Vilka rätter kan tillagas från vitkål? Jag föreslår att du provar kålgryta i dess olika variationer. En välsmakande, billig och enkel måltid för hela familjen.
Jag älskar sommaren inte bara för dess färger, värme och massaunderhållning, men också för att det ger oss mycket vitamin i form av grönsaker och frukter, från vilka du kan tillaga lätta, välsmakande och hälsosamma rätter. När ögonen springer upp från överflödet av färska grönsaker i kylskåpet, slår värdinnan obrutna fantasi på. Mycket kulinariska idéer uppstår i mitt huvud, som jag verkligen vill få till liv. Händer kliar för att laga något mycket vackert, välsmakande och mycket ovanligt. På tröskeln till sommaren, snart och du kommer att ha möjlighet att äta grönsaker och frukt i obegränsade mängder. Låt mig ge dig några bra kålrecept.
Denna grönsak bör vara oumbärlig på ryskabordet. Han har tagit upp så många vitaminer och mineraler, som kanske i denna kombination inga andra grönsaker har. Kål innehåller glukos, fruktos, fiber, folsyra, lätt smältbart protein, vitamin A, C, B, ett helt mineralkomplex. Om jag övertygade dig om att kål är riktigt hälsosam, notera kålgrytareceptet.
På grund av dess enkelhet är det osannolikt att grytan passarför semesterbordet. Jag brukar laga denna maträtt till middag. Kål smälts lätt, vilket innebär att den kan serveras både till lunch och middag. Låt oss börja med ingredienserna. Du kommer behöva:
Kålgryta med köttkocken omkringtimmarna. Så låt oss börja med kål. Så att skålen inte fungerar hårt är det bättre att göra det från ung kål. Om du inte är ung ännu kan du ta den gamla, men du måste hugga den mycket fint. Jag underlättar min uppgift och passerar en grönsaksfräs en matprocessor. Salta lite och lägg åt sidan för nu.
Låt oss laga köttfärs.Finhacka lökarna och stek tills de är gyllenbruna. Lägg den stekt lök, köttfärs och kryddor i en djup skål. Blanda väl, helst med händerna. För att hälla, måste du slå två ägg med mjölk i en mixer, tillsätt lite salt och peppar. Nu tar vi en bakform och smörjer den med olja. Vi sprider ett lager kål, häller lite äggmjölkblandning, sprider ett lager köttfärs (köttfärs är inte det hela, skålen kommer att bli blås). På toppen igen, ett tunt lager kål, sedan ett lager köttfärs, häll blandningen, täck igen med kål och häll den återstående blandningen uppifrån. För skönhet kan du strö över riven ost och färska örter lite, kålgryta kommer att bli en vacker skorpa. För att få skålen att se vacker ut på en portionerad platta är det bättre att sprida den med en speciell spatel för kakan. Som sås kan du servera fettsyra gräddfil på bordet.
Det finns flera alternativ för den här maträtten.Jag kommer att dela en till - en kålgryta med potatis. Endast potatis tillsätts till alla ovanstående ingredienser. Två potatis måste skalas och rivas på ett grovt rivjärn, också något saltat. Vi gör samma sak, bara för varje lager köttfärs sprider vi ett annat lager med riven potatis. Smaken blir mer mångsidig. Puff gryta ser mycket vacker och aptitretande på en tallrik.
För dietalternativet, kålgrytakan vara utan att fylla alls. Finhakad kål behöver du bara salt, peppar, häll ägg och mjölkblandning, tio minuter innan du är klar att strö över riven ost.
Med ett ord, hur många människor, så många smaker ochalternativ för den här maträtten. Var inte rädd att experimentera i köket, fantasera, uppfinna och översätta dina idéer till färdiga rätter! Smaklig måltid!
