Seguramente una buena mitad de los habitantes de nuestro país.recuerda el sabor del pudín de sémola. De acuerdo, se asocia con el desayuno en el jardín de infantes. Este memorable regusto dulce y lechoso, textura delicada, relleno delicioso. Cuando la sémola está cansada, quiero mimar a la casa con algo sabroso, recordarles los momentos agradables de la infancia, tratar de preparar una receta de nuestra selección. Hemos elegido para usted recetas extremadamente simples, rápidas, pero con un rendimiento cien por ciento delicioso.
Para empezar, tenga en cuenta que para cocinarNecesitará alimentos simples disponibles en cada refrigerador. Un plato para hornear redondo también es útil. Puede usar un cuadrado o incluso extender la masa en latas pequeñas en porciones. El tiempo de cocción varía de 35 a 40 minutos. Del número anterior de productos, se obtienen aproximadamente 5-6 porciones. El contenido calórico de una pieza de pudín de sémola de 100 gramos es de 153-164 calorías. El contenido calórico, como saben, dependerá directamente del relleno, la cantidad de ingredientes no dietéticos.
Para salsa:
Las amas de casa experimentadas aconsejan comenzar el proceso.directamente de hacer pudín de sémola con pasas. Dejamos la cocción de la salsa en el momento en que el budín ya está descansando en el horno. La cuajada para cocinar se recomienda tomar un 9% de grasa suficiente. Necesita ser amasado en un tamiz. Debe obtener una consistencia homogénea y tierna sin grumos. Vierta las pasas bien lavadas con agua hirviendo, olvídese por 20 minutos. Simplemente diga que 70 g de pasas es una cantidad bastante decente, por lo que si sus hijos no prefieren las frutas secas, puede reducir la cantidad de relleno a 30-40 gramos.
Vierte la sémola en un recipiente y llénalo con agua caliente. Mezclar bien Es muy importante que el cereal esté bien hinchado y no se sienta en los dientes después del proceso de cocción.
A la cuajada rallada, agregue azúcar, mantequilla,crema agria, sémola hinchada, vainillina y pasas remojadas. Todos los ingredientes están bien mezclados. En algunas recetas, las amas de casa aconsejan agregar dos proteínas más batidas en una espuma apretada en la masa. Esto le dará al pudín más altura, esplendor y ligereza. La forma preparada se puede engrasar ligeramente con mantequilla. En precalentado a 200 grados. Se hornea un budín de sémola al horno durante 35 minutos.
Vierte agua en la sartén, tira trozos de manzanas.Se pueden agregar rodajas de manzana directamente con la cáscara. Solo se elimina el núcleo. Lleve el agua a ebullición, cocine durante 5-7 minutos las manzanas a fuego lento. Del caldo de manzana vierta 50 ml. Enfriar, agregar almidón, mezclar bien. En la masa resultante agregue jugo de limón y azúcar. Puede agregar una pizca de almidón, canela, vainillina. Hervir el líquido durante tres minutos. Como resultado de todas las manipulaciones, debería resultar una salsa suficientemente espesa con un agradable aroma a manzana y canela. Al servir una porción de pudín, se recomienda verter 2-3 mesas. cucharadas de salsa
Conjunto mínimo de productos, una pequeña cantidadcon el tiempo, el "ayudante de cocina" invariable, una olla de barro, es todo lo que se necesita para hacer un delicioso postre. Si los pudines de sémola anteriores eran un plato hecho con restos de comida, ahora son un postre hecho y derecho, un plato independiente, una delicia favorita de los señores ingleses.
Vierta la leche en un recipiente, agregue la sémola ymezclar bien Por cierto, muchas amas de casa preparan pudín de sémola con kéfir y no con leche. El efecto, hay que decirlo, es casi el mismo. Puede usar el ingrediente que está actualmente en su refrigerador. Vierte la mezcla resultante en el recipiente multicocina. Agregue azúcar granulada, un poco de mantequilla, vainillina.
La manzana debe lavarse, pelarse,cortar por la mitad y quitar el tallo con semillas. Distribuimos manzanas en la superficie de la masa de sémola. Cierra la tapa. Según el modelo y la marca del multicooker, active el modo "Gachas", "Hornear", "Grano". Tiempo de cocción 10-12 minutos. Después de sonar la señal, no se recomienda abrir la tapa. Le recomendamos que deje el plato solo durante 20-30 minutos. Esta vez será suficiente para hacer el pudín de sémola con manzanas y enfriar un poco.
Usando una paleta especial de siliconasaca los pasteles del bol multicooker. Cortamos una porción, que ya decoramos a nuestra discreción. Pueden ser frutas frescas, chocolate o crema de requesón, cacao en polvo, azúcar glas, etc.
Los pequeños gourmets malhumorados son muy aficionados a los pudines de plátano de sémola.
Para la preparación se requerirá:
En una sartén con un fondo grueso, lleve la leche aestado de ebullición Poco a poco revolviendo, introduzca la sémola. Mantener en llamas durante 7 minutos. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la vainillina, el azúcar y la mantequilla. Vierte la mezcla en sémola aún caliente. Lubrique la forma preparada con aceite. Vierta una parte de la masa, coloque los círculos de plátano, agregue la masa restante. Enviamos el formulario al horno durante 12-15 minutos. La temperatura es de 160-170 grados.
Budines de sémola: los postres son bastante cambiantes,por lo tanto, durante la cocción, asegúrese de controlar la temperatura y el tiempo. Si se usa un horno de gas, que es típico para freír productos horneados, si es necesario, incluso baje la temperatura y reduzca el tiempo de cocción.
No tenga miedo de experimentar con la receta "como en un jardín de infantes", mezcle y agregue nuevos ingredientes. Budines de sémola: un plato que tolera y permite fantasías culinarias.
