/ / แพนเค้กกับนม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ฟริตเตอร์ในนม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ของหวานยอดนิยมคือแพนเค้กหรือแพนเค้ก ความนิยมของอาหารประเภทนี้เกิดจากการที่มันง่ายมากและการเตรียมอาหารไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษใด ๆ อาหารอันโอชะมีประโยชน์หลากหลายและสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันแบบอิสระและเป็นของหวานสำหรับชาหรือกาแฟ

เด็กหลายคนรวมถึงผู้ใหญ่บางคนรักมีแพนเค้กหรือแพนเค้กเป็นอาหารเช้า นี่เป็นอาหารเช้าจานด่วนที่อร่อย น่าพอใจ และที่สำคัญที่สุด มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมการ บางคนปรุงอาหารด้วย kefir ในขณะที่บางคนทำแพนเค้กด้วยนม สูตรอาหารอันโอชะนี้ง่ายมาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นในครัวก็สามารถรับมือได้ ฟริตเตอร์สามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่หวานเท่านั้น นอกจากนี้ จานอาจไม่ติดมันหรือไม่มีไข่ โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารที่หลากหลายได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าพนักงานต้อนรับทุกคนสามารถหาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองได้

แพนเค้กสูตรนม

สูตรคลาสสิก

แพนเค้กกับนมถือเป็นอาหารคลาสสิก สูตรอาหารอันโอชะนั้นง่ายมากจนไม่สามารถล้มเหลวได้ ในการเตรียมจานคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • นมอุ่น 200 มล.
  • ไข่สองฟอง
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาลสองสามช้อน
  • แป้งสองแก้ว
  • ผงฟู
  • น้ำมัน

ตามหลักการแล้วแพนเค้กสามารถทำให้มันเผ็ด ในการทำเช่นนี้คุณต้องเอาน้ำตาลออกจากสูตร หากคุณแทนที่ด้วยสารให้ความหวานและแป้งกับแป้ง คุณจะได้รับอาหาร แน่นอนว่ามันจะดีกว่าสำหรับเด็ก ๆ ที่จะไม่ใช้แพนเค้กแบบนี้

แพนเค้กสูตรน้ำนมเขียวชอุ่ม

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถดำเนินการทอดได้โดยตรง ดังนั้นเราจึงปรุงแพนเค้กในนม (สูตรทีละขั้นตอน):

  1. ขั้นแรกให้ตีไข่ลงในชาม เกลือและน้ำตาลถูกเติมเข้าไป
  2. ส่วนผสมที่ได้ควรตีให้เข้ากัน แน่นอนว่าสามารถทำได้ด้วยส้อม แต่ควรใช้เครื่องผสมอาหาร
  3. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมนมอุ่นลงในชาม ทุกอย่างต้องสั่นสะเทือนอีกครั้ง
  4. ขั้นตอนที่สี่คือการร่อนแป้ง สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อให้อุดมไปด้วยออกซิเจนและจานก็ออกมาสวยงาม แป้งถูกเพิ่มลงในชาม
  5. ต่อไปแนะนำให้เติมโซดาหรือผงฟู
  6. แป้งที่ได้จะผสมกันอย่างดีเพื่อไม่ให้มีก้อน
  7. ตอนนี้คุณต้องตั้งกระทะให้ร้อน ขอแนะนำให้เทน้ำมันลงไป ถ้ากระทะไม่ติดกระทะก็ไม่ต้องอด
  8. เค้กวางบนกระทะร้อนอย่างสม่ำเสมอ คุณต้องทอดมันเป็นเวลา 5-7 นาทีทั้งสองด้าน

อย่างที่คุณเห็น สูตรอาหารนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และการเตรียมทั้งจานจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

แพนเค้กกับสูตรนมพร้อมรูปถ่าย

จานกับยีสต์

ได้จานที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายมากขึ้นในยีสต์. ในการปรุงแพนเค้กนุ่ม ๆ ในนมควรเปลี่ยนสูตรข้างต้นเล็กน้อย มักใช้ยีสต์แห้งในการปรุงอาหาร สะดวกมากเพราะเตรียมจานได้ง่ายและรวดเร็ว เพื่อเตรียมของหวานที่สวยงาม คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • นม 200 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย
  • แป้งสองแก้ว
  • น้ำตาลสองสามช้อน
  • ยีสต์หนึ่งช้อน

อย่างที่คุณเห็น จานนี้ไม่ใช้ไข่ เพื่อให้แพนเค้กไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมเพิ่มอบเชยวานิลลินหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในแป้ง

การทำแพนเค้กปุยในนม (สูตรพร้อมรูปถ่าย):

  1. ขั้นตอนแรกคือการอุ่นนม
  2. ถัดไปเทลงในชามแล้วใส่เกลือและน้ำตาล
  3. เพิ่มยีสต์ลงในชามด้วย
  4. ขั้นตอนต่อไปคือการผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่แป้ง
  5. ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยว
  6. ถัดไป ปิดฝาชามด้วยอะไรซักอย่าง เพื่อให้แป้งขึ้นควรวางในที่อบอุ่น
  7. หลังจากหนึ่งชั่วโมงเมื่อแป้งเหมาะสมคุณต้องทาเค้กบนกระทะร้อนด้วยช้อน
  8. จานใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหารทั้งสองด้าน

การรักษาที่เสร็จแล้วควรจะนุ่มมาก

สูตรแพนเค้กนมเขียวชอุ่มพร้อมรูปถ่าย

ฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ล

อย่างที่บอกมีสูตรมากมายสำหรับที่คุณสามารถปรุงแพนเค้กในนม อาจรวมถึงสารเติมแต่งต่างๆ แพนเค้กมักจะเตรียมด้วยการเติมผลไม้ แอปเปิ้ลเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ดังนั้น ในการเตรียมแพนเค้กแอปเปิ้ล คุณต้องมีส่วนผสม:

  • นม 200 กรัม
  • แอปเปิ้ลสองลูก
  • แป้ง - สองแก้ว
  • ไข่สองฟอง
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาลสองสามช้อน
  • ผงฟู
  • น้ำมัน

ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและอบเชยนั้นอร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้

สูตรแพนเค้กนมทีละขั้นตอน

การทำแพนเค้กในนม (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

การทำแพนเค้กแอปเปิ้ลนั้นแทบไม่ต่างจากสูตรคลาสสิกเลย การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

  1. ขั้นแรกให้ถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
  2. ถัดไป ใส่นมอุ่น ไข่ เกลือ น้ำตาล และอบเชยลงในชาม
  3. ส่วนผสมที่ได้ควรผสมให้ละเอียดแล้วใส่ผงฟูและแป้งลงไป
  4. ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งที่ได้
  5. แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
  6. วางเค้กขนาดเล็กบนกระทะอุ่น
  7. แพนเค้กทอดประมาณ 8 นาทีทั้งสองด้าน

ดังนั้นจานจึงพร้อม

สูตรแพนเค้กนมผลไม้

ช็อคโกแลตอันโอชะ

ในช่วงเวลาที่คุณเบื่อแพนเค้กธรรมดาๆของหวานช็อคโกแลตสามารถทดแทนได้ดีสำหรับพวกเขา โกโก้หนึ่งช้อนผสมกับนมข้นหรือคาราเมลจะเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติปกติ มันง่ายมากที่จะทำแพนเค้กช็อคโกแลตกับนม สูตรอาหารต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

  • แก้วแป้ง
  • ไข่สองฟอง
  • นม 200 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาลสองสามช้อน
  • โกโก้สองช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู
  • น้ำมัน

ในสูตรนี้ โกโก้สามารถถูกแทนที่ด้วยดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร:

  1. ขั้นแรกตีไข่ลงในชาม
  2. จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือลงไป
  3. ขั้นตอนต่อไปคือการอุ่นนมและเพิ่มลงในไข่
  4. ส่วนผสมที่ได้ควรตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
  5. ถัดไปเพิ่มแป้งและโกโก้ลงในชาม ทุกอย่างผสมกันอีกครั้ง
  6. เค้กแป้งวางบนกระทะร้อนและทอดประมาณ 8 นาทีในแต่ละด้าน

โดยหลักการแล้วแพนเค้กสามารถทำช็อคโกแลตได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มโกโก้ในสูตรที่คุณชอบ

สูตรแพนเค้กนมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ความลับไม่กี่

เพื่อให้แพนเค้กอร่อยมาก คุณควรฟังคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์

  1. แป้งสาลีใช้ไม่ได้กับแป้งเท่านั้น ข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตและข้าวโพดก็สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังสามารถรวมเข้าด้วยกัน
  2. เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี จะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
  3. สำหรับอาหารที่มีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยลงในแป้งได้ สำหรับเวอร์ชันเผ็ด ผักชีฝรั่งนั้นสมบูรณ์แบบ
  4. ส่วนใหญ่มักจะนวดแป้งสำหรับสารพัดด้วยนม สำหรับของหวานไดเอท คุณสามารถใช้น้ำหรือนมถั่วเหลือง คุณสามารถทอดแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันได้ในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
  5. ในการทำให้แป้งฟู คุณต้องตีด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสม หรือส้อมธรรมดา
  6. แพนเค้กกระจายบนกระทะร้อนควรอยู่ห่างจากกันเนื่องจากจะเพิ่มขนาด
  7. คุณต้องทอดจานด้วยไฟปานกลาง พลิกแพนเค้กด้วยแท่งไม้เพื่อไม่ให้เคลือบกระทะเป็นรอย
  8. หากแพนเค้กมันเยิ้มเกินไปก็จะต้องวางบนกระดาษชำระ ดังนั้นน้ำมันส่วนเกินจะระบายออก

คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและสมบูรณ์แบบได้โดยทำตามเคล็ดลับเหล่านี้

ฟริตเตอร์ช็อกโกแลตนม

ข้อสรุป

อย่างที่คุณเห็นสูตรการทำแพนเค้กบนนมมาก นอกจากนี้ หลายคนเปลี่ยนนมด้วยน้ำหรือคีเฟอร์ สิ่งที่จะปรุงบนแป้งคือทางเลือกของแต่ละคน มักจะใส่ผลไม้ ลูกเกด แอปริคอตแห้ง เครื่องเทศหรือถั่วต่างๆ ลงในแป้ง เสิร์ฟแพนเค้กอุ่น ๆ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผลไม้ต่างๆ

หลายคนชอบกินขนมกับนมข้นหรือกับช็อกโกแลต บางคนชอบแยมหรือครีมเปรี้ยว โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งของหวาน เกือบทุกคนสามารถปรุงแพนเค้กด้วยนมได้ สูตรที่มีรูปถ่ายของหวานสำเร็จรูปจะเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้นในครัว

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y