Muy a menudo quiero cocinar algo para decorarMuy inusual. Pero tradicionalmente, la elección recae en las papas, la pasta o el arroz. Pero estos productos también se pueden preparar muy originales y sabrosos. Hablemos sobre cómo cocinar arroz con verduras. Debo decir que hay muchas opciones de cocina. Hay margen para la creatividad. Puede tomar varias verduras y especias y agregarlas al ingrediente principal. Pero aún así, varias recetas probadas deben tomarse como base.
Para empezar, cocinemos arroz con verduras de la manera más fácil.camino. El arroz debe clasificarse eliminando los granos de baja calidad. Luego lavar y cocinar. También agregamos sal y cocinamos hasta que la humedad se evapore o el arroz esté finalmente listo. Todo depende del método de cocción que prefiera. Si es la primera opción, entonces tomamos una porción de arroz y dos porciones de agua. En el segundo caso, puede tomar los líquidos que desee. En mi opinión, la primera opción es preferible. Naturalmente, debe tener en cuenta que el arroz aumentará de volumen casi dos veces. Es más bien un recordatorio para las amas de casa jóvenes e inexpertas.
Mientras tanto, picamos la cebolla y la freímos hasta quecolor transparente Luego debes cortar las zanahorias en tiras y agregarlas a la cebolla. Pimiento dulce cortado en trozos arbitrarios y también verter en la sartén. Los tomates deben cortarse en cubos y agregarse a las verduras restantes. Si no te gusta cuando la cáscara de un tomate está presente en un plato, simplemente blanquéalos. Para hacer esto, haga una incisión en forma de cruz de la piel y bájela al agua hirviendo durante 1-2 minutos. Luego los transferimos a agua fría y eliminamos fácilmente la piel. Agregamos vegetales fritos al arroz hervido. Mezclamos todo muy bien y cocinamos a fuego lento durante otros cinco minutos. Luego puede agregar ajo finamente picado y hierbas y servir.
Verduras para cocinar este plato puedeagregar cualquiera. Resulta delicioso arroz con champiñones. Para hacer esto, corta los champiñones y fríe en una sartén. Combínalos con arroz hervido y cocina a fuego lento por un tiempo. Esto se puede servir no solo como guarnición, sino también como un plato separado.
Si usa más ingredientes y especias,obtienes arroz muy fragante con verduras. Tomamos arroz, lo enjuagamos y lo secamos. Luego ponemos una olla de agua sobre el fuego y dejamos que el agua hierva. Esparcimos el arroz y no nos olvidamos de sal. Cocine hasta que estén tiernos. Lave los guisantes y hierva. Pelar los tomates y cortarlos en cubos medianos. Las papas también deben pelarse y cortarse en cubitos. El azafrán se cría con una pequeña cantidad de leche.
Toma una sartén y fríe el cilantro,jengibre, cúrcuma, con un poco de aceite vegetal. Después de un minuto, agregue las papas y fría hasta que estén crujientes. Después de esto, vierta guisantes, tomates y verduras picadas en la sartén. Todos los ingredientes están salados. Guisar por un tiempo debajo de la tapa, hasta que las verduras estén suaves. Puedes agregar un poco de líquido.
Agregue la leche de azafrán al arroz hervido yun poco de yogurt Mezclamos todo Ahora tomamos la fuente para horno y ponemos la mitad del arroz en el fondo. Luego ponga las verduras encima. El siguiente es el arroz restante. Cubrimos el arroz con papel de aluminio y lo metemos al horno por 20 minutos.
Al servir, cortar en trozos y extender con una espátula. Espolvorear con hierbas.
El arroz con verduras es muy popular en los países orientales.Aquí hay una receta simple para tal plato. Tomamos el arroz y lo hervimos hasta que esté tierno. Corta las verduras (puedes tomarlas) y fríelas en una sartén. Añádeles especias (pimienta, cilantro, cúrcuma, sal). Combinamos verduras y arroz. Agregue aceite y salsa de soya. Mezclar bien y espolvorear con hierbas. El arroz al estilo chino con verduras está listo. Estas recetas usan tradicionalmente especias y pimientos picantes, así como salsa de soja.
Ahora puede cocinar varios tipos de guarniciones usando las recetas sugeridas. Puedes experimentar y agregar tus propios ingredientes.
