Barbekü Sos: en popüler yemek tarifleri

Açık havada tatil düzenlemek vemisafirleri mükemmel pişmiş etlerle tedavi etmek Amerika'dan gelen büyük bir gelenek. Et yemekleri özel bir teknoloji kullanılarak hazırlanır. Ve tabii ki, burada barbekü sosu gereklidir. Sonuçta, düzgün pişirilirse, et ürünlerinin tadını vurgulayabilirsiniz.

Aslında barbekü sosu hazırlanabilir.hemen hemen her üründen: domates salçası, hardal, mayonez ve çeşitli çeşniler olabilir. Burada kendi zevklerinize göre yönlendirilmeli ve tabii ki belirli bir et türü için doğru baharatı seçmelisiniz. Aşağıda en popüler ve lezzetli tarifler vardır.

Barbekü Domates Sosu

Bu baharat evrenseldir ve neredeyse her et için uygundur. Sos hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak domates salçası;
• domates sosu, 200 g (sıradan ketçap alabilir, ama sadece herhangi bir tatlandırıcı katkı maddeleri ve tatlar olmadan);
• 2 yemek kaşığı sirke;
• küçük soğan;
• 50 g zeytinyağı;
• 3 diş sarımsak karanfil (baharatlı yemekleri tercih ederseniz daha fazla ekleyebilirsiniz);
• 1 tatlı kaşığı kuru hardal;
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber.

Soğan ve sarımsakları ince doğrayın, sonra da düşük ateşte, zeytinyağında saydam bir halde kızartın. Şimdi diğer tüm malzemeleri buraya ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Hardallı Barbekü Sos

Domatesleri çok fazla sevmiyorsanız,Hardallı bir barbekü sosu hazırlayın. Bu arada, ızgara ve tütsülenmiş domuz etlerine harika bir katkı olacak. Ek olarak, buradaki tarif oldukça basit, fazla çaba harcamanıza gerek yok. Yani burada malzemelerin listesi:

• 1 su bardağı işlenmiş hardal (herhangi bir hardal, sadece tat vericiler ve katkı maddeleri olmadan);
• yarım bardak şeker;
• yarım bardak elma sirkesi;
• kahverengi şeker büyük kaşık;
• beyaz biber (öğütülmüş), bir çay kaşığı;
• bir çay kaşığı karabiber (öğütülmüş);
• 2 yemek kaşığı biber tozu;
• soya sosu yarım çay kaşığı;
• acı biber (bir bıçağın ucunda);
• 50 g tereyağı.

Önce, kabın içindeki tüm malzemeleri karıştırın.yağ ve soya sosu. Tencereyi küçük bir ateşe koyun. Sürekli olarak karıştırarak yaklaşık otuz dakika pişirmeniz gerekir. Şimdi tereyağı ve soya sosu ekleyebilir, sonra 10 dakika daha pişirmeniz gerekir.

Tavuklu Portakallı Barbekü Sos

Bu sos kavrulmuş tavuk göğsü bifteklerine harika bir katkı olacak. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• hardal, iki büyük kaşık;
• yarım yemek kaşığı tarçın;
• şeker, üç yarım yemek kaşığı;
• bir orta boy portakal.

Sadece portakal kabuğuna ihtiyacınız var - dikkatliceçıkarın ve ince bir rende üzerinde rendeleyin. Şimdi tüm malzemeleri birlikte karıştırın ve yaklaşık 15 dakika düşük ateşte tutun. Bu arada, bu sosla kızartma sonunda tavuk eti dökün - bu yüzden yumuşak ve baharatlı olacak.

Önemli olan - denemekten korkmamalzemeler. Nitekim, hazırlıkta hemen hemen her baharatı zevkinize kullanabilirsiniz. Barbekü - masanızı gerçekten şenlikli hale getirecek bir sos ve yemekler - özellikle lezzetli.