Cómo hacer salsa con carne para una guarnición depuré de papas o pasta? Puede encontrar la respuesta a la siguiente pregunta. Vale la pena señalar que el gulash más delicioso y rápido se prepara con carne de cerdo magra fresca. Pero si lo desea, el plato se puede hacer con carne de res, pollo, cordero y ternera.
Componentes para gulash:
Antes de hacer salsa con carne, el componente principal debe estar bien procesado. Para esto, se debe lavar un producto no graso, cortar todos los elementos innecesarios y luego cortar en cubos medianos.
Para hacer la salsa de carne (cerdo) másSabroso y satisfactorio, se recomienda cocinarlo junto con vegetales como cebollas blancas y zanahorias medianas. Para hacer esto, los ingredientes deben limpiarse y cortarse en trozos pequeños. Si no desea usar pasta (tomate) para cocinar ese gulash, se recomienda tomar tomates frescos en su lugar. Deben lavarse y cortarse en cubos pequeños.
La salsa de carne debe comenzar a cocinar confreír el ingrediente principal. Para hacer esto, ponga la olla al fuego, vierta aceite y coloque toda la carne de cerdo procesada. Se recomienda cocinar a fuego medio durante 17 minutos. Durante este tiempo, la carne debe ablandarse parcialmente y cubrirse con una costra fragante.
Cómo hacer salsa con carne para que resulteabundante, rico y fragante? Para hacer esto, agregue la cebolla blanca picada, zanahorias medianas y tomates frescos a la carne de cerdo frita (si no se usa pasta de tomate). Junto a los ingredientes, vierta agua filtrada, agregue pimienta de Jamaica, especias de carne, lavrushka y sal de mesa. En esta composición, se recomienda hervir a fuego lento los componentes bajo una tapa cerrada durante 46 minutos.
Después de que la carne esté completamente blanda, yel agua se evaporará parcialmente, dejando solo una salsa espesa y rica; la pasta de tomate y la crema agria espesa se deben poner en una olla. Junto con estos componentes, el gulash debe hervirse durante tres minutos y luego retirarse de la estufa, agregar los dientes de ajo rallados, mezclar bien y mantenerlo bajo la tapa cerrada durante aproximadamente 6 minutos.
Salsa de tomate con carne servida juntoscon puré de papas o pasta. Tal plato debe estar caliente. También se recomienda llevar hierbas frescas, centeno o pan de trigo fresco.
