แม้แต่คนที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์มากที่สุดก็ไม่สามารถทำได้อย่ายอมรับว่าไวน์แดงแห้งในปริมาณเล็กน้อยมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ช่วยปรับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและกล้ามเนื้อหัวใจ อย่างไรก็ตามที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมเกินไปเพราะท้ายที่สุดแล้วไวน์องุ่นซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะอ่านที่บ้านตอนนี้คือแอลกอฮอล์ และคุณไม่ควรหลงไปกับมัน แต่การ“ ข้าม” สักแก้วในงานเลี้ยงอาหารค่ำนั้นไม่เพียง แต่อร่อยถูกใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
แต่น่าเสียดายที่ส่วนใหญ่มีแอลกอฮอล์เครื่องดื่มที่เราสามารถซื้อได้ในร้านนั้นแทบไม่มีสารอาหารอยู่ในองค์ประกอบเลย นอกจากนี้ยังใช้กับไวน์ เครื่องดื่มคุณภาพสูงมีราคาที่คุ้มค่าและถึงแม้จะไม่มีการรับประกันว่าข้อมูลที่ระบุบนฉลากจะเป็นความจริงเสมอไป อีกสิ่งหนึ่งคือไวน์องุ่นซึ่งเป็นสูตรที่เก็บไว้ในครอบครัวมานานหลายทศวรรษ ได้รับการปฏิบัติต่อแขกที่รักมันเมาในวันหยุดและแก้วตามอารมณ์เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์และช่อดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์ คุณยังสามารถมีสูตรไวน์องุ่นโฮมเมดของคุณเองได้ (หากยังไม่มี) ตามข้อมูลต่อไปนี้
ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์อ้างว่าสำหรับสิ่งนี้ควรใช้ไวน์องุ่นที่เรียกว่าดื่มเท่านั้น ในพื้นที่ของเรา isabella blue berry เป็นที่นิยมอย่างมากในการทำเครื่องดื่มโฮมเมด องุ่นนี้ไม่โอ้อวดมาก รู้สึกดีที่อุณหภูมิอากาศไม่สูงโดยเฉพาะทำให้สุกในช่วงต้นถึงกลางเดือนตุลาคมซึ่งช่วยให้คุณได้ลิ้มรสเครื่องดื่มแห่งการเก็บเกี่ยวใหม่ทุกครั้งในช่วงวันหยุดปีใหม่
ดังนั้นไวน์องุ่นซึ่งเป็นสูตรที่ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้ทำจากผลไม้ที่แยกออกจากกิ่งก้านและใบก่อนหน้านี้ ขั้นตอนนี้ต้องใช้ความพยายาม แต่จำเป็นหากคุณต้องการได้เครื่องดื่มที่บริสุทธิ์และไม่ซับซ้อน ผลเบอร์รี่ถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่และน้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากพวกเขา บ้างก็ใช้เท้าเหยียบย่ำองุ่นเป็นเวลานาน สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของตลาดนัดตามปกติซึ่งมีอยู่ในทุกบ้านและใช้ในการทำมันฝรั่งบด
จากนั้นน้ำองุ่นจะถูกแยกออกจากเค้กโดยการกรองผ่านผ้าขาวม้าหรือกระชอนที่มีรูละเอียด จากนั้นของเหลวล้ำค่านี้จะถูกใส่ลงในขวดขนาดใหญ่โดยบรรจุเพียงสองในสามของภาชนะ จากนั้นจานจะถูกปิดอย่างระมัดระวัง (จนกว่าจะปิดสนิท) ด้วยไม้ก๊อกที่มีท่อซึ่งก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะออกมาอันเป็นผลมาจากการหมักเครื่องดื่ม หลังจากเป่าท่อเสร็จแล้วก็ลดลงในชามน้ำ
ไวน์องุ่นซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับการพิจารณาคลาสสิกควร "เล่น" ที่อุณหภูมิ +5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2-3 เดือน หลังจากดื่มหมดแล้วคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มคุณภาพสูงได้แล้ว มันจะเป็นไวน์แห้งที่มีความแรงประมาณห้าองศา สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดขององุ่นในเครื่องดื่มดังกล่าวจะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด
และวิธีทำไวน์องุ่นที่บ้านเงื่อนไขที่แข็งแกร่งมากขึ้น? ในทำนองเดียวกันอีกต่อไปเท่านั้น ต้องเติมน้ำตาลลงในไวน์โฮมเมดแห้งสำเร็จรูป (ตั้งแต่ 50 ถึง 200 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร) ยิ่งดื่มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเข้มข้นและหวานเท่านั้น เทของเหลวลงในภาชนะเดียวกันที่ล้างแล้วก่อนหน้านี้ปิดจุกปิดด้วยหลอดและปล่อยให้ "เล่น" ต่อไปอีกหนึ่งเดือน จากนั้นใส่ขวดไวน์โฮมเมด (13-15 องศา) เก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มมึนเมา
