Svampnudlar är en produkt som har dykt upp påräknare av ryska butiker med utvecklingen av populariteten för asiatisk mat. Det används ofta vid beredning av orientaliska rätter, vilket ger dem speciell smak och näringskvalitet. Vad är kärnan i denna produkt? Vilka är dess positiva och negativa egenskaper? Och viktigast av allt - hur lagar man det? Om det vidare.
Chinese Fungose Noodles är en produkt somantika östra traditioner skickades av samurajerna själva. I östra kulturen uppfattas det som en väg till livslängd och hälsa. Asiaterna är övertygade om att funchose endast har gynnsamma egenskaper. Och detta är sant, men bara om produkten tillverkades utan att kränka tekniken och från rätt, naturliga ingredienser.
Många kallar funchoza risnudlar, dockdenna formulering är inte helt korrekt. Saken är att för beredningen av den ursprungliga produkten använder orientaliska kulinariska specialister en blandning av en kombination av rhizomer av canna, quinoa, kassava, samt bönor och några andra växter där det finns ett högt stärkelseinnehåll. Vissa tillverkare tillverkar potatis- och risprodukter med en liten mängd aluminium och zink.
Ofta på hyllorna i ryska butiker försökersäljer vanliga risnudlar förklädda som funchoses. Hur kan man skilja mellan dessa två produkter? Nästan alla kännare av denna ingrediens svarar på ett sätt: inget sätt! Externt är dessa produkter mycket lika varandra, och den största skillnaden kan hittas efter tillagningsprocessen. Så om de kokta nudlarna efter värmebehandling behöll sitt öppna utseende, betyder det att klienten inte misstog sig och förvärvade en riktig funchose. Men i händelse av att den till slut fick en vit nyans tyder detta på att paketet innehåller riktiga risnudlar.
Vad är skillnaden mellan dessa två produkter?Det består av ingredienserna från vilka de gjordes. Så, nudlar tillagas av en kombination av billigare och mindre hälsosamma ingredienser: majsstärkelse och ris. När det gäller funchose i kompositionen kan du hitta användbara ingredienser som bidrar till den normala utvecklingen av kroppen och förbättrar några av dess funktioner.
Riktiga funchose nudlar är mycket friska.en produkt, med vilken du kan förbättra din kropps funktion och förebygga vissa sjukdomar. Så, människor som ofta äter rätter där funchose finns, upplever sällan nervösa nedbrytningar, de vet praktiskt taget inte vad dåligt humör är. Komponenterna som utgör denna produkt har en antioxidanteffekt på kroppen och förhindrar dess åldrande och cell bleknar.
Många näringsläkare anser en positiv punkt.det faktum att sådana nudlar saknar gluten. På grund av detta faktum kan produkten inte orsaka allergier. Regelbunden konsumtion av funchose bidrar till att avlägsna kolesterol från kroppen, varför cirkulationssystemets aktivitet normaliseras, blodkärlsväggarna stärks och blodkompositionen rensas från skadliga komponenter.
Fans av den här produkten som konsumerarhonom till frukost, upplev aldrig en uppdelning under arbetsdagen. Detta beror på att de komponenter som utgör funchosnudlar berikar människokroppen med användbar energi, vilket är tillräckligt för hela dagen.
Nudlar innehåller ett stort antalanvändbara komponenter som har en gynnsam effekt på människokroppen. Så i sin struktur finns det ett högt innehåll av kolhydrater, som är 84 per 100 g produkt. Det finns obetydliga mängder protein och fett i kompositionen - 0,7 respektive 0,5 g. I kokt form är det en mycket kalorifattig produkt - i 100 g innehåller den bara 90 kalorier.
Förutom kolhydrater, fetter och proteiner, i sammansättningen av nudlarfunchose har ett högt innehåll av vitamin E och B, samt PP, vilket är mycket sällsynt i vardagsmat. Bland mikroelementen skiljer nutritionister ofta natrium, kalium, fosfor, kalcium, magnesium, selen, såväl som mangan och koppar, vilket är användbart för kroppen.
Tillverkarna av denna produkt försäkrar emellertid att en sådan användbar sammansättning av mineraler och vitaminer exklusivt finns i en kvalitetsprodukt och inte i risnudlar eller andra ersättare.
Det verkar som med så många användbarabeståndsdelar i produkten kan det helt enkelt inte vara skadligt. Detta är dock inte riktigt sant. I sin ursprungliga form är funchose en kalorifattig produkt som kan ätas i stora mängder. Det är därför det ofta finns fakta om att han äter för mycket, vilket resulterar i en negativ effekt på bukspottkörteln och på tarmkanalen som helhet. För att undvika ett sådant fenomen bör du tydligt dosera den dagliga portionen för dig själv.
Funchose-tillverkare varnar köparefrån inköp av nudlar av låg kvalitet, eftersom kunden i det här fallet kan möta många problem. De flesta av dem är som regel förknippade med skillnaden i komponenternas sammansättning.
Korrekt beredd funchose är nyckelnläckra och näringsrika måltider. Kulinariska experter rekommenderar att inte smälta produkten, eftersom det i detta fall förlorar inte bara sitt attraktiva utseende utan också några av näringsämnena.
För att kunna laga nudlar ordentligt borde du göra detbestäm tiden för beredningen - den bör inte överstiga fem minuter. Placera nudlarna i kokande vatten. Det rekommenderas inte att salta nudlarna under tillagningsprocessen - traditionellt ges smaken till den med hjälp av såser och olika tillsatser som serveras med den.
Hur vet jag om nudlar är klara? Lätt! Du måste kontrollera det så att säga för styrka. Om det springer något på tänderna men inte längre klibbar ihop, indikerar det att det är dags att tömma vattnet och kasta funchosen i ett durkslag. Efter kokning är det lämpligt att skölja nudlarna i kallt vatten - så att det får sitt attraktiva genomskinliga utseende.
Du kan överraska ditt hushåll med en original sallad med funchose risnudlar. Det tar lite tid att förbereda den, liksom ett minimum av ingredienser och kulinarisk upplevelse.
Du bör börja laga mat med kokande nudlar.(500 g) och skölj den. När det är klart måste du göra såsen. Den är beredd av tre matskedar olivolja, 0,5 tesked socker, 150 ml vinäger och kryddor efter smak (du kan använda salt, svart och röd paprika). Alla dessa ingredienser bör blandas och läggas åt under en viss tid.
250 g kycklingbröst bör tvättas väl,Handdukstork och skär i medelstora kuber. Därefter måste du steka den i en varm stekpanna som hälls med 1 msk. l. olivolja tills filén är täckt med en gyllene skorpa.
Kombinera fem i en separat skålhackad i 4 delar körsbärstomater, riva ett par salladsblad och skär löken i halva ringar. Stekt kött måste tillsättas till dessa ingredienser, salt, peppar, blanda. Lägg nudlarna över hela massan och häll såsen över allt. Salladen med funchosnudlar är klar - du kan servera den till bordet!
Denna produkt passar bra med olikagrönsaker. Funchosnudlar enligt receptet nedan är mycket enkla och snabba att tillaga. För att göra detta, koka den (300 g) och lägg den åt sidan ett tag. Medan det svalnar bör du göra grönsakerna. Du måste skära paprika och ett par gurkor i remsor och även skala ett par tomater och hugga dem i kuber. Hacka också 100 g blomkål.
När alla grönsaker är klara, deska kombineras, tillsätt nudlar till dem, salt, peppar, blanda ordentligt, häll lite sojasås och strö med sesamfrön. Funchosnudlar med grönsaker är färdiga - du kan servera den till bordet.
Produkten i fråga passar bra med olika typer av kött. Det är därför piskade funchosnudlar med kyckling inte lämnar någon likgiltig.
För att göra detta, koka 300 g kycklingfiléoch skär den i små kuber. 300 g gurkor och 150 g morötter ska hackas i remsor, samma ska göras med 400 g paprika (det är bäst att ta rött).
Koka 200 g nudlar i en separat kastrull och blanda med kycklingen i en durkslag. Därefter bör alla grönsaker läggas till komponenterna, och häll all såsen och blanda noga.
Såsen till en sådan maträtt tillagas av tre krossadevitlöksklyftor, finhackad chilipeppar, 60 ml sojasås och samma mängd olivolja. Alla komponenter måste vara slipade och omrörda.
Svamp och kyckling kan användas som ytterligare ingredienser - det här är ett annat sätt att göra funchosnudlar.
För att skålen ska bli som mestutsökt, det är viktigt att följa alla proportioner som anges här. Skapandet av ett kulinariskt mästerverk bör börja med kokande nudlar, som ska tas i 100 g. När det kastats i ett durkslag kan du börja förbereda andra komponenter.
200 g kycklingfilé måste kokas lättsaltat vatten, sedan svalna och skär i små skivor. 100 g lök ska hackas i tunna remsor, samma ska göras med 400 g paprika och 300 g morötter. 200 g svamp ska skäras i tunna skivor.
När alla komponenter är klara,du måste steka svamp och lök i en het panna med 60 ml olivolja. Graden av ingrediensers beredskap bestäms av om det finns svampjuice i pannan - när den är borta kan kycklingfilé läggas till massan. Efter fem minuters värmebehandling, tillsätt resten av grönsakerna till komponenterna och rör om, låt sjuda i denna komposition i 10-15 minuter.
När det är klart bör grönsakerna blandas med nudlarna och kastas.
Funchosnudlar med räkor beredda enligt detta recept kommer definitivt inte att lämna likgiltig någon skaldjurälskare.
Du bör börja skapa en sådan maträtt med förberedelsegrönsaker. För att göra detta, värm ett par matskedar olivolja i en stekpanna och stek grönsakerna, hackade i remsor, i den: en halv paprika och samma mängd morötter. Efter ett par minuter, tillsätt 10 skalade och förkokta räkor i grönsakerna, gryta i denna komposition i en minut och häll över såsen gjord av krossad gräslök, hackad grön lök (3-4 fjädrar) samt ett par matskedar sesamolja. Ta sedan bort pannan från värmen.
Medan grönsakerna svalnar, kokafunchose. När nudlarna är färdiga, kombinera dem med grönsaker, blanda väl och strö med 0,5 tsk på toppen. sesamfrön och finhackad persilja.
Du kan servera en sådan originalrätt både kall och varm.
