Det finns många recept på gräddostsoppa.Vissa av dem innehåller endast grönsaker och andra innehåller kycklingkött. Buljong på rökt kycklingbröst är inte mindre välsmakande och rikt. Vissa soppor kan mosas; många recept är väldigt lätta att förvandla till en sådan maträtt. Praktiskt taget klassisk är en soppa med svamp och grädde, smaksatt med en portion krämig öm ost. Även gourmeter kommer att gilla denna soppa, och du kan laga den hemma. Läckra krutonger läggs också till i många soppor med tillsats av ost. Du kan också laga dem själv. Vanligtvis tar de en vit limpa och torkar den i ugnen. Om så önskas, lägg till kryddor, såsom peppar eller muskot. Du kan också krydda soppan med samma kryddor. Och kryddiga älskare kan använda torr adjika.
Denna version av receptet på soppa med smält ost och potatis tilltalar många. I den här formen är det väldigt enkelt att maskera grönsaker som barn ofta inte vill äta. För matlagning behöver du:
En sådan soppa bereds snabbt, eftersom den tar längst tidpotatisarna själva är beredda. Det är också värt att notera att fördelarna med krämiga sopprecept är att du inte kan vara rädd för att smälta grönsaker. De kommer att blandas och krossas ändå.
Det är värt att börja med stekning.Skala och skär löken i små bitar, ju mindre desto bättre. Morötter måste rivas på ett grovt rivjärn. Lägg en bit smör i pannan, när den fräser, skicka lök och rör om den, stek tills färgen ändras till en delikat beige. Nu lägger de morötter på samma ställe, gryta, rör om hela tiden, så att de också blir lite mjukare. Lämna allt i pannan under locket, men stäng av spisen.
Vatten hälls i en kastrull. Koka upp.Potatisen skalas och skärs i slumpmässiga bitar. Ju mindre det är, desto snabbare kokar det. Lägg bitarna i kokande vatten. Vattnet ska täcka frukten helt och vara ett par fingrar högre. Samtidigt tillsätts blomkål också i soppan. Du kan använda små blomställningar som inte är lämpliga för stekning eller stora. I det senare fallet ökar dock tillagningstiden.
När potatisen blir mjukare, lägg i soppan ochstekta grönsaker, blanda allt, tillsätt salt. Om soppan inte är för barn utan för vuxna kan du också lägga peppar. Det är värt att notera att ost kommer att läggas till soppan i framtiden, så du måste vara försiktig med salt.
När potatisen är klar stängs soppan av och klockanbuljongen tillsätts med skivad ost. Allt rörs om så att det löses upp helt. I framtiden måste du slå massan med en mixer tills en homogen massa bildas.
Det är värt att notera att detta recept på soppa med smältost kan bytas utan att göra det till puré. Då är det värt att skära alla ingredienser i snygga bitar av ungefär samma storlek. I annat fall förblir proceduren densamma.
Du kan enkelt förvandla den tidigare versionen till en kötträtt. För att få receptet Cream Cheese Chicken Soup behöver du bara lägga till två ingredienser:
Till att börja med, förbered buljongen.Häll vatten i en kastrull, koka, tillsätt lagerblad och lägg sedan kycklingkött, skär i ett par stora bitar. Koka tills köttet är klart. Sedan tas biten ut, skärs i kuber.
Sedan finns det två alternativ.Om potatismos tillagas läggs köttet efter tillsats av osten och allt piskas. Recepten för gräddostsoppa från bilden visar dock att även soppan som inte har mosats till potatismos ser ganska intressant ut. Sedan läggs köttet tillsammans med osten, men det är värt att skära det noggrant.
Denna version av receptet för gräddostsoppa föreslår en mycket aromatisk och välsmakande sluträtt. För honom behöver du:
För att få en mer kostmåltid kan du ersätta kycklingbenet med ett bröst och flå av det.
Cream Cheese Chicken Soup Recept nogenkel. Ta först en stekpanna och häll lite olja i den. Du kan använda både raffinerad grönsak och krämig. I det senare fallet kommer en mer öm maträtt att erhållas.
Skala löken och skär i tunna halvringar.Lägg den i en varm stekpanna och stek i cirka fem minuter på låg värme. Sedan är det moroternas tur. Den skalas, skärs i tunna cirklar och skickas till lök. Du kan nu höja temperaturen och steka de två ingredienserna i ytterligare fem minuter. Det är inte läskigt om morötterna är tuffa, de lagar mat i soppan. Och stekning ger den en rikare smak och arom.
Nu kan du koka vattnet.Skala och skär potatisen i små bitar, lägg dem i en kastrull. Kycklingkött skärs i kuber, skickas till potatis. Koka tills potatisen är delvis öm. Nu kan du lägga till resten av grönsakerna. Om det behövs, tillsätt salt i soppan, tillsätt peppar. Det passar bra med detta recept på gräddostsoppa och torr adjika. Det är förmodligen varför denna maträtt är populär bland män.
I slutet av tillagningen, lägg bitar av ost, blanda.Denna viktiga ingrediens måste lösas helt, det är han som kommer att ge soppan en delikat konsistens och lysa upp den skarpa och syrliga smaken av kycklingkött. Tyvärr överför inte receptet med ett foto av gräddostsoppa maträttens fulla smak.
När du serverar kan denna soppa ströas med färska örter. Det serveras också med torkade bitar av rågbröd.
För detta alternativ av en rejäl maträtt måste du ta:
Först bör du skala potatisen och huggagodtyckliga bitar. Som ett resultat får du en puré soppa, så du behöver inte försöka göra allt snyggt. De lägger vatten i en kastrull, skicka potatisbitar dit när det kokar. Koka tills det är ömt.
Olja hälls i pannan, den värms upp.Morötterna riven och stekt på alla sidor i tio minuter och läggs sedan till pannan. Öppna en burk bönor, töm vätskan, det är också bättre att skölja bönorna själva. Allt skickas till en kastrull, kokas och sedan tillsätts ost. Det ska lösa sig helt. Därefter mosas soppan med en mixer. Serveras med färska eller torkade örter.
För ett annat recept på gräddostsoppa, som beskrivs steg för steg nedan, behöver du följande produkter:
Ta antingen porcini-svamp eller champignons för detta recept på gräddostsoppa.
Först bereds svampar.Du kan också använda frysta, men då måste de tinas delvis. Färska tvättas och rengöras och skärs sedan i kuber. Skala löken, skär i tunna halvringar. Skala och gnugga potatisen på ett grovt rivjärn.
Lös upp en bit smör i en stekpanna,lägg lök och stek i några minuter, tillsätt sedan svampen och vänta tills löken blir helt mjuk. Vid den här tiden, sänk värmen under pannan, lägg potatisen och stek tills den är öm. Det viktigaste är att ständigt rör om så att potatisen inte brinner.
Nu hälls cirka två liter vatten i pannan.Resterande potatis skärs i kuber och skickas till den kokande vätskan. När potatisen är färdig, tillsätt de stekta ingredienserna, koka i ytterligare fem minuter, tillsätt den bearbetade osten och rör om. När den är helt upplöst, lägg i grädden, vänta tills skålen kokar och ta omedelbart bort den från spisen. Innan serveringen ska soppan bryggas under locket i cirka femton minuter. Receptet på en soppa med svamp och smält ost kan bli en signaturrätt eftersom det tar lite tid att förbereda och resultatet är en intressant maträtt.
För att förbereda en så rejäl och öm maträtt måste du ta:
Om det behövs kan du ta någon del av kycklingen, till exempel ett ben eller rygg. Det är emellertid med bröstet som den mest ömma buljongen erhålls.
Filéerna tvättas, dräneras sedan och skärs i medelstora kuber. Häll kallt vatten över köttet och koka upp det. Vätskan behöver cirka 2,5 liter. Medan de väntar på att köttet ska vara klart kokas också grönsaker.
Tär lök och skär potatisen på samma sätt. Morötter gnuggas på ett fint rivjärn. Lägg smör i pannan. Stek lök och morötter i ungefär tio till femton minuter.
När köttet har kokt måste du väntatjugo minuter och lägg sedan potatis i soppan. Och efter ett par minuter - stek också grönsaker. När potatisen är klar kan du lägga till nudlarna. Efter fem minuter, tillsätt kryddor och ost, blanda. När det sista elementet är upplöst i buljongen kan du lägga i färska örter och stänga av soppan.
Detta recept används som grund för många svampsoppor. För att förbereda det måste du ta:
Först måste du skala löken.För detta recept på soppa med svamp och gräddost är det bäst att välja ett rovliknande lökhuvud. Den ska skäras i hälften och sedan varje halv igen i två delar. Det visar sig att när de lagar mat tar de fjärdedelar av lök. Varje del skärs fint, i fjärdedelar av ringar.
Vegetabilisk olja hälls i pannan.De väntar på att den ska värmas upp och skickar löken. Stek det tills färgen ändras. Nu kan du riva morötterna på ett fint rivjärn och skicka dem till gryta med lökarna.
Frysta svampar måste tinas, färska sköljas och skalas och skär sedan varje svamp i fjärdedelar. Svamp skickas till pannan med grönsaker och stekas så här tillsammans i ytterligare tio minuter.
Nu kan du lägga en kruka med vatten på spisen.När vätskan kokar tillsätts stuvade grönsaker och sedan smält ost. I denna form ska soppan kokas i ytterligare tjugo minuter. Intressant, om ostmassa används kan de skickas till frysen i en timme, så kan du helt enkelt riva den. Dessa bitar löses upp mycket snabbare. Strö skålen med finhackade örter vid servering. Passar också bra med svampsoppor och krutonger.
För att göra läckra krutonger behöver du en limpa.Det är bättre om det inte är färskt, men till exempel kommer att ligga ner i en eller två dagar. Mer känsliga tillbehör är lämpliga för potatismos, så inga kryddor läggs till brödet. I andra fall kan du dock använda salt, paprika eller muskot.
Limpa skärs i bitar. Någon gillar små kuber och någon ganska stora skivor. De läggs i en skål, en matsked olja tillsätts och alla kryddor blandas.
Skål i en förvärmd ugn till 180 graderkoka i cirka femton minuter. Med jämna mellanrum måste de blandas och kontrolleras för beredskap. Rågkrutonger till soppa kan beredas på samma sätt. Men det är vete som är perfekt för krämiga soppor.
Läckra och enkla gräddostsoppreceptkan vara en sken för många hemmafruar. De kan tillagas med både kycklingbröst och rökt kött. Men många föredrar franska köket, tillsätter svamp eller gör mashed soppor. Det är också värt att notera att soppan med ost och inget kött är mycket bra. Till exempel kommer grönsaksversionen att tilltala barn och deras föräldrar. Det är bättre att dekorera sådana rätter med färska örter, och var noga med att lägga ett par bitar torkat bröd eller krutonger bredvid det.
