Како направити палачинке од тиквица?

Тиквице су врло познато и популарно поврће.Иако се обично не једе у чистом облику, тиквице се могу користити за припрему великог броја различитих јела, то су кавијар, сосови, па чак и колачи. И, наравно, палачинке од тиквица.

Шта је изванредно у тиквицама?

Испоставило се да су нам то сасвим уобичајени и познатиповрће има мноштво корисних својстава. Имају зарастање рана, умирујуће, а такође могу помоћи у смиривању опсесивне глади. Поред тога, тиквице имају мало калорија, стога су део многих дијета за мршављење, користе се у медицинској дијеталној исхрани, чак се и бебама препоручује пире тиквице. Можете користити много различитих јела користећи ово поврће. То су кавијар, со, па чак и колачи. И, наравно, палачинке од тиквица које воле многи.

Припрема

Такве палачинке су врло нежне, онибуквално се топи у устима. А додавањем још бибера и белог лука могу постати зачињени, што је веома популарно код многих мушкараца. Да бисте припремили јело звано палачинке од тиквица, биће вам потребно:

- саме тиквице, 4 комада средње величине;

- пилећа јаја, 2 комада;

- пшенично брашно у количини од око 7-8 кашика;

- посолите по укусу;

- копер - мала гомила;

- бели лук (за нормалну оштрину треба додати 2 или 3 комада, ако желите, можете и више);

- било које биљно уље за пржење.

Прво треба да ољуштите тиквице и нарибате их. Да бисте то урадили, можете користити било коју познату кухињску технику, на пример, блендер (или само ренде). Затим се сок истискује из резултујуће масе. Затим морате додати остатак састојака: јаја, брашно, сецкани копер, рендани бели лук. Сол се додаје последња, непосредно пре пржења, тако да додатни сок нема времена да се истакне. Тесто добро измешајте. Не би требало да буде течност. Биљно уље се сипа у добро загрејану тигањ, а затим уз помоћ кашике (искусни кувари саветују да се користи за добијање слатких колача) намажите тесто. Тортиље добро пропржите са обе стране. За мекше палачинке од тиквица, тигањ покријте поклопцем. Ако се пржи у отвореној тави, готов производ ће имати хрскаву кору. Најбоље је да пробате обоје.

Како јесте?

Најчешће се такве палачинке од тиквица једу са павлаком. Међутим, можете пробати мајонез. Такође је добро посипати сецкано биље одозго.

Остали рецепти

Можете испробати и друге варијације овогауобичајени рецепт. На пример, нарибајте лук са тиквицама. Или лук ситно исецкати (2 лука), помешати са готовим млевеним месом (300 грама), а затим нарибати тамо једну тиквицу, разбити 2 јаја и додати брашно. Неки људи више воле рецепт за палачинке од тиквица, које су слатке. Да бисте то урадили, када гнетете тесто, додајте две до три кашике обичног шећера.

Палачинке од тиквица су укусно и здраво јело. Поред тога, трошкови његове припреме су врло ниски и нећете морати да улажете посебне напоре. Зато има смисла пробати!