Med den nuvarande variationen av kött springer de ibland uppögon. Men om du är en anhängare av att äta inte bara välsmakande utan också utan skada på magen och figuren, bör du ge upp fläsk och tänka på ett mer dietalternativ. Kycklingkött är trött på alla; dessutom är det mest hälsosamma köttet smaklöst och torrt. Så det är bättre att föredra en kalkonvinge. Receptet för dess beredning kan väljas från ett rikt sortiment. Bland dem finns det också de enklaste alternativen som är tillgängliga för exekvering även för en nybörjarkock, och ganska komplicerad. Det viktigaste är att det alltid blir läckert.
Till att börja med bör du tänka på den första maträtten.Även om du inte riktigt gillar soppor kommer du definitivt att gilla denna maträtt. Dess huvudkomponent är kalkonvingen. Receptet är inte för besvärligt och resultatet är helt enkelt utmärkt.
I en tre-liters panna kokas buljongen av tvåvingar, med tillsats av halv lök, stora bitar av morötter och paprika. En lök till, hackad fint, är stekt. När det får en gyllene nyans läggs tunna remsor av halva paprika till löken, och efter fem minuter - ett par skedar tomatpuré och en tredjedel av ett glas vatten. Släckningen varar tills kokmassan. Det tar cirka fem minuter.
Buljongen filtreras, löken kastas, morotenhackade i remsor, kött tas bort från vingarna. Allt återgår till basen, kompletterad med stekning och pinnar av två potatis. När soppan kokar saltas den. Så snart potatisarna når mjukhet tas kärlet bort från kaminen, en hackad gäng dill och ett par vitlöksklyftor läggs i soppan. En tredjedel av timmen med insisterande - och du kan äta lunch.
Kokta och rostade Turkietarom. Men det mest utsökta är bakat kött. Dessutom är detta det snabbaste och mest besvärliga receptet. Turkiets vingar i ugnen kan bakas utan något komplement. För att göra det mer delikat behöver de bara betas först. De mest läckra erkändes sådana föreningar:
När en kalkonvinge bakas är receptet praktiskt tagetinte annorlunda än att baka det vanliga kokta fläsket. Köttet läggs på en bakplatta utan att ta bort marinaden och skickas till ugnen. Kalkonens tid i den beror på vingarnas storlek. Du kan använda folie, men glöm inte att fälla ut den fem minuter innan du tar bort vingen för att bilda en fin skorpa.
Från vingarna kan du laga mat och ganska fullmiddag, inklusive en festlig. Skålens utseende är värt ett festbord. Först måste du marinera kalkonvingen (alla marinaderecept du kan ta är din favorit). Medan den är åldern måste du ta itu med andra ingredienser i middagen. Förbered till exempel en sido-skål.
Det enklaste alternativet är potatis, men iensamhet han kommer att bli uttråkad. På vintern, när det inte finns någon speciell variation i grönsaker, kan du komplettera knölarna med hårda söta och sura äpplen, grovt hackade morötter och hela vitlöksklyftor. I en gynnsammare säsong läggs aubergine eller zucchini, blomkål, skogsvamp till potatisen - allt som är tillräckligt för fantasi och pengar. Grönsaker placeras först i ärmen, inlagda vingar ovanpå, grönsaker på dem igen. Halsen är bunden, förpackningen placeras i en inte särskilt varm ugn och lämnas i den i en timme.
