Ако желите нешто да послужите, рецимо, са месомнова и укусна, обратите пажњу на прилог тиквице. У нашем чланку ћете пронаћи неколико једноставних рецепата за ово јело који ће употпунити ваш срдачни други ручак. Поред тога, поврће је много мање калорично у односу на тестенину или рижу на које смо навикли, па ће избор у њихову корист донекле смањити енергетску вредност ваше исхране.
Како направити укусну прилог од тиквица и шаргарепе
За неколико порција узмите:
- 2 младе (по могућности) средње велике биљне сржи;
- 2 шаргарепе;
- пола гомиле першуна, лимунов сок, со и зачини.
Поврће добро исперите, уклоните врх са тиквицама,огулите шаргарепу. Сада их исеците на врло танке дуге кришке, за ту сврху је најприкладнији уобичајени уређај с којим ољуштимо кромпир. Мркву ставите у дубоку таву са маслиновим уљем и пирјајте 5-6 минута. Затим му додајте тракице тиквица, преливене лимуновим соком, сол, поспите зачинским биљем и бибером, доведите до спремности, која ће доћи за 5-7 минута. Након тога пажљиво извадите поврће и поспите свежим биљем. Прекрасна прилога тиквице и шаргарепе је спремна. Може се послужити уз месо и перад или рибу. Необичан рез ће изгледати сјајно на тањиру, а пикантан укус с дозом киселости засјенит ће главно јело. Поред тога, поврће је само здраво и садржи најмање калорија, што је најважније, не користите превише масноће за кување.
Одлична прилога патлиџан и тиквице
За њега ће вам требати:
- 1 млада тиквица;
- 2 средње величине патлиџана;
- 1 кисела јабука;
- крупни лук;
- пржење уља и зачина.
Поврће оперите, огулите и исецкајтекоцке. Тиквице и патлиџан ставите у посуду за пржење (без уља) и пирјајте док вода не испари из њих. Након тога сипајте потребну количину било ког сунцокретовог уља, додајте ситно сецкани лук и зелену јабуку, исечену на комаде. Наша прилога тиквице и патлиџана биће спремна за 20 минута. Посолите га, додајте зачине по укусу и по жељи поспите свежим биљем. Одличан је додатак прженој пилетини или одресцима.
Прилог тиквице до меса са кромпиром
За јело припремите:
- килограм кромпира;
- 1 млада тиквица;
- пилеће јаје, путер.
Огулите и кухајте гомоље док се не скувају - ово јетребаће вам не више од 30 минута. Након тога требате направити пире кромпир, као и обично. Попржите поврће док не постане глатко, додајте млеко или воду, као и путер. Такође можете узети готове житарице и измрвити их како је наведено на амбалажи производа. Тиквице такође треба прокухати, биће спремне за 15 минута. Након што је каша коју требате истући у блендеру, додајте сирово јаје и наставите поступак око 30 секунди. Сада помешајте две биљне масе и сол по укусу. Показаће се врло деликатна прилог с израженим поврћастим укусом - врло је добар и са месом и са било каквом палентом. Узмите рецепте на биљешку, они ће вам помоћи у разноликости уобичајеног менија за ручак или вечеру.
