Како кувати бистру пилећу чорбу у спором шпорету?

Пилећа чорба у спором шпорету кува се брзо и лако. Вреди напоменути да се таква месна јуха не може користити само као прво јело, већ и од ње направити укусну и лепу аспику.

Пилећа чорба у спором шпорету: рецепт за детаљну припрему

Потребни састојци за јело:

• охлађена или смрзнута пилетина (супа) - ½ део трупа;
• велики лук - 2 ком.;
• свеже биље (празилук, першун, копар) - за сервирање;
• алева паприка црни бибер и фина морска сол - додајте по личном нахођењу;
• средња шаргарепа - 2 ком .;
• резанци, пиринчана крупица - за зачињавање чорбе (користите по жељи).

Припрема месног производа

Обично се пилећа јуха кува у спором шпоретукада је човеку потребан лаган, али хранљив оброк. Да бисте направили тако мирисно и течно јело, требало би да узмете ½ дела трупа супе, добро га оперете, очистите длачице на кожи и поделите на делове.

Обрада поврћа

Термичка обрада

Пилећа чорба у спором шпорету довољно кувалако. Да бисте то урадили, у посуду уређаја сипајте пречишћену воду за пиће, а затим у њу ставите све обрађене комаде меса. Даље, састојке треба посолити и ставити у режим динстања (или „Супа“) током 1,4 сата. 15-25 минута након почетка програма, препоручљиво је отворити мултиварку и уклонити сву пену која се сакупила на површини помоћу кашике са прорезима. Истовремено, препоручује се стављање целих глава лука и свеже шаргарепе у чорбу.

После програма динстања (или „Чорбе“)је завршен, кухињски уређај се мора отворити, а затим уклонити све комаде пилетине и поврће. Треба их одвојити, а чорбу треба мало охладити.

Да бисте добили бистру пилећу чорбу, препоручљиво је процедити кроз фино сито (неколико пута). Даље, јуха се мора поново сипати у мултиварку и загревати у одговарајућем режиму.

Како правилно послужити за вечеру (разне опције)

Препоручује се чорба од пилећег трупапослужите заједно са црним алевом паприком, пшеничним хлебом и обиљем свежег биља. У исто време, пожељно је месо служити одвојено са округлим куваним кромпиром и сецканом шаргарепом. Ако сте припремили чорбу како бисте од ње направили издашну и богату супу, додајте јој 10 минута пре краја програма динстања резанце, пиринчану гриз или друге производе.

У случају да желите да додате прозирнимесну чорбу на било који аспик, тада се препоручује додатно зачинити ароматичним зачинима и белим луком (у хладном стању), а затим поново процедити кроз фино цедило и комбинирати са натеченим желатином.