Lavash es un pastel delgado y fresco hecho de trigo,y, con menos frecuencia, harina de maíz o de centeno, que desde la antigüedad en Oriente se consideraba un sustituto completo del pan. Se come hasta hoy, combinando con éxito con varios platos, ensaladas y bocadillos. El ejemplo más vívido es el shawarma de carne y verdura. Sin embargo, el tema de nuestro artículo es delicias de pescado.
Rollos ordinarios
Lo primero que prepararemos es un rollo delavash con hígado de bacalao. De paso, notamos que el producto principal del plato es uno de los más útiles para nuestro cuerpo. Por lo tanto, los médicos recomiendan encarecidamente incluir alimentos enlatados en su dieta diaria y comerlos al menos 2 veces por semana. En el contexto de tales consejos, nuestro lavash roll con hígado de bacalao llegará justo a tiempo. Lo que podría necesitar: naturalmente, una lata de conservas, 3-4 o más huevos duros, mayonesa, mostaza, sal y pimienta al gusto. Separe el pan de pita con 2 partes o úselo por completo, como desee. Retire el hígado del tarro y aplaste con un tenedor. Pique finamente los huevos, pelados del caparazón, combínelos con alimentos enlatados. Para un mejor sabor, puede agregar palos de cangrejo finamente picados. Aprovecha, pimienta. Puedes agregar un poco de cebollas verdes o nueces molidas al siguiente rollo de lavash con hígado de bacalao. Sazonar con mayonesa, revuelva. Lubrique un lado de las tortillas con mostaza, distribuya uniformemente el relleno y doble. Un rollo de lavash con hígado de bacalao está casi listo. Puede ponerlo en el refrigerador por 2 horas, envuelto en una película alimenticia, para que los ingredientes del plato estén empapados. Y puedes freír en una sartén hasta formar una corteza y servir caliente. En cualquier caso, será increíblemente delicioso.
Aperitivo caliente
Обращаем внимание хозяек на следующий факт.¡El método anterior de hacer una tirada de lavash con hígado de bacalao no es el único! Hay una gran variedad de recetas diferentes. Por ejemplo: dependiendo de la cantidad de porciones, tome unas berenjenas, 3-4 cebollas, 2 cabezas de ajo, 6-7 pedazos de pimienta búlgara, 4 zanahorias, tomates. Cepillo de verduras, cortado en rodajas. De la nada, libera amargura. Revuelva todos los ingredientes, sal, espere a que el exceso de líquido se evapore del caviar. Luego cargue las verduras en una licuadora y mezcle en una masa homogénea. Picar el pescado enlatado. Ponlos en los panes de pan, luego distribuye los vegetales. Dobla la masa con un tubo. Rollo de Lavashny con hígado de bacalao, cuya receta acaba de leer, deliciosamente sabrosa en una forma caliente. Por lo tanto, colóquelo durante uno o dos minutos en un horno de microondas o durante 10 minutos en un horno precalentado, ¡y coma con placer!
Llenando "licitación"
Si ya dominaste la receta anterior, continúacocinamos lavash snack roll. Con el hígado de bacalao, por supuesto, queso fundido cremoso, cebolla, pimienta negra molida y crema. Coloque la comida enlatada, bebidas y aceite en la licuadora en la que se encuentra el hígado. En trozos pequeños, corta unas tortas de queso derretidas y cremosas. Sal, pimienta, vierta un poco de crema, necesariamente grasa. Cortar 1 bombilla mediana en medios anillos. Debe moler todos los ingredientes del relleno en la licuadora, convirtiéndolos en un puré homogéneo. Sazonar con mayonesa, si lo desea, extenderlo con lavash. Ruede el rollo, espolvoree semillas de sésamo o semillas de alcaravea y viértalo en un horno caliente durante 10-15 minutos. ¡Un refrigerio maravilloso y preguntarte en la boca! Especialmente si mueves un ketchup a un rollo.
Aderezos para ensaladas
Hervir varias papas en un uniforme,fresco, pelar, cortar finamente. Entonces hazlo con 3 huevos. Straw en pepinos encurtidos. Picar el hígado de bacalao. Combine todos los ingredientes, agregue al sabor de las zanahorias coreanas, sal. Cortar verduras frescas: plumas cebollas, hojas de perejil. Sazone la ensalada con salsa y un par de cucharadas de mayonesa y macetas, que se deja en el tarro del bacalao. Agitar, poner en una torta plana de pan de pita, rodar. Deje que el bocadillo permanezca en el refrigerador, "nastoyatsya". ¡Y luego puedes tratarla y disfrutar de una gran comida!
Relleno de setas
Es muy fácil cocinar lavash roll conrelleno de setas de pescado. Sí, hígado de bacalao se siente perfectamente en compañía de hongos fritos u otros regalos forestales. Para preparar un aperitivo, rehogar la cebolla y el ajo 450-500 gramos de setas. Picar 1-2 paquetes de queso fundido o un pedazo de parrilla de queso duro. Corta los verdes. Todo combinado, mezclar con pescado enlatado, sal y pimienta, condimentar con mayonesa. Comience el pan de pita, ruede con el rodillo, fríe hasta la corteza. Comida apetitosa, ¿verdad?
