Για να φτιάξεις ένα σουφλέ με μήλα, όχιδεν χρειάζεται να αγοράζουν ακριβά υλικά. Μετά από όλα, μια τέτοια λιχουδιά παρασκευάζεται στο σπίτι με τη βοήθεια απλών και αρκετά προσιτών προϊόντων.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το σουφλέ μήλου δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και αρκετά χρήσιμο. Από αυτή την άποψη, συνιστούμε να το μαγειρέψετε για τα παιδιά σας ως πρωινό ή σνακ.
Η αγορά ενός έτοιμου σουφλέ στο κατάστημα είναι ευκολότερηαπλή. Αλλά όχι πάντα μια τέτοια λιχουδιά ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις ασφάλειας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έμπειροι επαγγελματίες στη μαγειρική επιχείρηση συνιστούν να το κάνετε στο σπίτι. Ειδικά επειδή δεν χρειάζεται να είστε ένας μεγάλος μάγειρας για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο.
Έτσι, για να φτιάξετε ένα σουφλέ μήλου μόνοι σας, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων τα συστατικά όπως:
Πριν κάνετε ένα σουφλέ με μήλα στο σπίτισυνθήκες, θα πρέπει να πλένονται καλά με ζεστό νερό και στη συνέχεια να κόβονται σε τρίμηνα και να αφαιρούν το κουτί σπόρων με σκληρά στοιχεία. Μετά από αυτό, τα φρούτα πρέπει να βάλετε σε βαθιά μορφή, ρίξτε ½ φλιτζάνι νερό και στείλτε στο φούρνο. Ψήστε τα μήλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι εντελώς μαλακά.
Προετοιμάστε τα φρούτα, αφαιρέστε τα από το φούρνο καιΨύξη ελαφρά σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, πρέπει να συνθλίβονται σε ένα πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, και στη συνέχεια να ρίχνουμε τη λεπτή κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Το σουφλέ της Apple στο φούρνο δεν είναι πολύ ψημένογια μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά πριν από την τοποθέτηση μιας τέτοιας θεραπείας στην κουζίνα, θα πρέπει να διαμορφωθεί σωστά. Για να γίνει αυτό, ψύξτε τα ασπράδια αυγού και, στη συνέχεια, τα βγάλτε σε ισχυρό αφρό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, το προϊόν πρέπει να βάλει σε applesauce και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μερικές βαθιές μούχλες (με τη μορφή φλιτζανιών) και να τις λιπαίνετε με φυσικό βούτυρο. Για να κάνετε το σουφλέ μήλου πιο θρεπτικό και θρεπτικό, θα πρέπει να βάζετε μπισκότα κουλουρακιών στο κάτω μέρος κάθε παρασκευασμένου πιάτου. Στο τέλος των καλουπιών θέλετε να γεμίσετε τη μάζα πρωτεΐνης μήλου και αμέσως να τα στείλετε στο φούρνο.
Εάν αποφασίσετε να κάνετε ένα σουφλέ μήλου κανονικάτο μπολ, τότε θα πρέπει να σταλούν στο φούρνο για ένα λόγο, και να τοποθετηθεί σε ένα λουτρό νερού. Αυτό θα σας επιτρέψει να κάνετε ένα πολύ νόστιμο και τρυφερό επιδόρπιο και ταυτόχρονα να διατηρήσετε τα έντυπα χωρίς να τα καταστρέψετε.
Ψήστε κατά προτίμηση αυτή τη λιχουδιά12-15 λεπτά σε θερμοκρασία 205 μοίρες. Μετά από αυτό το διάστημα, ο φούρνος πρέπει να απενεργοποιηθεί και το επιδόρπιο να παραμείνει πίσω από την κλειστή πόρτα για άλλα 5-6 λεπτά.
Μετά το γλυκό σουφλέ μήλουέτοιμο, πρέπει να αφαιρεθεί και να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, το επιδόρπιο πρέπει να παρουσιάσει στα νοικοκυριά με ένα μικρό κουτάλι. Και η λιχουδιά θα πρέπει να είναι ακόμα ζεστή. Εάν είναι πολύ μακριά από τους τοίχους του μπολ, τότε είναι καλύτερο να το βάλετε στο πιατάκι, γυρίζοντας τα πιάτα ανάποδα.
Παρουσιάζεται επιδόρπιο μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τρόπους και μεχρησιμοποιώντας διαφορετικά συστατικά. Πάνω, σας είπαμε να κάνετε νόστιμη σπιτική λιχουδιά στο φούρνο. Στην ίδια ενότητα του άρθρου, αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε μια συνταγή για ένα σουφλέ από καρότα και μήλα, με τη βοήθεια ενός multicooker. Για να το κάνετε αυτό, μπορεί να χρειαστούμε τα ακόλουθα στοιχεία:
Καρότο-μήλο σουφλέ σε ένα μαγειρεμένο multicookerπολύ γρήγορα. Αλλά προτού δημιουργήσετε μια τέτοια λιχουδιά και την υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία, θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Κατ 'αρχάς πρέπει να ξεφλουδίσετε το καρότο και το μήλο και στη συνέχεια να αποκολλήσετε τους καρπούς του κουτιού σπόρων. Μετά από αυτό, τα συστατικά πρέπει να τριφτεί σε ένα μικρό τρίφτη και να τα αναμίξετε καλά.
Чтобы морковно-яблочное суфле получилось нежным и νόστιμο, θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε μια παχιά κρέμα πλούσια σε λιπαρά. Επίσης, η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά απαιτεί τη χρήση αυγών κοτόπουλου. Πρέπει να χωριστεί σε πρωτεΐνες και κρόκους, και στη συνέχεια να προσθέσει στο τελευταίο συστατικό λεπτή κοκκοποιημένη ζάχαρη και να αλέσει με ένα κουτάλι μέχρι λευκό. Όσο για το πρώτο συστατικό, θα πρέπει να ψύχεται, και στη συνέχεια να χτυπηθεί σε ένα ισχυρό αφρό χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα χέρι.
Δημιούργησε μια τέτοια λιχουδιά με βιταμίνεςσχετικά γρήγορα. Κατ 'αρχάς, το μίγμα μήλου-καρότου απαιτείται για να βάλει την ξινή κρέμα, και στη συνέχεια προσθέστε τον κρόκο, σφυροκόπησε με τη ζάχαρη. Μετά την ανάμειξη των συστατικών, θα πρέπει να μετακινήσουν τα whipped whites σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή και τρυφερή μάζα φωτεινό πορτοκαλί χρώμα.
Για να ψήσετε μια μικτή βάση σε μια βραδεία κουζίνα,Το μπολ της συσκευής κουζίνας πρέπει να λιπαίνεται πλήρως με φυσικό βούτυρο. Στη συνέχεια, στο δοχείο πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα σουφλέ και να τα καλύψετε αμέσως με ένα καπάκι. Σε αυτή τη μορφή, το επιδόρπιο πρέπει να ψηθεί στο ίδιο πρόγραμμα για 20-27 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το επιδόρπιο πρέπει να αρπάξει, να γίνει τρυφερό και πολύ νόστιμο.
Το σημερινό σουφλέ των καρότων και των μήλων είναι επιθυμητόγια πρωινό ή απογευματινό τσάι. Σε αυτή την περίπτωση, το επιδόρπιο πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό. Αφαιρέστε το από το κύπελλο του multicooker κατά προτίμηση με ένα μεγάλο κουτάλι. Επιπλέον, η σπιτική λιχουδιά μπορεί να αρωματιστεί με ένα κομμάτι βούτυρο και να πασπαλιστεί με κανέλα.
Αν δεν έχετε πολυάριθμα, τότε φωτεινό πορτοκαλίεπιδόρπιο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε βαθιά πιάτα ή καλούπια για muffins και muffins. Πρέπει να λιπαίνονται με φρέσκο βούτυρο και στη συνέχεια να διανέμουν τη μικτή βάση. Μετά από αυτό, τα προϊόντα πρέπει να ψηθούν σε θερμοκρασία 205 μοίρες για περίπου ¼ ώρα ή λίγο περισσότερο.
Εάν για κάποιο λόγο δεν θέλετε να το κάνετεένα σουφλέ φρούτων ή λαχανικών σε μια αργή κουζίνα ή φούρνο, τότε ένας κανονικός φούρνος μικροκυμάτων θα έρθει στη διάσωση. Πώς να κάνετε το σπιτικό επιδόρπιο με τη βοήθεια αυτής της συσκευής κουζίνας, σκεφτείτε τώρα.
Μπορείτε να προετοιμάσετε τη βάση για ένα τέτοιο επιδόρπιο.πρώτη ή δεύτερη συνταγή. Αλλά για να είναι καλά ψημένο στο φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να προετοιμάσετε γυάλινα ή κεραμικά κύπελλα (η πρώτη επιλογή είναι καλύτερη). Πρέπει να λιπαίνονται άφθονα με οποιοδήποτε μαγειρικό λάδι και στη συνέχεια να τοποθετήσετε μια προψημένη βάση. Αφού τοποθετήσετε τη γεμισμένη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων, το επιδόρπιο πρέπει να ψηθεί με μέγιστη ταχύτητα περίπου 3-5 λεπτών. Σε αυτή την περίπτωση, η συσκευή θα πρέπει να ανοίγει περιοδικά και να παρατηρεί πώς λαμβάνει χώρα η θερμική επεξεργασία της λιχουδιάς φρούτων ή λαχανικών. Η ετοιμότητά του καθορίζεται εύκολα από την εμφάνιση. Το σουφλέ θα πρέπει να στεγνώσει λίγο και να αρπάξει ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ένα κουτάλι. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μετά την ψύξη, το επιδόρπιο θα γίνει ακόμη πιο ελαστικό.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα σουφλέ φρούτων ή λαχανικών. Είναι απαραίτητο να φέρει μια τέτοια σπιτική θεραπεία στο τραπέζι σε ζεστή κατάσταση, με ή χωρίς ζεστό τσάι. Καλό φαγητό!
