Kalcium är nödvändigt för korrekt bildning.mänsklig benvävnad. Det beror på honom hur starka tänderna blir och friska ben. Läkare rekommenderar att kalcinerad keso inkluderas i kosten för barn, ungdomar, gravida och ammande kvinnor - en produkt som är en rekordhållare för det mest värdefulla kalciumet. Det kommer också att vara relevant för äldre människor, som ofta lider av sjukdomar associerade med benbräcklighet. När du själv har lärt dig att laga kalcinerad keso kan du berika din dagliga diet med en verkligt användbar och välsmakande produkt.
Kalciumanrikad produkt Positivpåverkar nervsystemets funktion, deltar i processen med blodkoagulation, aktiverar enzymprocesser i kroppen. Kalcium bildar benvävnad, stärker tänder och naglar. Det hjälper också till att förhindra åldersrelaterade förändringar i benvävnad.
Kalcinerad keso är oumbärlig under tillväxtbarn och ungdomar, visas också för gravida kvinnor som delar kalciumförråd med sitt ofödda barn. Det ökar halten hemoglobin i anemi, aktiverar metaboliska processer. Kalcinerad keso är ett naturligt substitut för dyra apoteksläkemedel, absorberas lätt av kroppen.
Genom att veta hur man lagar hemgjord kalcinerad keso kan du berika din kost med en hälsosam och naturlig produkt. Receptet är extremt enkelt. Du behöver följande tillgängliga ingredienser:
Mjölken ska värmas till en temperatur på 40 graderoch tillsätt en lösning av kalciumklorid. Andelar: för 0,5 l färsk mjölk - 1-1,5 msk lösning (kan ersättas med 3 gram torrt pulver). Blandningen kokas. Mjölk förvandlas till en koagel. Omedelbart efter detta kyls mjölken, den resulterande keso kastas på en sikt täckt med gasväv, vassle tappas. Mjuk och hälsosam kalcinerad keso tillagas hemma! Om du föredrar en något torr produkt ska du lasta in den i gasväv och lägga förtryck under en kort tid. Cirka en halv liter mjölk producerar cirka 100 gram keso.
För att förbereda en läcker och hälsosam kalcinerad keso hemma, behöver du följande ingredienser:
Blanda kefir och mjölk i en kastrull och värm tilldet ögonblick då flingorna av keso börjar dyka upp. Tillsätt kalcium, värm blandningen utan att koka, ta bort från värmen och svalna. Kalciumklorid i ampuller kan ersättas med torrt pulver med en hastighet av 3 gram pulver per halv liter pastöriserad mjölk. En överflöd av apotekspreparat kan göra keso bitter och olämplig för konsumtion. Keso väljs med en slitssked. Produkten med färska bär och frukt är särskilt god. Kalcinerad keso, tillagad hemma, kommer att vara ett utmärkt alternativ till förråd av desserter.
Varför är keso färgen ellerkornig? Det finns flera skäl. Överskott av korn kan orsakas av blandningens uppvärmningshastighet. Ju snabbare uppvärmning sker, desto mer kornig är slutprodukten. Momentet av kylning är också viktigt. Om du föredrar pasta, kalcinerad keso, försök sedan kyla den till rumstemperatur så länge som möjligt. Till exempel kan du linda in en kruka eller lägga i närheten av ett batteri. Mjölkens färskhet och fettinnehåll kan också påverka hur en hälsosam behandling uppnås. Från fettmjölk erhålls den mjukaste och mest känsliga produkten, och inaktuellt knöts snabbt in och gör ostmassan torr och kornig.
Trots produktens exceptionella användbarhet,Kalcinerad hemgjord ostmassa bör användas med försiktighet och inte överskrida de normer som läkarna tillåter. Den optimala dosen kalcinerad keso för vuxna och barn över tre år är hundra gram per dag. Överskridande av normen kan leda till brott mot metaboliska processer i kroppen. Överskott av kalcium kan orsaka hälsoproblem som illamående, törst, kräkningar och nattkramper. Förvirring, nedsatt hjärnfunktion kan också indikera överskott av kalciumintag. Dessutom innehåller keso en stor mängd protein, vilket överskott kan leda till avsättning av njursten och andra hälsoproblem.
Har du svårt att smälta helmjölk?Kalcinerad keso kommer att vara ett utmärkt alternativ till den populära kalkkällan, eftersom en storleksordning mindre matsmältningsenzymer frigörs för dess absorption. Det är också indicerat för personer som är överviktiga eller som övervakar vikten. En del av en kalcinerad produkt till frukost är ett hälsosamt skick under hela dagen, energi och en laddning av kraft utan skada på figuren.
Läkare ordinerar oftakalcinerad keso efter sprickor. En läcker medicin främjar en snabb återhämtning. Och när du har förberett det hemma kan du vara helt säker på dess kvalitet och fräschhet. Innan barn ger förkalkad keso är det nödvändigt att konsultera en barnläkare. Detta undviker hälsoproblem i samband med ett eventuellt överskott av kalcium.
Som alla mejeriprodukter, keso,kokta hemma, förlorar snabbt sin smak och användbara egenskaper. Med tanke på preparatets enkelhet och prisvärdhet kan vi rekommendera att man förbereder kalcinerad keso i små portioner. Lämna det i kylskåpet i högst två till tre dagar. Ibland frystes kalcinerad keso i frysen. Denna lagringsmetod berövar dock en värdefull produkt av ett antal ämnen som är användbara för kroppen. När du lagar hemlagad keso kommer du att förstå hur enkel, prisvärd, välsmakande och hälsosam den är.
