Alla vet att fisk är kalcium, fosfor ochjärn. Den innehåller omega-3-fettsyror som är nödvändiga för människokroppen. Den ständiga användningen av fisk har en god effekt på hjärtans arbete. D-vitamin som finns i det är viktigt för att stärka benvävnaden. Ofta inkludering av färsk fisk i kosten ökar immuniteten och förbättrar ämnesomsättningen. Och bakad fisk är också en lätt, lätt måltid.
ingredienser:
Att laga zander i gräddfil i ugnen,skölj fisken först, ta bort inlägget. Skär sedan med, dra ut benen, ta bort huden och skär i bitar. Placera skivad gädda abborre på en smörj och pergament täckt bakplåt. Strö peppar och salt ovanpå och låt stå i tjugo minuter. Tvätta tomaterna, skär i ringar och lägg dem på en fisk. Häll gräddfil fritt, strö över riven ost. Förvärm ugnen till hundra och åttio grader och grädda pikeperchfiléen i gräddfil i ugnen i högst trettio minuter. Bakad fisk är klar.
Fisk tillagad i ugnen i kombination medandra ingredienser - detta är en rejäl och hälsosam maträtt. Men hur man lagar Zander läckra, många vet inte. I sådana fall hjälper recept som bevisats genom åren, vilket många hemmafruar föredrar. Ett av dessa recept är gädda abborre i gräddfil i ugnen med grönsaker och ost. Det är inte svårt att laga det och det kommer inte att ta mycket tid.
Vad behövs för detta:
Det första du ska göra är att tvätta välzanderfilé, skär den i medelstora skivor och blanda med sojasås. Ställ fisken åt sidan för marinering. Förbered sedan resten av ingredienserna. Tvätta tomater och skär i ringar. Skölj potatisarna väl, skala och skär i tunna cirklar. Ta bort skalet från löken, tvätta den och hacka med ringar. Nu måste du förbereda en bakplåt för bakning, för detta måste du smörja den med olja och täcka den med folie.
Lägg därefter i lager på en bakplåtpotatis, ovanpå - lök och tomater. Var och en av lagren måste smörjas generöst med gräddfil, strö över peppar och salt. Nästa skikt är den inlagda zanderfileten, som också måste smörjas med gräddfil. I slutet måste du strö allt tätt med riven ost. Värm ugnen till en temperatur på hundra och nittio grader, lägg en bakplåt i den och grädda i en timme och tio minuter. Gädda abborre i gräddfil i ugnen med potatis är klar. Således är bakad fisk med grönsaker mycket välsmakande.
I många recept tvättas, rengörs fisken,hackad, och hur man lagar gädda abborre härligt hel? För att gäddapinnen inte blir torr och hård under bakningen är det nödvändigt att använda folie. Det är också viktigt att använda kryddor och kryddor.
Så vad vi behöver:
Rengör fisken från vågen, skär klipporna, ta bortinlägg och skölj väl. Torka sedan på alla sidor med en pappershandduk. Riv sedan gädda abborre smaksättning för fisk och salt. Låt vara som det är i tio femton minuter. Kombinera gräddfil separat med senap och smörj den resulterande blandningen med mycket fisk. Låt blötlägga ytterligare fem till tio minuter. Ta bort skalet från löken, skölj den och hacka med tunna ringar.
Salt löken lätt och lägg fisken inuti,om så önskas kan du också sätta lökringar ovanpå. Packa försiktigt den beredda fisken i bakningsfolie och lägg den i en ugn förvärmd till hundra nittio grader. Grädda hela gädda abborre i gräddfil i ugnen i cirka trettio till trettiofem minuter. Ta bort fisken ur ugnen efter tillagningen, veck folien och lägg gäddapinnen försiktigt på ett fat. Du kan dekorera med grönsaker, strö på örter eller riven ost och servera.
Bakad vit fisk är en dietmat. Tillagad enligt ett av dessa recept, visar sig gädda abborre i gräddfil i ugnen vara användbar, enkel och naturligtvis välsmakande.
Vilka produkter kommer att krävas:
För att ta bort våg från en gädda abborre, ta bort alla ben, hud ochSkölj väl. Skär i portioner, strö över peppar och salt. Lägg fisken i en skål, droppa med olja, blanda väl och lägg åt sidan för nu. Skalade sedan och tvättade lök finhackade i kuber. Häll den i en separat skål. Skölj färsk persilja ordentligt under rinnande vatten och hacka så fint som möjligt. Häll den på löken, häll lite svart krydda och en nypa timjan på toppen. Häll alla dessa komponenter med gräddfil med en hög andel fett och blanda.
Sätt tidigare beredd färsk zanderfiskpå en smord bakplåt och täckt med folie för bakning. Häll den kokta såsen jämnt på den så att gäddapinnen är helt täckt. Placera sedan i ugnen förvärmd upp till hundra sjuttio grader. Gädda abborre i gräddfil i ugnen bakas från trettiofem till fyrtiofem minuter. Innan fisken serveras till bordet måste den hållas varm i cirka tio minuter. Efter denna tid kan bakad zander i gräddfil serveras på bordet, dekorerad med en sidamat efter din smak.
Unik i smak ocharomen är kokt vit fisk med svamp. Den sista maträtten är saftig, smakfull och tillfredsställande. Det som också är viktigt, det tar lite tid att laga mat.
Erforderliga produkter:
Först måste du förbereda fisken.För att göra detta, rengör vågen, klipp av huvudet, tarmen och dra ut alla benen. Skölj och torka väl på något sätt som är bekvämt för dig. För bakning krävs endast ländpartiet. Bearbetad fiskfilé uppdelad i medelstora bitar. Lägg i en skål och tillsätt kryddor: peppar, timjan och salt. Rör om och låt ligga i blöt.
Därefter förbereder vi en blandning av de återstående ingredienserna förfyll fisk. Tvätta och skala löken som skalas från skalet med tunna halvringar. Placera i en kastrull och sjuda i solrosolja tills den är gyllenbrun. Lägg till tvättade och finhackade svampar till löken. Rör om och låt sjuda i cirka tjugofem minuter. Det är inte nödvändigt att stänga locket, eftersom överskottsfuktighet bör avdunsta från svampen. Nu måste du ta eldfasta diskar, smörja med olja, lägga bakpapper och överföra fiskfiléen i den. Stew champinjoner med lök på ett lager av vit fisk.
Häll en liten mängd torrt i gräddfildill och salt, rör om och med denna blandning häll fisken jämnt. Värm ugnen till en temperatur på hundra grader och placera fisken där. Gädda abborre i gräddfil ska bakas i ugnen i cirka trettiofem minuter tills fisken är helt kokt.
