ปลายข้าวข้าวโพด ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เราจะอธิบายด้านล่าง มักใช้ในการปรุงอาหาร ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ด้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นที่คล้ายคลึงกัน
วันนี้เราจะมาเล่าถึงคุณสมบัติของส่วนผสมนี้ สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมนี้ และอื่นๆ
ปลายข้าวข้าวโพดคืออะไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน แต่ทุกคนจะไม่สามารถบอกได้ว่าผลไม้เช่นข้าวโพดมาจากไหน
นักวิจัยชาวอเมริกันจัดการสำรวจหลายครั้ง อันเป็นผลมาจากการสำรวจทั้งหมดของทวีปอเมริกาใต้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ให้ความรู้ว่าใครเป็นบรรพบุรุษของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ และเฉพาะในปี 1948 ระหว่างการสำรวจถ้ำและการขุดค้นทางตอนใต้ของเม็กซิโกเป็นเวลานาน นักวิทยาศาสตร์ยังคงสามารถค้นหาหูยุคก่อนประวัติศาสตร์ได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าแทบไม่ต่างจากข้าวโพดสมัยใหม่เลย
ก่อนที่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่นำเสนอ คุณควรบอกคุณว่าโดยทั่วไปมีคุณสมบัติอะไรบ้าง
ปลายข้าวข้าวโพดมีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากผลิตภัณฑ์. ประกอบด้วยวิตามิน B2, B1 และ PP มากถึง 75% คาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับโปรวิตามินเอและแคโรทีน นั่นคือเหตุผลที่ส่วนผสมดังกล่าวมักแนะนำสำหรับผู้สูงอายุและสำหรับผู้ที่ใช้ชีวิตอยู่ประจำ
คุณสมบัติพิเศษของปลายข้าวข้าวโพดช่วยให้คุณใช้งานได้ทุกวันเป็นอย่างน้อย ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอนั้นย่อยง่าย
การทำปลายข้าวข้าวโพดใช้เวลาไม่มากเวลา. อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเพศที่ยุติธรรมหลายคนกลัวที่จะกินอาหารที่มีส่วนผสมนี้ อะไรคือสาเหตุของเรื่องนี้? ความจริงก็คือข้าวโพดปลายข้าว 100 กรัมมีประมาณ 325 กิโลแคลอรี แต่ผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่สามารถส่งผลเสียต่อรูปทรงในอุดมคติของคุณได้ แม้ว่าค่าพลังงานจะสูงก็ตาม ท้ายที่สุดแล้วคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในนั้นมีความซับซ้อน นั่นคือเหตุผลที่ร่างกายของคุณต้องการพลังงานจำนวนมากในการย่อย
ควรจะกล่าวว่าด้วยการใช้โจ๊กข้าวโพดเป็นประจำ คุณสามารถชำระร่างกายของสารพิษและยาฆ่าแมลงได้
ปลายข้าวข้าวโพดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่ามีองค์ประกอบการติดตามมากมาย ในหมู่พวกเขาฉันต้องการเน้นซิลิคอนเป็นพิเศษซึ่งมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมและความแข็งแรงของฟัน
ข้าวต้มที่ทำจากธัญพืชดังกล่าวสามารถยับยั้งกระบวนการเน่าเสียทั้งหมดในลำไส้ได้ ข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้จากจานนี้มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก
อย่างที่คุณทราบ ปลายข้าวข้าวโพดมี 8.3%โปรตีน อย่างไรก็ตามพวกมันไม่เพียงพอและดูดซึมได้ไม่ดีนัก ซึ่งหมายความว่าผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรากำลังพิจารณาอยู่เป็นประจำจะไม่มีวันดีขึ้นหรืออ้วนขึ้น
ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ปลายข้าวข้าวโพดประกอบด้วยในตัวมันเองมีธาตุและวิตามินมากมาย นั่นคือเหตุผลที่ในประเทศที่อาหารที่ใช้ส่วนผสมนี้ค่อนข้างธรรมดา ผู้คนป่วยเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจน้อยที่สุด
เช่นเดียวกับอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารรองและวิตามิน ปลายข้าวข้าวโพดก็มีข้อห้ามเช่นกัน อาจเป็นอันตรายต่อบุคคลได้หากใช้ในระหว่างการกำเริบของแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหารรวมทั้งการแพ้เฉพาะบุคคล
ควรกล่าวด้วยว่าแพทย์เป็นอย่างมากแนะนำให้กินอาหารที่ทำมาจากข้าวโพดหรือปลายข้าวข้าวโพด คนที่มีน้ำหนักตัวน้อย สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีผลโดยตรงต่อความอยากอาหารซึ่งลดลงอย่างมาก
อาหารจากปลายข้าวข้าวโพดสูตรที่เราพิจารณาเพิ่มเติมไม่สูญเสียคุณสมบัติที่อธิบายไว้ข้างต้นแม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่ต้องการชำระล้างลำไส้และร่างกายโดยรวมจากสารกัมมันตรังสีและสารพิษ
ควรสังเกตด้วยว่ายาแผนโบราณแนะนำให้ใส่ปลายข้าวข้าวโพดในอาหารของคุณสำหรับโรคต่างๆ ของระบบสืบพันธุ์ ในการรักษาภาวะมีบุตรยาก การมีประจำเดือนที่เจ็บปวด การมีเพศสัมพันธ์ลดลง และวัยหมดประจำเดือน
ยังไงก็ตาม ข้าวโพดปลายข้าวจาน, สูตรซึ่งอย่างที่คุณเห็นเองว่าไม่รวมส่วนผสมราคาแพงจำนวนมากสามารถลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของอาหารที่มีไขมันทอดและแอลกอฮอล์ในร่างกายมนุษย์
จานที่นำเสนอเป็นที่นิยมอย่างมากในมอลโดวา โรมาเนีย และยูเครนตะวันตก นอกจากนี้ยังมีการต้มในคอเคซัสเป็นประจำ
ข้าวต้มที่ทำจาก cornmeal หรือซีเรียลมีสุขภาพที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งหมดนี้ทำให้สูตรของเธอเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ
ดังนั้นเราต้องการ:
โดยปกติโจ๊กข้าวโพดจะค่อนข้างเหนียวและหนาโดยมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกต้มประมาณครึ่งชั่วโมงโดยเพิ่มปริมาณขึ้น 3 หรือ 4 เท่า
สูตรการทำอาหารสำหรับจานนี้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ หลังจากต้มน้ำหรือนมแล้ว ใส่น้ำตาลทราย เกลือทะเล และปลายข้าวข้าวโพดลงในภาชนะเดียวกัน หลังจากเดือดอีกครั้งไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ปรุงอาหารจานนี้จนเมล็ดข้าวโพดนิ่มสนิท ในกรณีนี้ต้องกวนโจ๊กเป็นประจำ ในตอนท้ายต้องปิดภาชนะให้แน่นห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา¼ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด โจ๊กควรปรุงด้วยเนยและเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่
อย่างไรก็ตาม จานนี้อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยการเติมฟักทองและผลไม้แห้ง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง)
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงปลายข้าวข้าวโพดแล้วควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเป็นผลมาจากการแปรรูปซังข้าวโพดอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็ทำจากผลไม้เช่นกัน (เช่น ข้าวโพดคั่วและคอร์นเฟลก) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อร่อยมากและสามารถย่อยได้ดีกว่าปลายข้าวข้าวโพดแบบหยาบ เหมาะสำหรับการปรุงซุปต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา นม และเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย และที่สำคัญที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องประมวลผลก่อนใช้งาน
อย่างที่คุณเห็น ทำโจ๊กข้าวโพดไม่ยาก แต่สำหรับอาหารจานนี้ที่ออกมาจะอร่อยจริงๆ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเก็บส่วนผสมหลักอย่างเหมาะสม ว่าอย่างไร? เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ในขณะนี้
เงื่อนไขการเก็บรักษาหลักสำหรับปลายข้าวข้าวโพดคือสภาวะความชื้นและอุณหภูมิที่ถูกต้อง ในห้องที่มีผลิตภัณฑ์นี้ ความชื้นในอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 60-70% และอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ +5 ...- 5 ° C
โหมดการจัดเก็บนี้ค่อนข้างยากที่จะสร้างขึ้นในสภาพบ้าน. นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ตุนซีเรียลดังกล่าวไว้ไม่เกินหนึ่งเดือน มิฉะนั้น ไรหรือตัวอ่อนของแมลงสามารถเริ่มต้นได้ง่ายในผลิตภัณฑ์
เราหาห้องได้แล้ว แต่แล้วภาชนะจะวางซีเรียลไว้ที่ไหน? เก็บปลายข้าวข้าวโพดไว้ในขวดแก้วซึ่งปิดด้วยฝาพลาสติก
ต้องบอกด้วยว่าถ้าความชื้นในห้องสูงเกินไป อาหารอาจเหม็นหืน มีกลิ่นเหม็นอับ และถึงกับขึ้นราได้ ในกรณีนี้ ข้าวต้มที่คุณปรุงจะไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เหมาะสม
หากศัตรูพืชยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ตู้ที่เก็บไว้ควรล้างด้วยน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งและระบายอากาศ สำหรับซีเรียลที่ได้รับผลกระทบนั้นจะต้องทิ้งไป
