Πώς να μαγειρέψουν το κουνουπίδι στο κτύπημαΑποδείχθηκε ζουμερό και πολύ νόστιμο; Η απάντηση σε αυτό το μαγειρικό ερώτημα περιγράφεται λίγο παρακάτω. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο απλό πιάτο είναι ιδανικό για το εορταστικό τραπέζι ως ένα γρήγορο σνακ. Ωστόσο, είναι επιθυμητό να παρασκευαστεί χωριστά μια σάλτσα αρωματικής σκόρδου γι 'αυτό. Αλλά τα πρώτα πράγματα πρώτα.
Βασικά συστατικά για ένα γρήγορο σνακ:
Πριν μαγειρέψετε το κουνουπίδιklyare, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε καλά όλα τα λαχανικά που έχουν αποκτηθεί. Πρέπει να ξεπλύνετε με λίγο δροσερό νερό και, στη συνέχεια, να διαχωρίσετε τις ταξιανθίες από τον κύριο στέλεχος και να ξεπλύνετε καλά.
Πώς να μαγειρέψουν το κουνουπίδι στο κτύπημαεορταστικό τραπέζι; Για να πραγματοποιήσετε αυτό το εγχείρημα, θα πρέπει να νικήσετε τα αυγά κοτόπουλου έντονα, και στη συνέχεια να τα περιχύνετε με πρόστιμο ιωδιούχο αλάτι και άσπρο αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε μια ιξώδη και ημι-υγρή ζύμη. Είναι επίσης απαραίτητο να ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα σιμιγδαλιού σε ξεχωριστή πλάκα.
Πριν τηγανίζετε λάχανο σε βραστό λάδι, τοπρέπει να βράσει λίγο στο αλατισμένο νερό. Για να γίνει αυτό, οι επεξεργασμένες ταξιανθίες των φρέσκων λαχανικών πρέπει να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα και να μαγειρέψουν για 12-16 λεπτά. Στη συνέχεια, το λάχανο πρέπει να απορριφθεί σε ένα σουρωτήρι, στερημένο από όλα τα υγρά και να στεγνώσει καλά, χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες ή πετσέτα.
Μετά την διαχωρισμό των ταξιανθιών του λαχανικούτο κύριο στέλεχος και βραστά, καθώς και το κτύπημα είναι αναμεμειγμένο, θα πρέπει να προχωρήσετε σε θερμική επεξεργασία του σνακ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το λάχανο, βυθίστε το σε μια ημι-υγρή ζύμη, και στη συνέχεια κυλήστε σε σιμιγδάλι και το βάζετε στο τηγάνι. Και το τελευταίο πριν από αυτή τη διαδικασία απαιτείται όσο το δυνατόν περισσότερο για να ζεσταθεί με ηλιέλαιο.
Όταν το πιάτο είναι καφέ σε όλες τις πλευρές, πρέπει να αφαιρεθεί από το τηγάνι με ένα πιρούνι και να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ μεγάλο πιάτο.
Τηγανητό κουνουπίδι σε κτύπημα πρέπει να σερβίρεταιστο τραπέζι μαζί με μια εύγευστη και αρωματική σάλτσα. Για να γίνει αυτό, βάλτε λίπος μαγιονέζας σε ένα πιάτο και προσθέστε τριμμένο σχοινόπρασο σε αυτό. Επιπλέον, και τα δύο συστατικά πρέπει να αναδεύονται και να τοποθετούνται σε ένα πανέμορφο παγωτό.
Κουνουπίδι ψημένο σε κτύπημα βγαίνειπολύ ζουμερό, νόστιμο και ικανοποιητικό. Αυτό το σνακ πρέπει να παρουσιάζεται σε ζεστή ή κρύα μορφή μαζί με σάλτσα σκόρδου. Συνιστάται να σερβίρετε ένα πιάτο λαχανικών στο τραπέζι των διακοπών μετά από σαλάτες, αλλά πριν από το κύριο ζεστό δείπνο.
