapići od rakova
Sedmi sloj - pirinač
I poslednji sloj su jaja
Ukrasite salatu svežim začinskim biljem.
Ovo su recepti za ukusne i zanimljive salate. Пријатно!
