Пирјана каша је савршен доручакцијела породица слободан дан. Нема потребе за журбом, морате се мало задржати код штедњака и чашати у кухињи. Можете, наравно, припремити и једноставнији доручак, али нећемо се задржавати на обичној каши или прженим јајима. Данас ће наш стол бити украшен правим кулинарским ремек-дјелом - скутом од сира и рижом са вишњама.
Да бисмо то учинили, потребни су нам следећи састојци:
• пиринач;
• грожђице;
• скута;
• сирова јаја;
• шећер;
• павлака
Скухани сир и кашика од пиринча требају облик.Да бисте га прерадили, требат ће вам путер и мрвице. Готово јело послужит ћемо с сосом од вишње. Да бисте га направили, потребне су вам трешње, шећер и павлака.
Производи су на лагеру, можете прећи на главни поступак - почињемо са кувањем.
Имаћемо кашу од пиринча, тако да морате да скухате пржив пиринач. Док се пиринач куха, грожђице треба испрати, оциједити и осушити на убрусу. Умутите јаја са шећером и протрљајте сир.
Помијешајте скуту са грожђицама и куханим пиринчем.У тучу додајте тучена јаја. Тек након тога намажемо их маслацем и посујемо хлебним калупима, напунимо их куваном масом. Поврх се тепсија са пиринчем и сиром маза киселом павлаком. Сада напунимо калупе у рерну за печење.
Док печете тепсију, припремите вишњусос. Да бисте то учинили, очистите вишње и прекријте шећером. Пустити да се укува 30 минута, додати малу количину воде и ставити на ниску ватру. Кувајте, мешајући, трешње док се шећер потпуно не растопи. Оставите да се охлади и помешајте са павлаком.
Наша укусна каса са пиринчем и сиром је спремна!Прелијте га сосом од вишње и послужите. Ово је пун и срдачан доручак. Ако не желите да правите сируп, можете да послужите јело са павлаком, кондензованим млеком или шлагом.
Пире од риже може се скуватимлевено месо, пилеће месо, риба или шаргарепа. Објавићемо још један рецепт који би вам могао бити користан. Припремите кашу од риже са рибом, на пример са шараном сребра или ослићом.
Обавезни производи:
• пиринач;
• рибљи филе;
• лук;
• путер;
• јаје;
• павлака;
• со.
Процес кувања
Пиринч сортирамо и оперемо.Сипајте га у кипућу воду и кувајте док не скуха. Кухани пиринач проциједите, зачините путером и ставите да се охлади. Ситно насјецкајте лук и пирјајте до блиједо златне боје. Рибу скухајте, извадите кости. Пренесите припремљену рибу заједно с луком кроз млин за месо. Солите, помешајте и комбинујте са већ охлађеном пиринчом. У смешу унесемо јаје, помешамо и положимо на лим намазан уљем. Изравнати добијену масу на лим, намазати павлаком и послати у рерну. Пре сервирања, пиринчану кашу с рибом прелијте путером.
За доручак можете припремити дијеталну кашу с мрквом.
Потребни састојци:
• пиринач;
• шаргарепа;
• шећер;
• млеко;
• јаје;
• путер;
• павлака;
• со.
Кување овог јела више вам неће требатипола сата Пиринч сортирамо, исперемо и пошаљемо у кипућу воду. Кувамо га само 4 минута, филтрирамо, у њега додамо шећер, путер, млеко и со. Све измешати и охладити.
У овом тренутку оперите и очистите шаргарепу. Отрљајте га на решетку, ставите у шерпу, додајте мало воде и млека и ставите да се пирја 3 минута. Скините са ватре и охладите.
Охлађену шаргарепу и рижу ставите заједнододајте сирово јаје, добро измешајте. Тепсију ставите на намашћени лим и премажите врхњем. Листову шаљемо у рерну за печење. Пиринчана каша са шаргарепом може се послужити са павлаком, сирупом или желеом.
Дакле, имате огроман избор. Кухајте и одушевите своје најмилије новим кулинарским делицијама. Добар апетит.
