Τα κολοκυθάκια στην ξινή κρέμα σκόρδου είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί κρύο, ζεστό και ζεστό. Το άρθρο περιέχει πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Σας ευχόμαστε επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής!
Ποιος είπε ότι μπορεί να φτιαχτεί ένα πλούσιο γεύμαμόνο από κρέας; Αυτό δεν είναι αληθινό. Για εκείνους που τους αρέσει να τρώνε νόστιμο φαγητό, αλλά ακολουθήστε το σχήμα, μπορούμε να προτείνουμε κολοκύθια. Από αυτό κάνει τηγανίτες, κομπόστες, διάφορα σνακ και ακόμη και μαρμελάδα.
Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του λαχανικού;Τα κολοκύθια περιέχουν βιταμίνες Β, πηκτίνες, υδατάνθρακες, καροτίνη, πρωτεΐνες και ασκορβικό οξύ, καθώς και μεταλλικά άλατα σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό απορροφώνται καλά από το σώμα. Με τακτική χρήση κολοκυθιών, τα έντερα και οι αρθρώσεις καθαρίζονται, βελτιώνεται η κατάσταση του δέρματος. Αυτό το λαχανικό μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή ατόμων που τηρούν μια δίαιτα. Σε τελική ανάλυση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 20 kcal / 100 g.
Κατάλογος προϊόντων:
προετοιμασία:
1. Πλένουμε τα κολοκύθια με νερό βρύσης, ξεφλουδίζουμε. Κόψτε τον πολτό σε φέτες, ζεματίστε στο αλεύρι και στείλτε το στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Κατά την προετοιμασία των κολοκυθιών, θα ασχοληθούμε με την επεξεργασία των ντοματών. Πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε κύκλους.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι.
4.Στο μπολ με πολλές κουζίνες, απλώστε τα μισά τηγανητά κολοκυθάκια. Σολίμ. Στέλνουμε τις ντομάτες και το σκόρδο εκεί. Ρίχνουμε με ξινή κρέμα. Και αυτό συμπληρώνει ολόκληρο το στρώμα των κολοκυθιών. Κλείστε το καπάκι. Βρίσκουμε στο μενού και ξεκινάμε τη λειτουργία "Extinguishing". Ο χρονοδιακόπτης πρέπει να ξεκινήσει για 60 λεπτά. Αμέσως μετά το μπιπ, βάζουμε το πιάτο στα πιάτα και σερβίρουμε. Ως διακόσμηση, τα ψιλοκομμένα χόρτα είναι τέλεια. Βρασμένα κολοκυθάκια σε ξινή κρέμα μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συμπλήρωμα του συνοδευτικού.
Παντοπωλείο:
Πρακτικό μέρος:
Βήμα αριθμός 1. Ξεπλένουμε και καθαρίζουμε τα κολοκύθια. Κόψτε τον πολτό σε κύκλους. Βάλτε τα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε λάδι και μπαχαρικά. Σολίμ. Αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά.
Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τρίψτε τους. Μπορείτε απλά να κόψετε τον άνηθο με ένα μαχαίρι.
Βήμα αριθμός 3. Σε ένα ταψί, απλώστε τα κολοκυθάκια. Πασπαλίστε τα με ένα μείγμα σκόρδου, κρεμμυδιών και άνηθου. Απλώστε ξανά τις φέτες κολοκυθιών. Πασπαλίζουμε ξανά με το μείγμα.
Βήμα αριθμός 4. Σε ξεχωριστή πλάκα, αραιώνουμε την ξινή κρέμα με νερό. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει με κολοκυθάκια.
Βήμα αριθμός 5. Κλείνουμε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο.Το στέλνουμε μαζί με το περιεχόμενο σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Τότε παίρνουμε τη φόρμα. Αφαιρέστε το φύλλο από αυτό. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Τα κολοκυθάκια σε ξινή κρέμα σκόρδου πρέπει να βρίσκονται στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Τώρα μπορούν να σερβίρουν το πιάτο στο τραπέζι και να αρχίσουν να το δοκιμάζουν. Καλή όρεξη!
Συστατικά:
προετοιμασία:
1.Πάνω μιλήσαμε για το πώς ψήνονται τα κολοκυθάκια σε ξινή κρέμα με σκόρδο σε μια αργή κουζίνα και φούρνο. Τώρα θα εξετάσουμε έναν άλλο τρόπο. Για αυτό χρειαζόμαστε ένα τηγάνι. Το πιάτο θα παρασκευαστεί από νεαρά κολοκύθια. Δεν χρειάζεται να τα καθαρίσετε. Απλά πλύνετε τα λαχανικά σε τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λωρίδες.
2. Βάζετε θρυμματισμένα κολοκύθια σε τηγάνι και τηγανίζετε με λάδι. Προσθέστε μπαχαρικά και σκόρδο που περνούν μέσα από ένα πιεστήριο. Σολίμ.
3. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια, ανακατεύοντας συνεχώς.Μόλις ροδίσουν, μπορείτε να ρίξετε το πιάτο με ξινή κρέμα. Μειώστε τη φωτιά στην ελάχιστη τιμή. Καλύψτε το ταψί με καπάκι. Ανιχνεύουμε 5-10 λεπτά. Το αρωματικό μας πιάτο είναι έτοιμο.
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε κολοκυθάκια με ξινή κρέμα σκόρδου με διαφορετικούς τρόπους. Τόσο ένας έμπειρος ειδικός μαγειρικής όσο και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορούν εύκολα να αντιμετωπίσουν αυτό το έργο.
