Печете бекон във фурната не е много трудно, но,за да стане сочно, вкусно и ароматно, се препоръчва предварително накисване в марината. Също така, месото на костта се прави най-добре в ръкава, в противен случай ще бъде твърде пържено.
Хляб, изпечен във фурната: снимка и рецепта
Необходими съставки:
Процесът на преработка на месни продукти
Преди да изпечете бекон във фурната, неговототрябва да бъдат внимателно обработени. За да направите това, месото трябва да се изплакне в хладка вода, а след това да премахнете от него всички ненужни елементи под формата на различни венци, филми и вени. След това продуктът може да се нарязва на парчета по парчета. Въпреки това, повечето домакини все още предпочитат да се пекат цялата гърди във фурната. Това ще й позволи да се подложи на празничната трапеза заедно със зеленчуците на голямо общо ястие.
Както бе споменато по-горе, свинският бекон, изпеченвъв фурната, много по-сочни и ароматни, ако това е предварително се накисва в соса. За да се подготви марината е необходимо да се вземе малка купа, сложи средното обратно мазнини майонеза, доматено пюре, готварска сол, нарязани зеленчуци, настърган чесън подправка за месо, червения пипер и изстискайте половин лимон. След това всички продукти трябва да се смесват непосредствено преди да намажете обработваната бекон.
Струва си да се отбележи, че няма нужда да чакаме, докато месото се накисне с марината, защото ще го изпечем в ръкава, което означава, че продуктът ще се приготвя в собствен сок.
Създаване на ястие
За да се пече бекон във фурната, трябва да бъдевнимателно поставете в кулинарния ръкав. След това торбичката трябва да бъде здраво вързана и поставена в тава за печене или друг вид прибори. В същото време се препоръчва да се правят малки пробиви на върха на ръкава с вилица или нож, така че по време на топлинната обработка да не се надува.
Изпробва се просто, но много вкусно ястиеза 50-55 минути. Но при условие, че поставите ръкава с месото в предварително загрятата фурна. След известно време трябва да се достигне свинският гръден кош в ръкава и след това да се направи малък разрез на повърхността му, чрез който ще може да опитате ястието не само за вкус, но и за готовност. Ако месото е меко, то трябва да се извади и да се постави върху чиния.
Правилно подаване към таблицата
Свинско гърди, направени във фурна,трябва да се сервира за вечеря само в горещо състояние и заедно с гарнитурата. За да направите това, можете да направите смачкани картофи, задушени зеленчуци, варен ориз и тестени изделия. Също така е важно да се отбележи, че бульонът, който се събира в ръкава, може да се използва като ароматен сос.
