Fırında tavuk kıymasıFırınlar etli ve lezzetli. Fakat burada bile dikkate alınması gereken bazı incelikler var. Size tavuk pirzola için çeşitli tarifler sunuyoruz. Herhangi bir seçeneği seçebilir ve pratik bölüme geçebilirsiniz.
Köftelerin hazırlanmasında farklı türler kullanılır.eti. Genellikle domuz eti, dana eti ve dana etidir. Ancak bazı ev kadınları balık, deniz ürünleri ve sebze pirzola yapıyor. Her birinin kendi zevkleri vardır. Doyurucu yemek yemek ve şekle zarar vermek istemez misiniz? O zaman fırında tavuk kıyma köftesi sizin için idealdir. Bebek maması için uygundurlar.
Kuşkusuz, kıyılmış tavuktan yapılan fırında köftelerin aromatik, narin ve lezzetli olmasını istersiniz. Bunu yapmak için belirli önerilere uymanız gerekir. İşte bunlardan bazıları:
1. Malzemelerle aşırıya kaçmayın. Kıyma tavuğun tadını çıkarmak içinsoğan, ekmek ve yumurta bırakırlar. Ancak bu ürünler ölçülü olarak kullanılmalıdır. Aksi takdirde, pirzola sert veya ufalanmış olarak ortaya çıkacaktır. 1 kg kıyma için 2-3 yumurta ve 250 gr ekmek alıyoruz.
2. Et işleme Lezzetli ve sulu kıyma elde etmek için cildinizden soyulmuş tavuk hamurunu almalısınız. Sonuçta, orada, pirzola kızartma sırasında birikecek olan yağ birikir.
3. Doldurmadan kurtulduk. Güçlü ve hassas pirzola almak ister misiniz? O zaman ilk önce kıyılmış tavuğu yenmeniz gerekir. Sadece bir avuç götürün ve kuvvetlice kaseye geri atın.
4. Zamana maruz kalma. Kıyılmış eti buzdolabına koyun. 30-40 dakikaya dikkat ediyoruz. Bundan sonra fırında kıyılmış tavuktan pirzola yapabilirsiniz.
5. breading. Bazı ev hanımları, öğütücü kraker ve un kullanmazlar ve daha sonra, pirzolalarda gevrek olmadıklarında şaşırırlar. Ve boşuna. Gerçekten de, böyle bir ekmek pirzolaların incelikten tasarruf etmenizi sağlar.
6. Katkı. Kıyılmış ete kıyılmış yeşillik, ot ve doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Asıl mesele abartmamak. Her şey ölçülü olmalı.
Bakkal seti:
Kıyılmış et fırında köfte nasıl pişirilir?
1. Somunun kabuklarını kesin. Hamuru sütlü bir bardağa batırın.
2. Soğanı soyup 3-4 parçaya kesin.
3. Tavuk eti musluk suyuyla yıkanır. Daha sonra bir kıyma makinesinden geçirilen parçalar halinde kesin.
4. Ayrı bir kapta, kıyılmış et ve soğanı karıştırın. Yumurtaları kullanıyoruz. Elde edilen kütleyi tuzlayın ve karabiber ekleyin. Islatılmış somunu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
5. Fırını önceden ısıtın. Bir fırın tepsisi alıyoruz.Yağla iyice kaplıyoruz. Beşamel oluşumuna devam ediyoruz. Bu en iyi ıslak ellerle yapılır. Köftesi fırın tepsisine yerleştirin. Fırına göndeririz. Pişirme süresi 20-30 dakika (180 ° C'de).
6. Küçük bir parça peynir ezin.
7. İçeriği olan bir fırın tepsisi çıkartıyoruz.Fırının kendisi kapalı değil. Köfteleri ters çevirin. Her birine peynir serpin. Fırın tepsisini 10 dakika daha fırına koyun. Bu süreden sonra, tabağı masaya servis edebilirsiniz.
Malzemeler (10 porsiyon için):
Pratik kısmı:
1 numaralı adım. Eti yıkar ve parçalara ayırırız. Kıyılmış et yapın.
2 numaralı adım. Kabuğu soğandan çıkarın. Hamuru öğütün (tercihen küpler halinde).
3 numaralı adım. Ekmeği süte batırın ve iyice sıkın.
4 numaralı adım. Kıyılmış et için bardağa doğranmış yeşillikleri, soğanı ve yumurtayı ekleyin. Islanmış ekmeği oraya koyduk. tuz ile Sezon.
5 numaralı adım. Buzdolabından donmuş yağı alıyoruz. Rendeleyin ve kıyılmış tavuğa ekleyin.
6 numaralı adım. Köfteler oluştururuz. Onları tavaya gönderiyoruz ve her iki tarafta da kızartıyoruz.
7 numaralı adım. Bir pişirme kabı alın.Altını tereyağı ile yağlayın. Kızarmış pirzola yaydık. Onları sulu yapmak için, formun altına biraz su dökmeniz gerekir. Bir çift defne yaprağı koyun. Fırın 180 ° C'ye ısıtılmalıdır Köfteleri folyo ile kaplayabilirsiniz. 15-20 dakika pişirin. Lezzetli ve hoş kokulu yemek hazır.
Küçük bir doyurucu bir yemek almak ister misinizkalori içeriği? Bu oldukça mümkün. Yukarıda, fırında nasıl kıyılmış tavuk köfte yapılacağı hakkında konuştuk. Ama bir çift için onları pişirebilirsin. En azından, rakam için kullanışlıdır. Size diyet tavuk pirzola için çeşitli seçenekler sunuyoruz.
Küçük bir kabak, havuç ve soğanı alın.Onları temizliyoruz, parçalar halinde kesiyoruz ve sonra bir blender ile öğütüyoruz. Hazırlanan tavuk kıyma bölümünü (600 g) kaba koyun, üzerine sebze püresi ekleyin. tuz ile Sezon. Biraz irmik dökün. Köfteler yapıyoruz ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış fırına gönderilir. 15-20 dakika (180 ° C'de) pişirin.
Mağazada hazır kıyılmış et (600 g) alıyoruz.Bir kaseye koyun, 4 yemek kaşığı ile karıştırın. rendelenmiş peynir yemek kaşığı (düşük kalorili), doğranmış otlar, bir tutam tarçın, tuz, karabiber ve soğan rendesi. Malzemeleri karıştırın. Köfteleri şekillendirmeye başlıyoruz. Onları 20 dakika boyunca buharlıyoruz.
Birkaç dilim sütü süte batırın.Soğanı kabuğundan soyun ve posayı rende üzerinde öğütün. Balkabağını suyla yıkayıp, bir parça (300 g) kesip kıyma makinesinden geçiriyoruz. Bir kapta şu malzemeleri bir araya getiriyoruz: kıyılmış et, ıslatılmış ekmek, soğan, balkabağı, baharat ve biraz tuz. Kitle içine bir yumurta sürün. Elde edilen kıyma iyice karıştırılmalıdır. Sıvı olduğu ortaya çıkarsa, irmik ekleyin. Islak ellerle, pirzola oluştururuz. Onları çift kazan içine koyduk. Sıvı kaynadığında, 25 dakika tespit ediyoruz.
Pirzola tek başına tam bir yemek için yeterli olmayacaktır. Bu nedenle, onlar için bir garnitür hazırlamanız gerekir. İşte birkaç seçenek:
Şimdi fırında pirzola pişirmeyi biliyorsunkıyılmış tavuk yanı sıra hangi garnitür ile servis edilir. Çocuklarınız ve kocanız bu yemeği takdir edecek ve kesinlikle takviye isteyecektir. Mutfak alanında başarılar dileriz!
