คุณรู้หรือไม่ว่ามะเขือยาวเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ พิซซ่าหรือพายเปิดที่มีผักในตระกูล nightshade นี้น่ารับประทานมากมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ: มีไส้ไม่มากนักและมีความชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมีรูปแบบต่างๆ ถึงเวลาปรนเปรอตัวเองด้วยพิซซ่าโฮมเมดใส่มะเขือยาว คุณพร้อมไหม? มาเริ่มกันเลย!
โดยวิธีการนี้สามารถลิ้มรสขมและก่อนใช้ขอแนะนำให้แช่ผลไม้นี้ในน้ำเค็ม ให้เราเตือนคุณว่าไม่ควรใส่มะเขือยาว "ดิบ" ลงในพิซซ่าไม่ว่าเวลาใดก็ตาม โดยปกติแล้วพวกเขาจะทอดในกระทะและหั่นเป็นชิ้น ๆ (หรือวงกลมก้อนหลอด - ตามที่คุณต้องการ) พวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารอิตาเลียนซึ่งเป็นที่รักของทุกคน
แน่นอนว่าสูตรพิซซ่ามะเขือยาวไม่ได้มีความซับซ้อนมาก ตามปกติตรงกลางจะมีซอสมะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศสดบดในเครื่องปั่น) ไส้กรอกสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ผักต่างๆและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบชีสแข็งมะกอก และสำหรับฐานเราเตรียมแป้งเกือบทุกชนิดที่คุณชอบ อย่างน้อยก็มีทางเลือกเสมอ: ยีสต์, ยีสต์ฟรี, ไม่เป็นขุย คุณสามารถใช้แป้งที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตซื้อฐานสำเร็จรูปทำเอง และพิซซ่ากับมะเขือยาวอบโดยใช้เตาอบเป็นหลัก แม้ว่าในบางกรณีคุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้เช่นกัน
ขนมอบเหล่านี้ทำบนฐานบาง ๆและแป้งเตรียมสดใหม่และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้น้ำมันมะกอก (แต่คุณสามารถทำได้ด้วยน้ำมันพืชใด ๆ ) และใช่: หากไม่มีส่วนผสมของเครื่องเทศอิตาลีคุณสามารถใช้อาหารที่คุณโปรดปรานรวมทั้งออริกาโน
สำหรับแป้ง: แป้งหนึ่งแก้วเนยเกลือและน้ำสองสามช้อนโต๊ะ
สำหรับไส้: มะเขือเทศสามลูกมะเขือยาว 1 ลูกกุ้ยช่ายสองสามพริกหยวกเครื่องเทศชีสแข็ง 150-200 กรัม
เรานำอาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพจากเตาอบและเสิร์ฟบนโต๊ะตัดด้วยมีดพิเศษ มันกลมด้วยมือจับ แต่ถ้าไม่สามารถใช้งานได้คุณสามารถทำตามปกติได้ ระวังมิฉะนั้นไส้จะ "ลอยออกไป" จากชิ้นที่ตัด
สำหรับพิซซ่ามะเขือยาวนี้คุณสามารถใช้ได้แป้งยีสต์ เรานวดในนมหรือในน้ำอุ่น ไส้กรอกสามารถรมควันต้มและซาลามี่หรือคละได้หลายประเภท โดยทั่วไปให้แสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณ
สำหรับแป้ง: นมหนึ่งแก้วเนยเล็กน้อยยีสต์แป้ง 1 ถุง
สำหรับไส้: มะเขือเทศวาง (หรือซอสมะเขือเทศ) มะเขือยาวสองสามหัวหอมสองสามชิ้นไส้กรอก 300-400 กรัมชีสแข็งมากถึง 200 กรัมเครื่องเทศอิตาลี
อาหารอันโอชะควรเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม อร่อย!
