Det finns många sätt att baka pumpa i ugnen.Idag kommer vi att överväga det mest originella receptet, som använder hela grönsaker fyllda med bovete. Det bör särskilt noteras att för beredningen av en sådan ovanlig middag är det nödvändigt att göra mycket arbete och ägna mycket tid.
Välsmakande och tillfredsställande pumpa, bakad hel i ugnen
Nödvändiga ingredienser:
Grundläggande bearbetning och bakning av grönsaker
Innan pumpa pumpa i ugnen, bör dethantera försiktigt. För detta måste en stor och något platt (för stabilitet) grönsak tvättas väl, och klipp sedan försiktigt "hatten" ur den och ta ut massan med frön. Dessutom måste dessa delar av pumpan läggas ut på olika plattor. Som ett resultat av de beskrivna åtgärderna bör du få en slags "pan" med ett lock och väggar som är 2 centimeter tjocka.
För att ordentligt grilla pumpa, välsmakande, i ugnen,aptitretande, är det nödvändigt att smaka det från insidan med salt och kryddor, och sedan lägga den på grillen och lägg en "hatt" bredvid. I detta läge bör grönsaken koka på medelvärme i cirka 45 minuter.
Påfyllningsprocess
Efter att pumpan blir mjuk och heltbakad, måste den fyllas med bovete gröt med kött. För att förbereda en sådan rejäl fyllning, bör du ta kycklingbröst, tvätta dem väl, finhacka dem och sedan steka dem i en kastrull i vegetabilisk olja tillsammans med lök. Därefter krävs köttet för att lägga ut den tidigare borttagna pumpa massan och bearbetad bovete. Alla ingredienser måste smaksättas med kryddor och bordsalt, häll dricksvatten så att det täcker produkter med 1,5 centimeter, och stäng sedan ordentligt och koka i 26 minuter. Efter detta bör den lösa bovete gröt med kyckling blandas och smaksättas med riven vitlök.
Skålbildning
Som du kan se, för att baka pumpa i ugnenvalfritt otillgängliga och dyra ingredienser. Färdiga mjuka grönsaker med hatt bör försiktigt tas ut ur ugnen och fyll omedelbart pumpan med doftande och smulig bovete gröt.
Hur man serverar ordentligt
En sådan originalrätt bör läggas på matbordet i varmt skick tillsammans med vetebröd och en sallad med färska grönsaker.
Användbar information för hemmafruar
Du kan inte laga denna fantastiskt hälsosamma grönsak.endast med spannmål och köttingredienser, men också med andra produkter. Till exempel är en välbakt pumpa söt. Som fyllning för en sådan skål kan du använda russin, torkade aprikoser, katrinplommon, olika nötter, honung osv. Förresten, de listade komponenterna tillåter dig inte bara att fylla pumpan, utan laga den tillsammans med dem i hackad form. Som ett resultat kan du få en välsmakande och söt gryta.
