Пита је свестран десерт који можетестави све што ти срце жели. Постоје једноставни рецепти за пите, а постоје и они где морате уложити много труда и времена. Као фил за питу можете ставити много тога: бобице, воће, џемове, конзерве и друге разне слаткише, храну пуњену витаминима и глукозом. Главна ствар је да можете да припремите такав десерт, јер га можете користити и за кућна окупљања и за лечење гостију.
Пита од брусница: кратке информације
Данас ћете научити све о пити од брусница.Његов рецепт је прилично једноставан, али у чланку посебно за љубитеље разних врста десерта прикупљено је неколико опција кувања. Пратећи све савете и тачно поштујући назначене пропорције, добићете мирисни и укусни десерт. Обавезно запишите један од рецепата у наставку. Или га поделите са својим пријатељима, јер ће они сигурно бити заинтересовани за такву посластицу и желе да знају како да је припреме.
Прелиминарно вреди напоменути да ће битиРазматрају се следећи рецепти: брза пита од брусница, пита од прхког тијеста од бруснице, пита од лиснатог теста и пита од бруснице. Рецепт ћете наћи испод. Ако су гости већ на прагу, одмах почните да правите брзу питу, ако сте љубитељ прхког теста, онда ће вам овај рецепт одговарати више од других. Што се тиче пите од павлаке, она има изузетно укусан фил, па се брзо одлучите и почните да правите питу од брусница. Корак по корак рецепт са фотографијом представљен је у овом чланку.
Састојци за брзу питу од брусница
- Шећер - 2 шоље.
- Брашно - 2 шоље.
- Маслац или биљно уље.
- Лингонберри - 2 шоље
- Јаја - 3 комада.
Пита од брусница. Једноставан рецепт
Забринути сте да не можете потрошити вишевреме за прављење десерта? Нема проблема! Користите најједноставнији рецепт са сликом пите од брусница, сигурно ће вам помоћи, а по укусу сигурно неће уступити ни једној другој пити, једина разлика је у томе што се кува дупло брже од обичне пите од брусница.
- Прво припремите чинију и разбијте јаја у њу. Затим помешајте јаја са шећером док не постане глатко.
- Прво просијте брашно кроз цедиљку.Вероватно већ знате зашто се то ради, али ипак вреди подсетити да је неопходно просијати брашно. Када се просеје, оно је засићено кисеоником и нестају све грудвице које су се могле формирати.
- Након што сте пажљиво просејали брашно, витреба постепено умешати у остатак масе која је већ измешана у посуди. Тесто не изгледа ни превише густо ни превише текуће, конзистенција треба да се добро уклопи у калуп.
- Веома је важно претходно добро испрати јагоде инека се кува у шећеру. Зашто у шећеру? Ово је неопходно како би шећер упио сав сок који ће боровнице пустити. За такав поступак ће вам требати 10-15 минута, а не можете га прескочити - ако остане сок у бобицама, он ће се апсорбовати у тесто, а затим се неће испећи.
- Сада не заборавите да намастите посуду за печење.путер, путер или поврће - чисто ваша одлука, није битно. Сипајте тесто у калуп и распоредите га по ивицама. Затим равномерно распоредите бобице у средини.
- У рерни загрејаној на 180 степенипоставите торту и пеците око 30 минута. Чачкалицом проверите да ли је пита готова: њоме пробушите питу и видите. Ако нема трагова теста, можете га безбедно извадити из рерне, а ако су остали трагови сачекајте још неко време, пошто колач још није готов.
- Када је готов, извадите торту из рерне и извадите је из калупа. По жељи можете одозго посути шећером, али ће изгледати спектакуларније са шећером у праху.
Састојци за питу од брусница од прхког теста
- Брашно - 4 шоље.
- Шећер - 3 шоље.
- Маргарин - 180 г.
- Гашена сода - 2 кашичице.
- Лингонберри - 2 шоље
- Поврће или путер.
Пита од брусница на бази мрвичастог теста
Посебност прхког теста једа у њему нема јаја. Као што је одавно познато, јаја у тесту служе за везивање компоненти, а пошто их нема у тесту за пециво, то је оно што такво тесто чини мрвичастим. Дакле, ако сте љубитељ пецива које се буквално топи у устима, овај рецепт за питу од брусница је за вас.
- Припремите посуду за прављење теста.Први корак је да узмете маргарин и нарендате га, оставите да омекша на собној температури, то ће вашој пити додати још укуса. Умешајте шећер и соду, већ гашену сирћетом или лимуном.
- Сада припремите брашно за додавање, односно незаборавите да га просијте кроз цедиљку. Када добијете хомогену масу, постепено додајте просејано брашно, пазите да се не формирају нежељене грудвице.
- Рецепт за прхко тесто је прилично сложен и има гањегове суптилности, али ако следите јасно назначен рецепт, онда ћете сигурно успети. Следећи корак је да темељно подмажите посуду за печење уљем.
- Калуп унапред намажите путером и положите тесто, распоредите га по њему, не заборављајући на ивице.
- Припремите бобице: исперите и осушите као што је раније поменуто.
- Распоредите бобице на средину пите и пошаљите у рерну загрејану на 180 степени 30 минута. Готовост проверите чачкалицом или виљушком.
- Извадите питу, оставите да се охлади и извадите из калупа. По жељи можете одозго украсити и шећером у праху.
Састојци за питу од брусница и павлаке
- Брашно - 3 шоље.
- Прашак за пециво - 2 кашичице.
- Поврће или путер (за подмазивање).
- Лингонберри - 2 шоље
- Шећер - 2 шоље.
- Маслац (за тесто) - 150 г.
- Павлака - 2 чаше.
- Јаја - 4 комада.
Рецепт за питу од бруснице и павлаке
Овај десерт је веома деликатан и префињен и захтевапосебна пажња. Да бисте га поново створили, требало би да се стриктно придржавате корак по корак рецепта за питу од бруснице, који је представљен у наставку. Вероватно је најобимнији, јер ћете морати посебно припремити крему за такву торту.
Припрема теста:
- Претходно, морате оставити исецканепутер нарезан на коцкице собне температуре и оставите да омекша. Ово ће бити много боље, али ако немате времена за ово, онда можете користити микроталасну. Помешајте омекшани путер са јајима и шећером.
- Брашно припремите тако што ћете га просијати кроз цедиљку иу то додајте прашак за пециво, по жељи можете додати и ванилин шећер. Затим постепено додајте ову мешавину у масу. Тесто се испоставља густо и жилаво, попут пластелина.
- Посуду за печење намажите путером и преко ње распоредите готово тесто, украсите ивице.
Припрема креме:
- Добро исперите и осушите бобице.
- Припремите посебну посуду и сипајте павлаку у њу. Затим помешајте павлаку са још две чаше шећера, пустите да се ова маса кува тако да се шећер потпуно раствори у павлаци.
- Након што се шећер потпуно распршио, у овај крем додајте боровнице и прелијте остатком теста у облику, нежно распоредите по средини.
печење:
- Добијену питу послати у рерну загрејану на 180 степени 30 минута.
- Повремено проверавајте торту чачкалицом или виљушком.
- Извадите своју мирисну питу, оставите да се охлади, а затим је извадите из калупа. За ову торту посип уопште није потребан, пошто је сам фил веома сладак и укусан.
Састојци за питу од лиснатог теста од брусница
- Лиснато тесто - 1 паковање, цца 500 г.
- Лингонберри - 2 шоље
- Шећер - 2 шоље.
- Цимет (опционо) - прстохват.
- Поврће или путер.
Пита од лиснатог теста од брусница
Овај рецепт је најједноставнији ибрзо, пошто не морате да припремате тесто, потребно је само да га купите у продавници. Таквом колачу можете додати укус само уз помоћ разних зачина, као што је цимет.
- Посуду за печење одмах науљите и преко ње распоредите разваљано лиснато тесто.
- Исперите и осушите бобице шећером,фил од шећера и бобица распоредите по средини пите. Ако желите, можете украсити торту остатком теста, на пример, положити га у облику мреже, као на слици испод.
- Пошаљите питу у рерну загрејану на 180 степени 15-20 минута. Проверите то чачкалицом или виљушком.
- Извадите своју укусну питу, охладите је и извадите из калупа.
Неки занимљиви, брзи и несумњивоукусни рецепти су представљени посебно за вас изнад. Бар један од њих би вам требао бити од користи, а таква торта ће дефинитивно испасти прекрасна, главна ствар је да верујете у своје кулинарске способности.
